4月1日，筆者來到泰和縣馬市鎮(zhèn)甘露村保強(qiáng)肉牛養(yǎng)殖場，只見一棟棟牛舍錯落有致，欄舍內(nèi)飼養(yǎng)員正在給牛群添喂加工調(diào)制后的飼草。業(yè)主張保強(qiáng)介紹，該場創(chuàng)辦近5年來，種植牧草近百畝，累計育肥出欄肉牛3000多頭，創(chuàng)產(chǎn)值3000多萬元，獲純利400多萬元。

    泰和是全國秸稈養(yǎng)牛示范縣，該縣圍繞調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在抓好肉牛改良的同時，以實施國家南方草地現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展項目為契機(jī)，積極引導(dǎo)和鼓勵肉牛專業(yè)合作社和養(yǎng)牛大戶租賃荒山荒坡，采取圍欄育草、補(bǔ)播、施肥、灌溉等措施，建立人工草場和改良草地，加大“引草入田”力度，利用秋冬閑田種植牧草，大力推廣草糧輪作、糧—經(jīng)—飼三元種植結(jié)構(gòu)的生產(chǎn)模式和青貯氨化、曬制干草等牧草加工調(diào)制技術(shù)，并充分利用本地甘蔗梢、稻草等農(nóng)作物秸稈發(fā)展養(yǎng)牛。

    目前，全縣發(fā)展人工種草面積10萬余畝，建青貯氨化池1.3萬立方米，年加工利用甘蔗梢、花生稿、稻草等農(nóng)作物秸稈40多萬噸，提高了草畜配套生產(chǎn)能力和養(yǎng)牛的綜合效益，帶動了肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。迄今，全縣擁有肉牛專業(yè)合作社52家，養(yǎng)牛大戶發(fā)展到2500多戶，年飼養(yǎng)肉牛20多萬頭。今年1-3月，肉牛出欄3.67萬頭，比上年同期增長5.7%，農(nóng)民從養(yǎng)牛業(yè)中人均增收262.1元。