鄖巴黃牛系我國長江以北、秦嶺以南、巴山地區(qū)的優(yōu)良黃牛品種，屬粗壯型役用牛，最早發(fā)現(xiàn)于竹山縣得勝鎮(zhèn)的廟埡，故原名“廟埡?！薄?br>
    1974年，原湖北省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所童碧朱研究員專程到竹山對廟埡牛進(jìn)行了實地詳細(xì)調(diào)查，認(rèn)為“廟埡?！笔且淮髢?yōu)良地方品種，并寫出調(diào)查報告在《湖北科技》雜志上發(fā)表，引起了縣農(nóng)業(yè)部門的高度重視。同年，原縣農(nóng)業(yè)局在廟埡建立廟埡牛配種站，派畜牧技術(shù)人員對該牛進(jìn)行飼養(yǎng)試驗，體尺測定和提純復(fù)壯等工作。1981年—1982年3月，省畜牧局高級畜牧師黃元潔和省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所童碧泉、白眉（已故）兩位研究員及華農(nóng)大教授鄧藹祥等先后對廟埡牛再次進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查。調(diào)查資料載入《湖北省家畜家禽品種志》。1982年6月，全國畜禽品種志編委、原西北農(nóng)學(xué)院（今西北農(nóng)業(yè)科技大學(xué)）邱懷（已故）教授帶領(lǐng)川、鄂、陜?nèi)⌒竽翆＜?6人一行親臨竹山對廟埡牛進(jìn)行了詳細(xì)的實地考察分析，一致認(rèn)為，該牛的牛體型較大，粗壯結(jié)實、緊湊，肌肉豐滿、行動敏捷，適合于山區(qū)飼養(yǎng)、耕作，是優(yōu)良的役用牛。因竹溪、房縣、鄖西、鄖縣、丹江口市等地黃牛體貌特征與廟埡牛類似，又都位于巴山余脈、分部較廣、故將廟埡牛定名為鄖巴黃牛，列為巴山黃牛之粗壯型。1985年鄖巴黃牛被錄入《湖北省家畜家禽品種志》，從而使鄖巴黃牛名揚(yáng)省內(nèi)外，引起了鄰近省市的行政領(lǐng)導(dǎo)和國家畜牧專業(yè)同行及專家學(xué)者的關(guān)注。2002年—2003年，省畜牧局又一次組織專家教授對竹山縣鄖巴黃牛進(jìn)行了全面普查和測定，2004年6月再次登錄《湖北省家畜家禽品種志》，2006年9月—2007年3月又完成了第三次鄖巴黃牛遺傳資源調(diào)查，擬上報國家力爭納入國家畜禽品種名錄。2014年，經(jīng)竹山縣政府向國家質(zhì)監(jiān)局申報，獲批國家地理標(biāo)志稱號，屬優(yōu)良地方保護(hù)品種。

    毋庸置疑，鄖巴黃牛是一大優(yōu)良地方品種，發(fā)現(xiàn)于竹山、主產(chǎn)于竹山，是竹山具有特色的一大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。竹山是山區(qū)農(nóng)業(yè)縣、除水能資源開發(fā)利用外，工業(yè)不發(fā)達(dá)，只有通過保護(hù)和開發(fā)利用地方優(yōu)良品種資源，發(fā)展具有地方優(yōu)勢的特色產(chǎn)品品牌，大力發(fā)展鄖巴黃牛，把鄖巴黃牛作為畜牧業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭雁，引領(lǐng)畜牧業(yè)大發(fā)展，建立農(nóng)民增收和長效產(chǎn)業(yè)才是發(fā)展全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的必然選擇。

    一、大力發(fā)展鄖巴黃牛的有利條件

    1、基礎(chǔ)好。具2015年專業(yè)年報統(tǒng)計、全縣鄖巴黃牛飼養(yǎng)量達(dá)到10.4萬頭，其中出欄2.4萬頭，存欄8萬頭，能繁母牛達(dá)到5萬頭，具有良好的發(fā)展基礎(chǔ)。目前已在得勝、大廟、秦古、竹坪五鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了鄖巴黃牛純種繁育基地，建立了保護(hù)區(qū)；在文峰、深河、上庸、官渡、溢水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了肉牛生產(chǎn)基地，形成了肉牛生產(chǎn)區(qū)。全縣具有養(yǎng)牛大戶444戶、其中千頭牛場3戶，100頭牛場18戶，50頭養(yǎng)殖大戶155戶，竹山縣鄖巴黃牛的發(fā)展已初具規(guī)模。

    2、飼養(yǎng)資源豐富。竹山縣草山草坡面積大，適宜鄖巴黃牛放牧。全縣共有草場面積227.6萬畝，可利用面積164.8萬畝，千畝以上草場26塊，主要牧草有28科85個種類，草質(zhì)優(yōu)良，畝產(chǎn)鮮草最高達(dá)1248公斤，最低為320公斤，載畜量7.3萬頭，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈1.5億公斤，可養(yǎng)牛9.3萬頭，累計可養(yǎng)牛16.6萬頭。同時還有充足的糧食作為牛的精飼料補(bǔ)充。

    3、適應(yīng)性強(qiáng)。耐粗飼：鄖巴黃牛適應(yīng)放牧，啃吃各種青草，放牧季節(jié)無需補(bǔ)飼精料，在寒冷和大雪（雨）天氣輔以舍飼，可飼喂干草、玉米稈、玉米殼、豆稈、豆殼等干粗飼料。勞役牛全年需精飼料65—75公斤，僅用于農(nóng)忙和越冬補(bǔ)料。適應(yīng)山區(qū)飼養(yǎng)與使役：鄖巴黃牛蹄質(zhì)堅實、行動敏捷、善爬坡，因而適合水、旱、坡地耕作和山區(qū)拉車運(yùn)輸，也適合山坡及溝壑放牧。抗寒耐熱：鄖巴黃?？购蜔崮芰?qiáng)，山區(qū)牛欄簡陋，即使在“三九”嚴(yán)寒的冬季，仍能安全越冬，在炎熱的夏季，氣溫高達(dá)39度左右仍能正常勞役。搞病力強(qiáng)；鄖巴黃牛除流感外，尚未其他流行性病發(fā)生，發(fā)病率僅占5.7%，且大多是普通病，死亡率僅占0.4%左右。

    4、優(yōu)點多、優(yōu)勢大。鄖巴黃牛身高體大、力強(qiáng)、肌肉豐滿、具有高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩、味鮮美的特點，不僅是山區(qū)農(nóng)田、旱地、坡地耕作不可缺少的役力，而且牛肉還是餐桌上的美味佳肴。隨著人們生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)的改變，對高蛋白、低脂肪的食品需求量日益劇增，牛肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、味美色鮮，而且蛋白質(zhì)和氨基酸成份極為豐富，營養(yǎng)價值特高。牛肉具有易消化吸收的特點，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸種類多，可為人體提供8種必須氨基酸和多種微量元素，如鐵、鉀、鈉、鈣等及多種維生素，如維生素A、E、B6、B12等。牛肉對人體具有溫補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫的作用，對腰酸軟、身體無力、畏寒怕冷等極為有效。常吃牛肉能增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體，特別是對老年人、兒童的身體虛弱和病后恢復(fù)有特好幫助。因此牛肉是消費者最喜愛的營養(yǎng)食品。在生活需求市場上，牛肉作為滋補(bǔ)營養(yǎng)食品，越來越受消費者青睞，市場價格看好，且供不應(yīng)求，銷售市場廣闊。

    二、大力發(fā)展鄖巴黃牛的目標(biāo)

    全縣新建鄖巴黃牛養(yǎng)殖小區(qū)10個，鄖巴黃牛專業(yè)村100個，50頭以上鄖巴黃牛養(yǎng)殖場（戶）1000個，到2019年選育飼養(yǎng)能繁母牛達(dá)到15萬頭以上，使全縣鄖巴黃牛飼養(yǎng)量達(dá)到50萬頭以上。

    三、大力發(fā)展鄖巴黃牛的措施

    1、大力發(fā)展鄖巴黃牛能繁母牛。能繁母牛是鄖巴黃牛發(fā)展的基礎(chǔ)，大力發(fā)展鄖巴黃牛，必須首先要大力發(fā)展能繁母牛，確保鄖巴黃牛快速持續(xù)發(fā)展。發(fā)展能繁母牛要著力建設(shè)母牛繁育基地，抓冷凍人工授精配種，提高受胎率、繁育率和犢牛成活率。通過凍配、鮮配，選育能繁母牛達(dá)到15萬頭以上，全面提升能繁母牛存欄的總體水平，努力實現(xiàn)在“十三五“期間將竹山縣建成全省能繁母牛示范縣。

    2、積極開展鄖巴黃牛人工授精。人工授精是鄖巴黃?？焖侔l(fā)展的有效手段。以湖北興庸牧業(yè)有限公司鄖巴黃牛保種場（溢水鎮(zhèn)五房溝）、得勝五道河鄖巴黃牛原種場、鄖巴黃牛繁育場(深河鄉(xiāng)井泉、茅壩村)和麻家渡鎮(zhèn)萬頭奶牛場為繁育基地，建立兩個冷凍配種及鮮精配種中心。把大廟、得勝、竹坪、秦古、深河、雙臺、上庸七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為鄖巴黃牛保種繁育區(qū)，分設(shè)六個鮮精配種點，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為鄖巴黃牛開發(fā)利用區(qū)，分設(shè)若干個凍精配種點，覆蓋全縣，實行人工受精。同時采用同步發(fā)情和藥物崔情技術(shù)，提高配種率、繁育率。

    3、狠抓鄖巴黃牛養(yǎng)殖大戶（場）的培育。養(yǎng)殖大戶（場）是鄖巴黃牛發(fā)展的載體。要以市場為導(dǎo)向，通過宣傳發(fā)動、政府引導(dǎo)、政策推動，整合各方面資金，鼓勵養(yǎng)殖戶走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子。要大力招商引資，吸納有錢老板來竹山興建鄖巴黃牛養(yǎng)殖企業(yè)，號召村官、大學(xué)生積極投入到鄖巴黃牛養(yǎng)殖行業(yè)。通過對養(yǎng)殖大戶的培育，使全縣50頭以上養(yǎng)牛大戶達(dá)到1000個，全縣新建鄖巴黃牛養(yǎng)殖小區(qū)10個，專業(yè)村100個，使鄖巴黃牛飼養(yǎng)量達(dá)到50萬頭以上。

    4、抓好鄖巴黃牛的開發(fā)與利用。鄖巴黃牛作為一個地方優(yōu)良品種，它的開發(fā)利用必須在品種資源保護(hù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行。目前已在得勝、大廟、秦古、竹坪、深河五鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了鄖巴黃牛純種繁育基地，確立了保護(hù)區(qū)，對其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄖巴黃牛開發(fā)利用時機(jī)成熟。開發(fā)利用方向，就是通過雜交改良，使鄖巴黃牛由役用型向役肉兼用型轉(zhuǎn)變，甚至向肉用型轉(zhuǎn)變。大力發(fā)展肉牛生產(chǎn)，形成特色經(jīng)濟(jì)和長效產(chǎn)業(yè)。鄖巴黃牛開發(fā)的重點就是要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交，引進(jìn)外來品種實行雜交改良。一是要建立以文峰、深河、上庸、官渡為主的肉牛生產(chǎn)基地，形成肉牛生產(chǎn)區(qū)；二是要在肉牛生產(chǎn)基地建立人工配種站點，利用外來優(yōu)良品種進(jìn)行鮮精和凍精配種，使鄖巴黃牛由役用型向役肉兼用型或向肉用型方向發(fā)民，生產(chǎn)更多、肉產(chǎn)量更高的肉牛，把鄖巴黃牛培養(yǎng)成農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一大長效產(chǎn)業(yè)，一大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

    5、加大鄖巴黃牛產(chǎn)業(yè)的投入。一是凍配、鮮配站（中心）點建設(shè)的投入。縣政府拿出100萬元作為凍配、鮮配站（中心）點建設(shè)專項資金，主要用于站點房舍建設(shè)及凍精、凍精儲存罐、凍精運(yùn)送罐、鮮精保鮮罐的購置。二是選購基礎(chǔ)母牛繁殖群的投入。按照能繁母牛發(fā)展目標(biāo)，至少還需購進(jìn)基礎(chǔ)母牛群500頭以上，約需資金400萬元，需要整合各方面資金予以解決。其中由縣政府籌資100萬元，爭取項目，實行項目傾斜籌資100萬元，其余200萬元由養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖農(nóng)戶自籌。通過加大產(chǎn)業(yè)投入，夯實鄖巴黃牛的發(fā)展基礎(chǔ)。

    6、落實優(yōu)惠政策。一是建立能繁母牛激勵機(jī)制，實行能繁母牛獎勵政策。縣畜牧獸醫(yī)部門會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府對每年新產(chǎn)仔的母牛逐戶逐頭登記?？h財政部門到年底核實后除落實國家補(bǔ)貼外，縣政府每頭補(bǔ)貼100元，對養(yǎng)殖50頭鄖巴黃牛的場戶給予5萬元獎勵，對60頭至1萬頭的鄖巴黃牛場戶將按國家政策給予項目專項支持。二是建立能繁母牛保險制度，把能繁母牛納入社會保險。畜牧部門和保險公司要切實做好能繁母牛保險的組織、參保與理賠工作，確保能繁母牛意外傷害和死亡得到合理賠償。三是落實鄖巴黃牛發(fā)展小額貸款，對年發(fā)展10頭以上鄖巴黃牛養(yǎng)殖場（戶）提供5萬只以上貼息貸款。四是積極培養(yǎng)示范場（戶）和養(yǎng)殖科技人才，養(yǎng)殖明星戶，對每年前10名養(yǎng)殖能人給予1-5萬元獎勵。通過落實優(yōu)惠政策，鼓勵和支持鄖巴黃牛的發(fā)展。

    7、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鄖巴黃牛的發(fā)展是一項艱巨而繁雜的工作，順利實施這一工作，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣直相關(guān)部門要高度重視，切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立以縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)、財政、發(fā)改、招商、國土、林業(yè)、水務(wù)、農(nóng)機(jī)、交通、工商、供電公司、科技、信用社等相關(guān)部門為成員的鄖巴黃牛發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)鄖巴黃牛的發(fā)展。畜牧獸醫(yī)主管部門要成立鄖巴黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，明確責(zé)任，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，責(zé)任到人，狠抓落實。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要加強(qiáng)對此項工作的領(lǐng)導(dǎo)和支持，指定分管領(lǐng)導(dǎo)搞好協(xié)同和配合。通過組織領(lǐng)導(dǎo)，形成政府主導(dǎo)、部門主抓，上下聯(lián)動，齊抓共管的長效機(jī)制，確保實現(xiàn)鄖巴黃牛產(chǎn)出大縣目標(biāo)。