從北京出發(fā)，向東50公里，是河北省三河市李旗鎮(zhèn)，同時也是華夏畜牧的所在地。華夏畜牧的原奶蛋白質含量大于3.6%，脂肪在4.8%以上，遠超中國國家標準(2011年中國奶業(yè)新國標，每100克牛奶中蛋白質的含量為2.80克)，細胞總數(shù)堪比美國、歐洲、澳大利亞的最高等級;平均每頭牛每天產(chǎn)乳量30-40公斤，最高紀錄達到60多公斤，比一般奶牛的15-20公斤多出許多，平均每頭奶牛的年產(chǎn)奶量。 事實上，華夏畜牧已經(jīng)成為中國高端乳品的“CPU”。華夏畜牧旗下的“萬得妙”品牌已經(jīng)成為了美國、德國等駐華大使館的牛奶供應商，通用磨坊、伊利、蒙牛、三元與光明等企業(yè)的高端乳制品也選擇華夏畜牧的原料奶。
到底是什么原因讓一個成立僅僅8年時間的“小企業(yè)”成為中國乳企的典范呢?“以IT的手段徹底改造中國傳統(tǒng)的奶牛養(yǎng)殖，將IT貫穿到整個產(chǎn)業(yè)鏈，這是未來乳業(yè)發(fā)展的必然趨勢?！比A夏畜牧董事長邵祈在接受《商業(yè)價值》采訪時表示。IT出身的邵祈，其實是乳業(yè)的“闖入者”。在創(chuàng)辦華夏畜牧之前，邵祈曾創(chuàng)辦了Applied Semantics、Einux和Syntax Brillian等IT公司，其中Applied Semantics開發(fā)出的語意搜索引擎Adsense，在2002年被谷歌收購。機緣巧合，2004年前后，邵祈的一位世交好友正好邀請他來中國從事奶牛的繁育項目，最初打算是想依靠賣奶牛為盈利模式。但邵祈發(fā)現(xiàn)，即便有好品種的奶牛，如果飼養(yǎng)方法和技術不到位，也無法生產(chǎn)出高質量的牛奶。“當時便決定親自養(yǎng)牛，建設牧場，希望能夠為中國的奶牛養(yǎng)殖和管理做出一個示范性的案例。”邵祈表示，“非常有意思成為了一位養(yǎng)牛人?！?/font>
