中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)從小規(guī)模分散飼養(yǎng)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展，從傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)向精細(xì)化轉(zhuǎn)型，這樣的趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)體系秘書(shū)劉小紅在致辭中表示，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)需要深入研究在哪養(yǎng)、養(yǎng)多少、誰(shuí)來(lái)養(yǎng)、怎么養(yǎng)這四大問(wèn)題。

     新希望六和廣東新區(qū)總裁李維峰在會(huì)上指出，養(yǎng)殖業(yè)的最大焦點(diǎn)依然是成本。目前是散戶之間、家庭農(nóng)場(chǎng)之間比拼成本，誰(shuí)輸誰(shuí)就退出；未來(lái)10年，主要是集團(tuán)化養(yǎng)殖企業(yè)之間比拼成本；更長(zhǎng)遠(yuǎn)的將來(lái)，將是中國(guó)集團(tuán)化養(yǎng)殖企業(yè)與國(guó)際一流養(yǎng)殖企業(yè)比拼成本。豬場(chǎng)想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，需要樹(shù)立與優(yōu)秀的種豬、飼料、獸藥、屠宰企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展的理念。

     華南農(nóng)業(yè)大學(xué)病理實(shí)驗(yàn)室主任于博分析了豬常見(jiàn)疫病的流行與防控。他表示，豬場(chǎng)不能過(guò)分依賴經(jīng)驗(yàn)，要應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室診斷加以確診。談到豬疾病傳播的途徑，他認(rèn)為豬場(chǎng)與豬場(chǎng)之間疫病的傳播大部分是由賣豬車帶來(lái)的，必須嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序。同時(shí)，豬場(chǎng)要爭(zhēng)取做到全進(jìn)全出，最好不用動(dòng)物源性飼料，并嚴(yán)格實(shí)施封閉式管理。

     海波爾亞太區(qū)獸醫(yī)總監(jiān)曲向陽(yáng)圍繞增強(qiáng)豬群抵抗力進(jìn)行講解。他認(rèn)為，豬場(chǎng)疫苗免疫程序的制定與更改不能隨意，必須經(jīng)檢驗(yàn)確認(rèn)后，再?zèng)Q定是否實(shí)施。另外，他建議母豬用的針頭應(yīng)該是3.8cm，而不是2.5cm。使用個(gè)體給藥或拌料給藥的方法比飲水給藥更經(jīng)濟(jì)。

     新希望六和首席科學(xué)家曹宏博士從氧化應(yīng)激與豬群健康管理的角度，建議豬場(chǎng)密切關(guān)注豬的亞臨床性腸炎。這是氧化應(yīng)激引起的，會(huì)導(dǎo)致小腸絨毛細(xì)胞的高死亡率和更新率，大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因此在腸道里損失，比例高達(dá)10%~15%，出現(xiàn)“豬吃料不長(zhǎng)肉”的情況，而稀便是此病的第一癥狀。

     新生仔豬流行性腹瀉依然是養(yǎng)豬業(yè)的世界難題。新希望六和養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)首席科學(xué)家閆之春認(rèn)為，要解決這個(gè)難題，豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出才是王道。未來(lái)我國(guó)中小養(yǎng)豬場(chǎng)的核心技術(shù)是批次分娩法。他表示，65公斤以后的豬只個(gè)體的體重生長(zhǎng)差異變大，不用擔(dān)心批次分娩法會(huì)影響連續(xù)出欄。

     養(yǎng)殖成本可以進(jìn)一步降低。國(guó)家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心主任吳珍芳在論壇上強(qiáng)調(diào)，勤耕不如換種。母豬引種成本增加300元，料肉比能降低0.1，那么母豬一生能省下0.59噸料，增效1950元；產(chǎn)仔增加0.5頭/胎，節(jié)約分娩成本780元；配種分娩率提高4%，增加產(chǎn)出效益780元，共計(jì)3510元。在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步加強(qiáng)豬場(chǎng)生產(chǎn)管理，如果能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)房存活率從92%增至95%，保育成活率從93%增至97%，育肥成活率從93%增至96%，分別可增效益560元、700元、1540元，共2800元。豬場(chǎng)與飼料廠建立直銷關(guān)系，可以節(jié)省渠道費(fèi)用，用上質(zhì)量更穩(wěn)定的飼料。如果料肉比再降低0.1，那么母豬一生就能省下0.59噸料，可以節(jié)約1950元。這個(gè)角度來(lái)講，每頭母豬一生可提升的效益將高達(dá)7820元。

     本次論壇還舉行了廣發(fā)銀行向新希望六和客戶授信2億元貸款的儀式，為養(yǎng)殖戶經(jīng)銷商提供金融支持。