臺(tái)灣傳統(tǒng)雞場(chǎng)的飼養(yǎng)環(huán)境備受動(dòng)物保護(hù)組織批評(píng)為“不人道”，對(duì)此有業(yè)者首次引進(jìn)新設(shè)備，打造亞洲第一個(gè)符合歐盟規(guī)格的蛋雞場(chǎng)，讓蛋雞住進(jìn)“豪宅”，不但有產(chǎn)蛋房、游戲區(qū)，也配有特殊的磨爪區(qū)、棲架等，讓母雞擁有專屬的休憩空間，有如“坐月子中心”。不過(guò)，這種人道飼養(yǎng)雞蛋價(jià)格不菲，一顆零售價(jià)要賣10到12元新臺(tái)幣，是一般雞蛋的3到4倍。
歐盟從今年起，禁止境內(nèi)農(nóng)民以傳統(tǒng)格子籠飼養(yǎng)蛋雞。據(jù)歐盟蛋雞福利籠法規(guī)定，每只母雞至少須擁有750平方厘米的活動(dòng)空間、高度45厘米以上，走道寬度、飼料槽長(zhǎng)度都有規(guī)范，也設(shè)游戲區(qū)、產(chǎn)蛋房、磨爪區(qū)等空間。游戲區(qū)的設(shè)計(jì)是讓生產(chǎn)后等待恢復(fù)體力的母雞有自由休憩空間，彷佛是產(chǎn)后的“坐月子中心”。而雞只也可以在棲架上排排站睡覺(jué)，不需再擠在狹小的格子籠里。但臺(tái)灣蛋雞飼養(yǎng)仍是用格子籠，雞只在窄小空間里互踏、互啄，多數(shù)雞一生都不曾踏到地面上，也無(wú)法張翅梳理羽翼。動(dòng)保團(tuán)體認(rèn)為，這種飼養(yǎng)方式非常不人道，蛋雞無(wú)法放松，也生不出好蛋。為此，位于高雄市阿蓮區(qū)的石安牧場(chǎng)，引進(jìn)歐盟模式改建新福利雞舍，4日獲頒臺(tái)灣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì)的人道及友善畜產(chǎn)雙認(rèn)證。
石安牧場(chǎng)經(jīng)理謝文峰表示，對(duì)照原本飼養(yǎng)方式，33萬(wàn)只雞日產(chǎn)24到26萬(wàn)顆蛋，目前新采的福利雞舍飼養(yǎng)方式12萬(wàn)只雞可日產(chǎn)10萬(wàn)顆蛋；預(yù)計(jì)明年底雞舍全數(shù)更新，飼養(yǎng)50萬(wàn)只蛋雞，日產(chǎn)40萬(wàn)顆蛋計(jì)算，1年可生產(chǎn)1.4億多顆雞蛋。謝文峰說(shuō)，雞只到了成雞就到福利籠里生產(chǎn)，里面空間大，雞只會(huì)比較快樂(lè)，產(chǎn)出的蛋比較健康，雞只的死亡率也大幅下降。臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)主委”陳保基指出，畜牧產(chǎn)品一直是臺(tái)灣外銷的主力之一，若能符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，增加外銷的機(jī)會(huì)，也能擴(kuò)大臺(tái)灣農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的規(guī)模；臺(tái)灣每年飼養(yǎng)的蛋雞有3650萬(wàn)只，“農(nóng)委會(huì)”計(jì)劃推動(dòng)蛋雞人道飼養(yǎng)示范區(qū)，希望有更多業(yè)者能改善原有的蛋雞飼養(yǎng)模式，與國(guó)際飼養(yǎng)趨勢(shì)接軌。
