仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收主要在腸道進行，腸道健康與否直接影響動物對營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。各種應(yīng)激尤其是斷奶應(yīng)激對腸道形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能產(chǎn)生極大影響。?；撬嶙鳛轱暳咸砑觿┛梢源龠M腸道對糖、蛋白質(zhì)和脂類物質(zhì)的消化吸收，從而達到促生長作用。試驗在仔豬飼糧中添加?；撬嵋愿纳茢嗄套胸i腸道黏膜，以提高其生產(chǎn)性能，為科研和生產(chǎn)提供理論參考。
1材料與方法
1．1試驗動物
試驗動物為(28±1)日齡斷奶、平均體重為6．2kg的健康斷奶仔豬48頭。所有仔豬一次性斷奶并轉(zhuǎn)入試驗豬舍，斷奶前按常規(guī)補料。采用隨機區(qū)組試驗設(shè)計將仔豬分為2組，每組3個重復，每個重復8頭。
1．2試驗設(shè)計
基礎(chǔ)日糧以玉米、豆粕為主。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧;試驗組為?；撬峤M，在基礎(chǔ)日糧中添加0．1%?；撬?。試驗在封閉式豬舍，舍內(nèi)溫度控制在22～25℃，保持干燥衛(wèi)生，每日飼喂4次、清糞1次，隨時觀察記錄豬的食欲、精神狀況、糞便腹瀉情況等。試驗期間按常規(guī)程序免疫、消毒。試驗期為4周。
1．3測定項目
1．3．1生產(chǎn)性能指標試驗開始、第2周末和第4周末試驗結(jié)束時，早飼前逐頭空腹稱重，結(jié)料，并以重復為單位計算、統(tǒng)計各階段仔豬日增重、日采食量和料重比。
1．3．2消化試驗在進行飼養(yǎng)試驗期間，于試驗最后1周采用內(nèi)源指示劑法進行消化試驗。試驗期為7d，其中預試期為3d，觀察豬的采食量和排糞規(guī)律;正試期為4d。每日收糞3次，每次100g左右，裝入封口塑料袋密封，－30℃冰箱中保存。
2結(jié)果與分析
2．1斷奶仔豬生產(chǎn)性能測定結(jié)果(見表1)
由表1可知:斷奶后1，2周、斷奶后3，4周及4周內(nèi)，牛磺酸組日增重均高于對照組，差異不顯著(P＞0．05);牛磺酸組日采食量均低于對照組，差異不顯著(P＞0．05);?；撬峤M料重比均低于對照組，差異不顯著(P＞0．05)。
2．2斷奶仔豬腸道消化吸收功能測定結(jié)果(見表2)
由表2可知:?；撬峤M粗蛋白、鈣和磷消化率極顯著高于對照組(P＜0．01);?；撬峤M干物質(zhì)消化率顯著高于對照組(P＜0．05)，牛磺酸組有機物消化率高于對照組，差異不顯著(P＞0．05)。
3討論
3．1牛磺酸對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響
?；撬釋τ啄瓴溉閯游锏纳L發(fā)育具有促進作用，被看作是一種“生長調(diào)節(jié)物質(zhì)”。由于牛磺酸是一種含硫氨基酸，如果外源性牛磺酸的攝入使體內(nèi)?；撬岬纳锖铣上鄳?yīng)地減少，使更多的含硫氨基酸(如蛋氨酸和胱氨酸)參與蛋白質(zhì)的合成，從而使蛋白質(zhì)的質(zhì)量得到相對提高，使其更易于吸收利用，進而提高蛋白質(zhì)利用率，促進仔豬的生長發(fā)育。
3．2?；撬釋嗄套胸i腸道消化吸收功能的影響
試驗結(jié)果表明，在飼糧中添加?；撬峥商岣咦胸i的有機物、干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、鈣和磷消化率。說明在斷奶仔豬飼料中添加一定劑量的?；撬峥上龜嗄趟斐傻淖胸i腸道應(yīng)激，有效改善斷奶后仔豬的吸收功能，并為改善生產(chǎn)性能提供生理基礎(chǔ)。
4結(jié)論
日糧中添加?；撬峥梢蕴岣邤嗄套胸i率日增重，改善日采食量和料重比;可提高鈣、磷、干物質(zhì)、有機物的消化率、改善腸道吸收功能。
(河北聯(lián)合大學，陳松;河北農(nóng)業(yè)大學孫苗)
