比員工滿意度更重要的指標(biāo):員工投入度
----因人而異的管理風(fēng)格是其中最大的重點
----什么是企業(yè)對的人才?一個人的內(nèi)在特質(zhì)比外在的知識經(jīng)驗技能來得更加重要!
企業(yè)希望員工有忠誠度,績效提升,非常關(guān)注員工滿意度。激勵員工常用的兩種方式,一是漲工資,一是升職。但這兩種方式都屬于有限資源的利用。我曾經(jīng)在KFC任管理組,負(fù)責(zé)大學(xué)生小時工的招聘工作。當(dāng)時每工作一個小時是3.5元,可是如果這些大學(xué)生去幫小學(xué)生,中學(xué)生做家教,報酬是15到25元,所以他們并不是關(guān)注錢。所有的大學(xué)生都是從普通員工做起,如果是小時工也沒有機(jī)會升為管理組,所以他們也不是單純看職位。除了積累經(jīng)驗外,KFC如何做到讓員工投入工作呢?
在第一輪面試,第二輪面試,第二輪面試都已經(jīng)完成之后,我們會給錄用的員工發(fā)一張紙,請在上面填,你認(rèn)為什么對肯德基來講最重要。每個人寫的答案當(dāng)然是各自不一樣。有些人說是微笑最重要,有些人說是環(huán)境最重要,有些人小朋友很重要,有些人說配餐速度很重要。其實都有道理,關(guān)鍵是拿到答案后如何分配他們工作。
微笑很重要,微笑是服務(wù)業(yè)的標(biāo)志,而且微笑本身是需要訓(xùn)練的,這個人會被任命為本店微笑訓(xùn)練大師,做兩件事情,第一件事情是每周四晚上訓(xùn)練大家怎么微笑,沃爾瑪?shù)臉?biāo)準(zhǔn)都應(yīng)該只有,叫三米八齒,要露出八顆牙齒。第二件事情他只要看到有誰今天心情不好,或者是臉上沒有笑容,他會湊到你的面前做一個怪臉,就是提醒你要微笑。效果絕對好過很多服務(wù)業(yè)的員工會戴一個笑臉的徽章。很多我們的老客戶熟悉我們的文化也會加入其中,大家在KFC收獲的除了美食還有歡樂的好心情。
小孩很重要,小孩會拽著大人去買。小孩子也會變大,大了之后也會有自己的小孩??系禄湲?dāng)勞,改變他們的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣,賺的錢不是一次兩次,是一代再下一代的錢,這個才是厲害。這個人會穿著厚厚的衣服去帶所有小朋友跳舞,在生日區(qū)里面去主持生日會,去學(xué)校和社區(qū)做方案。他天生就是一個好的娃娃頭。
環(huán)境衛(wèi)生重要,我們談生意,談戀愛,一般都是去西餐廳多一點。不是因為西餐東西有多好吃,主要是吃環(huán)境。這個人每隔四十五分鐘就會拿一張表格格外檢查衛(wèi)生并記錄,臺面上的衛(wèi)生怎么樣,地面上的衛(wèi)生怎么樣,洗手間衛(wèi)生怎么樣,門外的衛(wèi)生怎么樣。保證客人無論走到哪都有好的環(huán)境。
配餐速度重要,排隊要排2個小時那就不叫快餐。除了時間之外,客戶的感覺更重要。肯德基有一個內(nèi)部的規(guī)定,如果已經(jīng)收到了客戶的錢,東西又已經(jīng)具備的話,60秒之內(nèi)必須完成從收錢到把東西給顧客的整個流程。這個好處在于客戶在等待的時候不斷受到刺激,有人拿好東西離開隊伍。這個人會負(fù)責(zé)在后臺去監(jiān)督所有的人,是不是60妙完成,如果沒有完成,他會幫你記錄下來,每一個步驟他是哪里出了問題,所以它每隔一段時間,就是一天里面會有三個時段就會站在所有的人旁邊,去開始進(jìn)行相應(yīng)的統(tǒng)計并給出意見。
歸納一下,覺得微笑重要的,成為微笑訓(xùn)練大使;覺得環(huán)境很重要的,四十五分鐘要檢查一次衛(wèi)生;覺得小孩重要的,成為社區(qū)的輔導(dǎo)員;覺得配餐速度重要的,成為時間質(zhì)檢專家。并且員工額外多做的這些事情,肯德基不會因此額外多給一分錢。他做對了什么事情?
他在讓員工自己認(rèn)為最重要,并且最樂于做的事情。管理者的任務(wù)就是讓員工勝任工作并且樂在工作。讓員工投入,讓員工參與,通過參與產(chǎn)生責(zé)任感與成就感,有效的把個人目標(biāo)與組織目標(biāo)結(jié)合在一起。選對人才和放對位置是其中最大的關(guān)鍵
