
王林昌處長主持了開班儀式,陳志宏和常毅分別介紹了江西農(nóng)墾和北京墾區(qū)的情況。何子陽巡視員在講話中介紹了全國農(nóng)墾系統(tǒng)推進聯(lián)盟、聯(lián)合、聯(lián)營“三聯(lián)”戰(zhàn)略的進展情況,傳達了中央關于進一步推進農(nóng)墾改革發(fā)展的有關文件精神,并對當前生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進行了全面深刻的分析,解釋了此次培訓聚焦豬場高產(chǎn)高效與精細管理的背景、目的和意義,并希望廣大農(nóng)墾系統(tǒng)的學員珍惜學習機會,認真聽課,積極互動,學有所成。

兩天的授課環(huán)節(jié),各位專家圍繞豬場高產(chǎn)高效與精細管理這兩大主題,分別從經(jīng)營管理、成本控制、疾病防控、飼養(yǎng)、育種、繁殖管理、飼料配方、實驗室檢測以及農(nóng)牧企業(yè)與資本和互聯(lián)網(wǎng)對接等角度做了精彩報告,既有理論高度,又有實踐深度。
新希望六和首席科學家閆之春介紹了大型養(yǎng)豬企業(yè)的管理模式與成本管理的原理。他認為,在當前我國資產(chǎn)、服務供應尚未專業(yè)的情況下,大型規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)的經(jīng)營管理,首先需要理清不同層次、不同模式下的經(jīng)營主體?,F(xiàn)代養(yǎng)豬企業(yè)的管理新模式應根據(jù)不同豬群、不同經(jīng)營風險類型、不同核算方式,將繁殖豬群與生長豬群分開,明確產(chǎn)出率和成本指標的考核重點,進行管理和經(jīng)營?,F(xiàn)代養(yǎng)豬企業(yè)的管理應更加關注結(jié)果指標,不應該過多的考核過程指標。
華南農(nóng)業(yè)大學張桂紅教授認為當前我國豬病防控形勢仍不容樂觀。腹瀉型疾病仍然存在;呼吸道系統(tǒng)疾病常年危害;偽狂犬重新發(fā)生、藍耳病不間斷發(fā)生;圓環(huán)病毒;支原體感染不容忽視;細菌性繼發(fā)感染增加。她指出,在防控流行性腹瀉時,可采用活苗—死苗順序交替免疫(順序很重要)。對于不少豬場通過返飼來控制腹瀉病,但僅限于本場使用。對于偽狂犬病,要及時淘汰免疫耐受豬或野毒帶毒感染豬,加強疫苗的免疫和引種檢測,監(jiān)測gE及gB抗體,種豬場gE陽性豬須淘汰。在防控圓環(huán)病毒病時,注重疫苗免疫,從仔豬到大豬都不可放過。疫苗雖貴,但不要過分關注價格,關注投資回報更重要。在防控藍耳病時,不要盲目、過多使用活疫苗,盡量在一個豬場建立一個PRRSV的優(yōu)勢毒株。同時加強生物安全,減少PRRSV新毒株的引入,做到部分清群、空欄。清除和凈化藍耳病并不難,關鍵在于以后如何繼續(xù)保持陰性,防止重新再感染。
北京養(yǎng)豬育種中心SPF種公豬站馬小軍老師在講授豬人工授精技術要點時提到,人工授精優(yōu)勢多多,可減少飼養(yǎng)公豬的成本,加快性能改良和遺傳交流,有效控制精液品質(zhì)和質(zhì)量,預防疾病,便于管理。人工授精的技術細節(jié)很重要,如在采精時一定要注重干凈的衛(wèi)生條件,手法溫和,少刺激驚嚇公豬。在稀釋精液時,必須注意稀釋液的滲透壓。他認為,人工授精的關鍵點主要有五點,第一準確地發(fā)情鑒定和掌握發(fā)情持續(xù)時間,第二正確規(guī)范的輸精技術,第三質(zhì)量合格的精液和體況良好的母豬,第四輸精的次數(shù)、頻率,第五恰當?shù)妮斁珪r機。
江西農(nóng)業(yè)大學舒鄧群教授指出,在培育仔豬時,要注意初生仔豬的三個死亡高峰期:初生期、生后三周左右、斷奶前后。仔豬飼養(yǎng)管理要做到“過三關”、“三察看”和“四防”。所謂“過三關”(出生關、補料關、斷奶關)、“三察看”〔看糞便(是否健康);察看睡眠(溫度);察看行為、叫聲(固定乳頭情況)〕、“四防”(防凍、防餓、防壓、防病)。

華南農(nóng)業(yè)大學張守全教授通過大量的試驗數(shù)據(jù)從后備母豬初情期、母豬的適時配種、妊娠母豬膘情控制、第一胎母豬飼養(yǎng)管理、產(chǎn)房母豬的飼養(yǎng)管理和母豬繁殖障礙等方面給大家授課。首先認為性成熟早的母豬比性成熟晚的母豬繁殖性能要好,發(fā)情鑒定時母豬與公豬接觸時間對后備母豬發(fā)情影響也很大。在輸精方面要做到確保母豬表現(xiàn)為穩(wěn)定的站立發(fā)情,確保發(fā)情母豬前面有成年公豬在場,用清水清后用干毛巾或一次性的紙巾擦干外陰部,從干凈的箱中取出輸精管,用少量對精子無毒的潤滑劑潤滑輸精管末端約2.54厘米處。在如何提高母豬產(chǎn)仔數(shù)方面,也做了深入的研究。對母豬的營養(yǎng)膘情控制要做好適中,在母豬生產(chǎn)方面要做到人性化管理,按照母豬自身的發(fā)育情況和生產(chǎn)情況采取管理。
北京三元種業(yè)科技股份有限公司飼料分公司技術主管郭亮博士介紹了母豬營養(yǎng)需要的新進展、飼料加工流程飼料添加劑新進展和非常規(guī)原料的開發(fā)與應用。首先給出理想蛋白和現(xiàn)在國內(nèi)豬飼料中研究的一些氨基酸開始跟大家探討指出了豬的限制性氨基酸的種類,對賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸等的介紹,引出現(xiàn)在研究的下一個限制性氨基酸應該是纈氨酸。此外還對豬的凈能的研究體系和計算進行了深入的研究和講解。最后還給大家推薦了我國目前在能量飼料方面替代玉米用的最多的小麥、高粱等的特性,以及一些新的添加劑的使用情況,讓國內(nèi)的豬場在種豬營養(yǎng)研究方面有了更廣闊的選擇方法。
北京養(yǎng)豬育種中心武建亮博士介紹了目前我國生豬生產(chǎn)、育種現(xiàn)狀且與國外存在較大差距,我國的種豬場應該堅持進行種豬性能測定,開展常規(guī)育種為主、分子育種為輔的高效育種措施,指導國內(nèi)種豬企業(yè)向著大數(shù)據(jù)優(yōu)化選育種豬的方向發(fā)展。
北京養(yǎng)豬育種中心獸醫(yī)主管許光勇從獸醫(yī)的角度講述了實驗室檢測在豬場的應用。后備豬是豬場的生命之源,如何使后備母豬的PSY、利用率有一個好的發(fā)揮,除了在選種、飼養(yǎng)等方面要有好的護理外,還需要對后備豬的健康有一個好的保護,因此后備豬的抗體檢測就顯得尤為重要,這便于及時的免疫豬群,讓豬群能夠健康發(fā)展。從仔豬出生以后就需要我們開始選留后備豬,通過免疫程序的進行,一些抗體是否真正的在豬群或者選留個體中存在顯得尤為重要,首先要檢測PRRS抗體檢測,其次為CSF抗體檢測,最后是PR抗體檢測,所檢測的選留個體必須這3個抗體指標全部合格才可以留作種用。
南京生康產(chǎn)業(yè)投資、51創(chuàng)投網(wǎng)創(chuàng)始合伙人熊立新先生給大家分享了《農(nóng)牧企業(yè)如何+資本+互聯(lián)網(wǎng)》。農(nóng)牧企業(yè)的特點及改制創(chuàng)業(yè)的難點:農(nóng)牧企業(yè)大多數(shù)是重資產(chǎn)的企業(yè),創(chuàng)業(yè)初始投資大,行業(yè)壁壘較高,國企改制門檻高、流程復雜,從資本角度投入產(chǎn)出不成比例;農(nóng)牧企業(yè)經(jīng)營系統(tǒng)性風險高(疾病、政策、行業(yè)、宏觀經(jīng)濟等),抗風險能力是關鍵;農(nóng)牧企業(yè)商業(yè)模式地方保護的區(qū)域壁壘問題,跨區(qū)域的運輸與管理問題,生產(chǎn)周期長。如何發(fā)掘農(nóng)牧企業(yè)的黃金(三農(nóng)問題的解決):農(nóng)牧企業(yè)提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、地處農(nóng)村、與農(nóng)民打交道,是下一步互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的重點方向,生產(chǎn)資料向消費品的轉(zhuǎn)化(產(chǎn)業(yè)鏈的完善,產(chǎn)業(yè)信息的透明,個性化、訂制化、會員化),農(nóng)村市場的啟動(農(nóng)業(yè)加工業(yè)的結(jié)合,渠道的整合和效率化),農(nóng)牧企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)的思維引導方向加資本的引進對接,可以加速三農(nóng)問題的解決。

兩天的培訓中,各墾區(qū)學員們都懷著高昂的精神,積極的參與交流,通過學習對比提出自己豬場中存在的一些問題與授課專家進行交流。
