隨著市民消費(fèi)水平和健康意識(shí)的提高，這幾年地方土豬肉特別暢銷，價(jià)格也是居高不下。很多養(yǎng)豬戶也想養(yǎng)殖地方豬，但是地方豬一個(gè)最大的發(fā)展障礙是繁殖力低。如何提高地方土豬的繁殖力？安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院殷宗俊教授經(jīng)過數(shù)年的攻關(guān)，終于培育出高繁殖力地方豬新品系——圩豬和安慶六白豬。
殷宗俊教授說，因?yàn)楦鞣N原因，地方種豬的規(guī)模越來越小，而且活動(dòng)范圍也局限于某一地方，這樣就會(huì)發(fā)生一個(gè)問題：近親交配?！敖H交配的危害性很大，地方種豬退化得非常明顯?！币笞诳≌f，地方種豬近親交配的惡果主要有以下幾點(diǎn)：一是繁殖率下降，上世紀(jì)八十年代該省地方豬的產(chǎn)仔數(shù)是平均每胎13頭，而現(xiàn)在有的地方豬產(chǎn)仔數(shù)已經(jīng)不足10頭，這就會(huì)影響這個(gè)種群的可持續(xù)發(fā)展；二是出生體重變小、抗病力差。以前的地方豬出生體重是0.9公斤～1公斤，現(xiàn)在已經(jīng)退化到0.6公斤～0.7公斤，豬仔體重輕、抗病力差。
如何能提高地方豬的繁殖力呢？殷宗俊說，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，最終采用分子生物技術(shù)來改造基因，不斷培養(yǎng)高產(chǎn)基因，提高母豬的產(chǎn)仔率?！澳壳拔覀円呀?jīng)選育成功高繁殖力圩豬新品系一個(gè)，存欄高繁殖力圩豬繁育群210頭，圩豬的種群基本穩(wěn)定。截至2010年8月，共推廣圩豬新品系配套二元豬2萬頭，商品豬苗增產(chǎn)約5萬頭，實(shí)現(xiàn)新增收入1億元，新增利潤2400萬元?！臂棕i的高繁殖力新品系選育成功后，殷宗俊教授又對(duì)安慶六白豬進(jìn)行試驗(yàn)攻關(guān)，也取得成功，培育出高繁殖力安慶六白豬新品系。截至2012年4月份，已經(jīng)推廣高繁殖力安慶六白豬約3萬頭。
技術(shù)好不好，最有發(fā)言權(quán)的就是采用技術(shù)的養(yǎng)殖企業(yè)。安徽省安泰農(nóng)業(yè)集團(tuán)總裁余大華說，在采用這一技術(shù)之前，地方圩豬的產(chǎn)仔數(shù)很低，平均10頭，采用高繁殖力圩豬新品系技術(shù)以后，產(chǎn)仔數(shù)上升到12頭，現(xiàn)在每年銷售到南京、上海等地近4000頭高品質(zhì)圩豬，每斤豬肉價(jià)格最低都要38元。望江縣安慶六白豬保種場負(fù)責(zé)人周曉民說，以前安慶六白豬的繁殖力很低，平均也就8頭～9頭，現(xiàn)在經(jīng)過技術(shù)改造，產(chǎn)仔數(shù)上升到平均13頭?！拔覀冞@里的六白豬品質(zhì)好，豬肉賣到上海、蘇州等地，每斤要68元?！敝軙悦裾f，目前六白豬的種豬數(shù)量穩(wěn)定在3000頭規(guī)模。
