目前國(guó)際乳制品市場(chǎng)供大于求，原奶價(jià)格下降，但是這只是暫時(shí)現(xiàn)象，隨著消費(fèi)的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2015年年中國(guó)際乳品價(jià)格將回升，這是11月9日DFA副總裁Jay Waldvogel在北京接受荷斯坦記者采訪時(shí)說的。

　　Jay認(rèn)為目前的低價(jià)吸引了更多的消費(fèi)進(jìn)入市場(chǎng)，拉動(dòng)需求。明年全球牛奶產(chǎn)量將大幅增長(zhǎng)，供給和需求的同時(shí)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)在2015年上半年，南半球產(chǎn)季結(jié)束后將達(dá)到新的平衡，從而拉升價(jià)格。Jay進(jìn)一步分析美國(guó)牛奶價(jià)格堅(jiān)挺，飼料價(jià)格下降，奶農(nóng)積極性高漲，牛奶產(chǎn)量增幅明顯。歐盟2015年取消配額，雖然受價(jià)格影響，但是產(chǎn)量增長(zhǎng)已成定局。新西蘭、澳大利亞天氣狀況良好，預(yù)計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)。

　　在全球奶價(jià)下跌的環(huán)境中，美國(guó)奶價(jià)不降反增，Jay解釋說，美國(guó)85%的乳制品用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)，只有15%用于出口，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)巨大，消費(fèi)需求強(qiáng)勁，盡管國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格下降，但是在國(guó)內(nèi)強(qiáng)勁需求的支撐下，尤其是奶酪消費(fèi)，牛奶價(jià)格保持堅(jiān)挺。Jay預(yù)計(jì)未來三個(gè)月美國(guó)價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)下降，但是不會(huì)低于國(guó)際價(jià)格，另外國(guó)內(nèi)較高的價(jià)格也會(huì)影響乳制品的進(jìn)出口。

　　在了解到荷斯坦將在2015年1月8-9日舉辦“2015中國(guó)奶業(yè)發(fā)展國(guó)際論壇”時(shí)，Jay表示非常愿意參加這個(gè)會(huì)議，希望會(huì)議能夠成為中外乳業(yè)交流的平臺(tái)。

　　美國(guó)牛奶集團(tuán)是美國(guó)最大的乳業(yè)公司，擁有超過一萬個(gè)牧場(chǎng)，遍及美國(guó)每個(gè)州，每年產(chǎn)奶200億升，全年收奶量300億升。公司大約有250萬頭泌乳牛，占美國(guó)奶牛的30%左右，據(jù)IFCN統(tǒng)計(jì) DFA全球收奶量第一，產(chǎn)品鏈條廣泛，涵蓋了牛奶、酸奶、冰激凌、奶酪、黃油等多個(gè)產(chǎn)品，其中冷凍酸奶業(yè)務(wù)在美國(guó)排名第一。（荷斯坦雜志獨(dú)家專訪）