昨日，成都商報(bào)記者從南充市商務(wù)和糧食局獲悉，南充市2012年首批省級(jí)凍豬肉儲(chǔ)備工作已經(jīng)啟動(dòng)。南充市商務(wù)和糧食局一負(fù)責(zé)人介紹目前豬糧比價(jià)為5.38:1，低于5.5:1的盈虧平衡點(diǎn)，正是凍豬肉收儲(chǔ)的好時(shí)機(jī)。目前已安排了匯龍食品有限公司和潤(rùn)豐食品有限公司這兩家企業(yè)，按照市級(jí)城鎮(zhèn)人口每人每天消費(fèi)2兩豬肉、不低于7天的消費(fèi)量，增加凍豬肉儲(chǔ)備，總計(jì)承擔(dān)儲(chǔ)備任務(wù)1280噸，國(guó)家將按每天每噸2.4元的標(biāo)準(zhǔn)，補(bǔ)貼這兩家企業(yè)。

　　據(jù)南充市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)科分析，今年1月至7月，南充全市生豬收購(gòu)價(jià)由18元/公斤下跌至13.87元/公斤。6月以來(lái)，生豬收購(gòu)價(jià)格下跌幅度逐漸收窄，進(jìn)入8月以來(lái)，生豬收購(gòu)價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)小幅回升。昨日上午，記者走訪順慶區(qū)多家豬肉鋪發(fā)現(xiàn)，上半年豬肉價(jià)格持續(xù)走低后，近一個(gè)月，豬肉的價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)小幅上漲?！懊抗?4元的五花肉、前肘肉均漲至26元。”寧安巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一豬肉鋪老板說(shuō)。