為加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，確保我省生鮮乳質(zhì)量安全，我省畜牧獸醫(yī)部門將開展2011年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作。

　　據(jù)悉，全省11個設區(qū)市奶牛養(yǎng)殖地區(qū)都將列入本次生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測范圍，其中以南昌市新建縣、南昌縣、進賢縣、青云譜區(qū)、昌北經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，贛州市于都縣，撫州市東鄉(xiāng)縣，吉安市吉州區(qū)等4個設區(qū)市8個縣（區(qū)）為監(jiān)測重點。監(jiān)測對象為生鮮乳收購站、生鮮乳運輸車輛和奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場，檢測項目主要為三聚氰胺、皮革水解蛋白和堿類物質(zhì)等。

　　按照要求，各級畜牧獸醫(yī)部門將進一步落實屬地監(jiān)管責任，切實抓好生鮮乳生產(chǎn)、收購和運輸環(huán)節(jié)監(jiān)管。承擔抽檢任務的質(zhì)檢機構，將加大力度規(guī)范監(jiān)測行為，做好取樣、留樣、檢測等監(jiān)測工作。另外，各地還加強生鮮乳質(zhì)量安全預警，完善應急處理工作機制，暢通投訴舉報渠道，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置、重處罰，及時消除各類質(zhì)量安全隱患。