北方蛋鴨養(yǎng)殖受氣候限制很大，一般養(yǎng)殖戶在2—3月份接雛，6—7月份蛋鴨開產，11—12月份冬季到來后，產蛋率降低直至停產。一個產蛋季為150～180d，平均產蛋率約為80%。此時的蛋鴨體重小、被毛不整齊，集中上市則價格低、經濟效益差，很難實現(xiàn)盈利。筆者利用饑餓法對33周齡商品代蛋鴨進行早期強制換羽，換羽后開產整齊，產蛋率達85%以上且穩(wěn)定。
鴨群經篩選，在冬季進行強制換羽，經3個月左右，即第2年3月份開產，經2周產蛋率可上升到85%以上。而3—7月份氣溫適宜，蛋鴨產蛋率高，至10—11月份提前淘汰，鴨子被毛整齊、體重大，淘汰鴨價格高。同時重購鴨雛及育雛的成本降低，在換羽期間飼料投入成本也低，提高了綜合經濟效益。
1時間
到11月份中下旬，北方氣溫急劇下降，鴨子戲水減少，采食量增加，產蛋率下降，產出的蛋若不及時收集則易凍裂，此時即可對鴨群進行強制換羽。試驗選用33周齡蛋鴨。
2試驗過程
2．1鴨群篩選
淘汰病鴨、殘次鴨及體重過低母鴨，使鴨群保持較高的整齊度。
2．2換料、防病
停喂產蛋鴨全價料，每只蛋鴨每天飼喂麩皮50g，3～4d每天飼喂石粉1次(每只蛋鴨約10g)，可防止產生過多的軟殼蛋。為防疾病發(fā)生，在麩皮中可拌入阿莫西林等藥物，連用3～5d。1周后，將麩皮與草粉按1∶1混合(稱為換羽Ⅰ號料)，每天飼喂1次，50g/(只·d)。此期間不再補充光照。
2．3停飼
換羽開始6周后停料，繼續(xù)控制光照，適當控制飲水。
2．4恢復采食
第8周開始，喂給育成Ⅰ號料(飼料配方見表1，日糧粗蛋白含量為17．00%)，飼喂量由每天20g/只逐漸增至每天50g/只，并恢復自由飲水;第9周，每天飼喂育成Ⅰ號料50g/只，第10周每天增至100g/只;第11～12周換為育成Ⅱ號料(配方見表1，日糧粗蛋白含量為18．00%)，每天飼喂100～115g/只。在此期間，逐漸恢復光照時數(shù)與光照強度。
2．5更換產蛋料
換羽第12周末，蛋鴨羽毛長齊，重新開產，當產蛋率達10%～20%時換為產蛋鴨料(飼料配方見表1，日糧粗蛋白含量為16．50%)。此時產蛋率快速上升，每2～3d上升10%，直至達80%以上。在此期間，逐漸恢復至產蛋期光照時數(shù)與光照強度。80%以上產蛋率可維持20周左右。
3換羽結果
恢復產蛋后，蛋鴨85%產蛋率維持約20周，換羽期間死淘率不足1%。
4小結
1)強制換羽時沒有對蛋鴨直接進行停飼，這樣對鴨的應激小，與其他強制換羽3%左右的死淘率相比，本試驗的死淘率顯著降低。
2)強制換羽之初每日飼喂石粉，可減少軟殼蛋、破蛋產生，減少經濟損失。
3)蛋鴨恢復采食時采用育成期蛋鴨料，可以保證蛋鴨迅速長齊羽毛，并恢復至產蛋體重，在生產中也易于操作。如直接飼喂蛋鴨料，還會因飼料鈣過高引發(fā)疾病。
4)換羽期間改為全舍飼飼養(yǎng)，注意保持環(huán)境清潔，避免蛋鴨因饑餓吃進異物引起死亡。在強制換羽過程中，鴨的體重大幅下降，眼球和眼瞼的反應變得遲鈍，抵抗力降低，此時應注意提供良好的環(huán)境，避免發(fā)生疾病。
5)據(jù)報道，為縮短換羽期，可在蛋鴨羽根干枯后人工拔除鴨主翼羽、副翼羽和尾羽。本試驗中因預計的換羽期長，未采用此辦法。
6)生產中，蛋雞在強制換羽后蛋殼質量明顯好轉，本試驗中未發(fā)現(xiàn)顯著改變，可能與鴨蛋殼厚度、強度原本較高有關。
(廊坊職業(yè)技術學院，何鳳琴)
