投資近8000萬(wàn)元打造“放心肉”工程
　　前不久，筆者走進(jìn)浙江省杭州市蕭山區(qū)紅墾肉類(lèi)加工廠的施工現(xiàn)場(chǎng)，只見(jiàn)一個(gè)機(jī)械化的屠宰廠已初具雛形，各項(xiàng)配套設(shè)施也已基本完工。
　　據(jù)該工程負(fù)責(zé)人介紹，正在建設(shè)中的紅墾肉類(lèi)加工廠總占地面積1.84萬(wàn)平方米，總投資4500余萬(wàn)元，建成后日屠宰生豬量可達(dá)1500頭，主要承擔(dān)蕭山區(qū)東片鎮(zhèn)街的肉品供應(yīng)任務(wù)。“從去年底我們就開(kāi)始建廠籌備工作，今年3月1日前所有配套設(shè)施已經(jīng)基本完成，爭(zhēng)取提前完成總工程量。”
　　紅墾肉類(lèi)加工廠是今年蕭山區(qū)實(shí)施“放心肉”工程的兩大項(xiàng)目之一。據(jù)了解，一直以來(lái)，蕭山區(qū)委、區(qū)政府對(duì)“放心肉”工程建設(shè)高度重視，在今年“兩會(huì)”上，區(qū)政府把建設(shè)“紅墾”和“臨浦”兩個(gè)機(jī)械化肉類(lèi)加工廠作為政府投資建設(shè)項(xiàng)目列入為民辦的“十件實(shí)事”之一。其中，紅墾肉類(lèi)加工廠計(jì)劃今年底前全面建成并投產(chǎn)。
　　筆者從蕭山區(qū)貿(mào)易部門(mén)獲悉，另一“放心肉”項(xiàng)目——臨浦肉類(lèi)加工廠前期工作也正在推進(jìn)之中。臨浦肉類(lèi)加工廠總占地面積1.6萬(wàn)平方米，計(jì)劃投資3200余萬(wàn)元，建成后日屠宰生豬量達(dá)1000頭，主要承擔(dān)蕭山區(qū)南片鎮(zhèn)街的肉品供應(yīng)，該工程計(jì)劃今年底前動(dòng)工建設(shè)，將于明年投產(chǎn)。同時(shí)蕭山區(qū)還將投入資金，對(duì)城區(qū)肉類(lèi)加工廠進(jìn)行提升。這兩項(xiàng)工程建成后，蕭山區(qū)將形成城區(qū)、南片、東片三個(gè)中心機(jī)械化屠宰廠布局，并逐步推進(jìn)全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰撤并工作，撤銷(xiāo)現(xiàn)有的28個(gè)手工屠宰場(chǎng)，通過(guò)配備“放心肉”配送專(zhuān)車(chē)，實(shí)行生豬屠宰、檢疫、加工、冷藏、交易一條龍經(jīng)營(yíng)服務(wù)，建立一張覆蓋全區(qū)配送的“放心肉”網(wǎng)絡(luò)。
　　蕭山區(qū)貿(mào)易局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“機(jī)械化屠宰廠投產(chǎn)以后，對(duì)于蕭山來(lái)說(shuō)，將要告別原來(lái)的手工屠宰時(shí)代，進(jìn)入機(jī)械化屠宰、加工的時(shí)代。”