近日，記者從石龍鎮(zhèn)經(jīng)信局了解到，石龍鎮(zhèn)機械化定點屠宰場剛剛完成升級改造，從環(huán)境、設(shè)備來了個大更新，升級換代后，屠宰速度更快、場內(nèi)環(huán)境更好，不僅降低了屠宰過程中用水量和燃料消耗，生豬的屠宰質(zhì)量也大有提高，群眾吃肉更放心。據(jù)了解，石龍鎮(zhèn)日均生豬屠宰量為170到180頭，為了保障豬只的屠宰質(zhì)量，今年5月份開始，石龍鎮(zhèn)對屠宰場屠宰間的環(huán)境進行了大改造，增加了大型風扇設(shè)備調(diào)節(jié)室溫和污水處理系統(tǒng)，還完善了各個功能區(qū)的標識。另外，針對設(shè)備日漸老化，豬只屠宰后胴體不夠干凈的情況，屠宰場引進了“全自動液壓三軸刨毛機”,6月份已正式投產(chǎn)。記者了解到，新設(shè)備使用以來不但提高了畜牧屠宰質(zhì)量，還實現(xiàn)了節(jié)能減排。
石龍生豬定點屠宰場負責人尤少青：“以前的刨毛機基本上豬只頭和手腳的毛都還是存在的,這種新機器頭、手、腳一起做,做得很干凈,新機器還不會造成豬的胴體受損,和打爛。以前那個螺刨機,屠宰豬時間總共要兩分鐘多一點，我現(xiàn)在50秒都可以了，時間縮短了，新機器一次能處理兩只豬，一天。也就是一個班次，用水量少了30%,原材料、能耗也少了30%左右。”通過改造升級，石龍鎮(zhèn)機械化定點屠宰場還順利通過了市生豬定點屠宰資格審核，生豬屠宰質(zhì)量提升也增強了市民對肉食品安全的信心。
