他正視“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”的生涯現(xiàn)實(shí)，走出利益窠臼，步入信念之旅，渾身散發(fā)著“吾將上下而求索”的科研熱情;他對(duì)技術(shù)一絲不茍，從不肯對(duì)技術(shù)難題妥協(xié);他對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料科學(xué)技術(shù)的追求苛刻至極，卻不喜于曲高和寡的空洞;他一直奔跑在科技創(chuàng)新的路上，引領(lǐng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料科學(xué)技術(shù);他在技術(shù)上鋒芒畢現(xiàn)，生活中卻低調(diào)而不張揚(yáng)，從不以專(zhuān)家而自居;他心懷鯤鵬之志，意欲振翅高飛。他操刀在河南海潤(rùn)飼料有限公司造出純利潤(rùn)的增長(zhǎng)幅度高達(dá)40%的佳績(jī)，卻說(shuō)這只是剛剛開(kāi)始，未來(lái)在等待著他書(shū)寫(xiě)。他就是中國(guó)養(yǎng)殖戶(hù)的好兒子——?jiǎng)⒀淤R。

    在中國(guó)的飼料科學(xué)領(lǐng)域，只要提起畜禽的營(yíng)養(yǎng)配比，人們就會(huì)想到劉延賀。他是研究并提出肉雞“嶺南黃”營(yíng)養(yǎng)需要的各項(xiàng)指標(biāo)的第一人，海潤(rùn)三黃種雞料的締造者，世界上首臺(tái)sp135血粉蛋白膨化機(jī)的發(fā)明者……23年來(lái)，他刻苦鉆研動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料科學(xué)技術(shù)，并持之以恒地創(chuàng)新，幫助養(yǎng)殖戶(hù)解決生產(chǎn)問(wèn)題，贏得了業(yè)內(nèi)交口稱(chēng)贊。

    近日，記者專(zhuān)訪(fǎng)了這位飼料界的綠色科技巨人。

    一見(jiàn)面，劉延賀就打開(kāi)他的電腦，放出他制作的專(zhuān)業(yè)ppt課件：“綠色生物飼料——畜禽營(yíng)養(yǎng)健康之未來(lái)”給記者看。說(shuō)這些年，他一直在致力于綠色、生態(tài)、無(wú)抗飼料產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)，同時(shí)他也感到作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)人員的責(zé)任和義務(wù)，抓住一切機(jī)會(huì)大力宣傳和倡導(dǎo)綠色飼料。在專(zhuān)業(yè)的學(xué)術(shù)交流會(huì)，在飼料公司業(yè)務(wù)提升會(huì)，在養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)會(huì)，在基層推銷(xiāo)員的培訓(xùn)會(huì)，甚至在他的講臺(tái)課堂，都會(huì)為綠色生物飼料呼吁，他說(shuō)這個(gè)課件他不知講了多少遍。

    2015年9月初，農(nóng)業(yè)部發(fā)布號(hào)令“中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)”——為了保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全，停止在食品動(dòng)物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷(xiāo)相關(guān)獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。此“禁抗令”一出，把原本就充滿(mǎn)爭(zhēng)議的抗生素推上了風(fēng)口浪尖。隨著抗生素的應(yīng)用發(fā)展，其對(duì)人類(lèi)安全的威脅日益凸顯，世界上的眾多國(guó)家和地區(qū)都對(duì)其使用進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)范或者明令禁止。此次，國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)布2292號(hào)令，其用意不言而喻，畜牧業(yè)未來(lái)只會(huì)更加嚴(yán)厲的“限抗”、“禁抗”。

    下好“先手棋”、講究謀勢(shì)做活、兼顧“大場(chǎng)”與“急所”……面對(duì)中國(guó)飼料行業(yè)“大棋局”，劉延賀恰似一位“弈者”。早在2007年，他就研發(fā)出綠色飼料添加劑——“百奧金”(biogen)，英文取意就是純生物產(chǎn)品，這是一種完全不含抗生素的純天然微生態(tài)和植物提取物的復(fù)合制劑。河南人民廣播電臺(tái)農(nóng)村廣播邀請(qǐng)他做節(jié)目，詳細(xì)講解百奧金從綠色、無(wú)抗的理念防病治病的道理，引發(fā)廣大養(yǎng)殖戶(hù)爭(zhēng)相熱線(xiàn)咨詢(xún)。日后很多養(yǎng)殖戶(hù)使用了百奧金，在連續(xù)幾年養(yǎng)豬業(yè)遭受“高熱病”威脅、損失慘重的大環(huán)境中，堅(jiān)持使用百奧金的用戶(hù)，幾乎安然無(wú)恙，農(nóng)民朋友從內(nèi)心深處佩服和感謝這位真正做學(xué)問(wèn)、有技術(shù)的專(zhuān)業(yè)教授。

    “隨著人們生活水平的提高，公眾對(duì)安全無(wú)抗豬肉的需求越來(lái)越大，生豬健康養(yǎng)殖必然是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)?！眲⒀淤R對(duì)記者分析道。作為一個(gè)飼料科學(xué)專(zhuān)家，他對(duì)市場(chǎng)有一種與生俱來(lái)的靈敏嗅覺(jué)。

    在對(duì)飼用抗生素的發(fā)展歷史、作用機(jī)理與使用功效、存在的問(wèn)題以及全球?qū)股氐姆煞ㄒ?guī)了如指掌后，他開(kāi)始在項(xiàng)目“環(huán)保型規(guī)模化豬場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”中發(fā)力，該項(xiàng)目是河南省科技攻關(guān)項(xiàng)目、國(guó)家重大水專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)目。

    該項(xiàng)目針對(duì)規(guī)?；?、集約化現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)飼料中用于預(yù)防和治療疾病的抗生素等引發(fā)畜產(chǎn)品安全的問(wèn)題，從綠色飼料添加劑入手，通過(guò)動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)、優(yōu)化多種綠色飼料添加劑在日糧中的組合使用，開(kāi)發(fā)出安全無(wú)抗豬用生物飼料，分別適用于豬的不同生長(zhǎng)階段，明顯減少了規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染，其獨(dú)創(chuàng)的氮磷減排配套技術(shù)使肉豬對(duì)日糧蛋白質(zhì)和磷的利用效率提高了17%和33%，提高生豬和豬肉的健康水平，降低了生豬的發(fā)病率，與傳統(tǒng)的有抗飼料相比，豬肉中的有毒、有害物質(zhì)殘留綜合減少了99%以上，幾乎無(wú)有害殘留。

    劉延賀的科研熱情如驕陽(yáng)一樣火熱，他一口氣開(kāi)發(fā)成功2種豬用無(wú)公害飼料添加劑，試制生產(chǎn)無(wú)公害豬配合飼料30000多噸。

   “截至目前，這些綠色飼料添加劑總收4000多萬(wàn)元，毛利潤(rùn)為800多萬(wàn)元?！眲⒀淤R為記者算了一筆經(jīng)濟(jì)賬。

    2013年，他潛心鉆研，刻苦攻關(guān)，再次發(fā)力綠色飼料。這一次，借助項(xiàng)目“新型功能性飼料添加劑的研制與應(yīng)用”，劉延賀再次為中國(guó)的飼料歷史書(shū)寫(xiě)了多個(gè)第一：國(guó)內(nèi)首次研究了抗菌肽hepcidin在仔豬斷奶前后、不同組織器官中的變化規(guī)律、炎癥刺激及不同鐵負(fù)荷對(duì)仔豬生化指標(biāo)及對(duì)hepcidin基因表達(dá)量的影響;國(guó)內(nèi)研究刺梨提取物對(duì)肉鵝生產(chǎn)性能及抗應(yīng)激蛋白hsp70表達(dá)影響的第一人;率先在國(guó)內(nèi)研究了液態(tài)功能飼料添加劑對(duì)仔豬生產(chǎn)性能及抗菌肽hepcidin基因表達(dá)量的影響;自主研發(fā)出兩種綠色飼料產(chǎn)品，它們分別是禽用飼料添加劑、斷奶仔豬用液態(tài)補(bǔ)充飼料及該飼料的配制飼喂方法。

    無(wú)論是身為河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院飼料研究所所長(zhǎng)，還是河南海潤(rùn)飼料有限公司cto，他實(shí)際被置身于一個(gè)指標(biāo)爭(zhēng)奪名利場(chǎng)，然而淡泊名利的他，卻為社會(huì)創(chuàng)造了可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)效益：直接或間接(通過(guò)提供生產(chǎn)配方和關(guān)鍵技術(shù)合作)生產(chǎn)無(wú)公害配合飼料120000多噸，受益的無(wú)公害或綠色、有機(jī)畜禽生產(chǎn)基地(場(chǎng))遍及河南及周邊各省，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值60000多萬(wàn)元，總利潤(rùn)達(dá)8000多萬(wàn)元。

   “在一些人都在爭(zhēng)項(xiàng)目、搶名利的浮躁氛圍下，我只想沉下心來(lái)，扎扎實(shí)實(shí)做一些研究，為社會(huì)、農(nóng)民、飼料科學(xué)做點(diǎn)貢獻(xiàn)。“劉延賀用質(zhì)樸的語(yǔ)言向記者道出他的心聲。

    由于在綠色飼料領(lǐng)域的偉大貢獻(xiàn)，劉延賀倍受人們敬仰。淡泊名利的劉延賀，今天名利雙收。然而，他的志向不僅限于此，在“為養(yǎng)殖戶(hù)謀利，為食者造?！崩砟畹闹笇?dǎo)下，劉延賀將開(kāi)創(chuàng)嶄新的未來(lái)。