根據(jù)武漢市物價(jià)局最新的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，11日，7個(gè)中心城區(qū)14個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)牛肉的平均零售價(jià)為每斤24.04元，比上個(gè)月漲2.43%，比去年同期上漲31.87%。經(jīng)歷了“蒜你狠”、“姜你軍”和“火箭蛋”，如今“牛魔王”也駕到。牛肉價(jià)格相比去年同期漲三成，市民直呼吃不起。

　　記者走訪了解到，眼下，牛肉零售價(jià)已經(jīng)賣到每斤22元—50元的高位。在中北路、珞獅路幾處菜場(chǎng)，牛肉叫價(jià)最高達(dá)到每斤28元，最便宜的也要22元。超市的牛肉價(jià)格更貴。記者在多家超市看到，幾個(gè)知名廠家的牛肉價(jià)格都在40元/斤以上，有的品牌甚至賣到50元以上。一購(gòu)買牛肉的女士感嘆：“現(xiàn)在牛肉真是吃不起，一小坨牛肉就要30多塊錢，真是舍不得買了?！?/P>

　　牛肉價(jià)格為何如此之貴？武漢市畜牧局負(fù)責(zé)人解釋，供需不平衡是主因。由于肉牛繁育率低、生長(zhǎng)緩慢，一般要養(yǎng)到2年后才能成為商品肉牛。這期間需要長(zhǎng)期資金投入，還需要足夠的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，這就使得養(yǎng)殖戶不敢貿(mào)然擴(kuò)大養(yǎng)殖。同時(shí)，牛一年一胎的特性，又使一些規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)短期內(nèi)難以提高存欄量，加上運(yùn)輸、人工等費(fèi)用增加，影響了供應(yīng)量，造成牛肉供應(yīng)緊缺。