很快又進(jìn)入一年的冬季了，冬季是湖北恩施土家族苗族自治州境內(nèi)的土家人相對(duì)比較清閑的時(shí)候，但是，在這個(gè)季節(jié)里有一件“大事”，是所有土家山民們家家戶(hù)戶(hù)都必須在春節(jié)前完成的，就是選一個(gè)“黃道吉日”，請(qǐng)“殺豬佬”（屠夫）來(lái)“殺年豬，做臘肉”，也就是當(dāng)?shù)赝猎?huà)說(shuō)的“吃刨湯”。土家人所說(shuō)的“泡湯肉”，指的是剛剛宰殺的豬，經(jīng)過(guò)開(kāi)水褪毛，趁著豬肉還沒(méi)有完全冷卻、還是熱乎乎軟綿綿的勁兒，烹制做成各種美味的鮮肉大餐，就叫“刨湯肉”。
    2016年11月11日，雨后天晴的恩施艷陽(yáng)高照，乘著雙11的好彩頭，在恩施來(lái)鳳和恩施芭蕉兩個(gè)地方，恩施九鼎的營(yíng)銷(xiāo)精英們同時(shí)開(kāi)啟了“吃恩施土家刨湯，品九鼎無(wú)抗豬肉”的殺豬宴活動(dòng)。

    來(lái)鳳無(wú)抗殺豬宴

    恩施來(lái)鳳縣是湖北土家擺手舞的發(fā)源地，也是宜昌九鼎最邊遠(yuǎn)的市場(chǎng)。11日上午，宜昌九鼎來(lái)鳳辦事處向前進(jìn)主任專(zhuān)程邀請(qǐng)畜牧局文局長(zhǎng)、銀行吳行長(zhǎng)、保險(xiǎn)公司李總等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及40余戶(hù)規(guī)模豬場(chǎng)戶(hù)（其中自家有豬場(chǎng)并殺豬賣(mài)肉的有4家）參加殺豬宴，大家一起見(jiàn)證現(xiàn)場(chǎng)殺豬，并品嘗飼喂九鼎無(wú)抗飼料的無(wú)抗豬肉真滋味。
    宜北營(yíng)銷(xiāo)公司向總向大家介紹無(wú)抗飼料，講解未來(lái)無(wú)抗發(fā)展趨勢(shì)，會(huì)議當(dāng)場(chǎng)訂貨400多噸，其中新增養(yǎng)戶(hù)8戶(hù)。在豬肉品嘗宴上，到會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及所有養(yǎng)戶(hù)對(duì)九鼎無(wú)抗豬肉的肉質(zhì)、肉色及豬肉味道均高度認(rèn)可。
    芭蕉農(nóng)家刨湯宴

    11日一大清早，在恩施市芭蕉鄉(xiāng)的鄉(xiāng)間小道上，隨處可見(jiàn)“九鼎健豬寶——喂無(wú)抗料，養(yǎng)健康豬，吃放心肉”的橫幅，一座典雅別致的農(nóng)家小院里，一群身著九鼎藍(lán)大褂的鄉(xiāng)親們正在忙碌，就連幾歲的小童也穿著九鼎無(wú)抗藍(lán)大褂跑前跑后。2016年入冬以來(lái)的第一場(chǎng)土家刨湯宴在芭蕉鄉(xiāng)楊維珍大姐家正式噶事了（恩施土話(huà)：開(kāi)始了）。
    今天刨湯宴的主角，飼喂了兩個(gè)月九鼎無(wú)抗大豬料的豬二哥在鄉(xiāng)親們的盛情邀請(qǐng)下，頭戴著大紅花閃亮登場(chǎng)，估重、稱(chēng)重、請(qǐng)上案板、屠刀伺候、淋水褪毛、開(kāi)膛破肚，不一會(huì)兒，生龍活虎的豬二哥變成了兩塊白花花的白條肉，放在案板上一眼望去肉質(zhì)鮮艷、肥瘦相間，紅白分明。

    這邊在忙活殺豬做飯分肉的同時(shí)，那邊也沒(méi)閑著，一群人圍坐在一起聽(tīng)公司柳經(jīng)理講述宜昌九鼎的發(fā)展歷程，營(yíng)銷(xiāo)員張家錫介紹九鼎無(wú)抗飼料，緊接著精彩的訂貨抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)把氛圍帶向高潮。
    大廚們精心準(zhǔn)備的刨湯宴正式上桌，滿(mǎn)屋頓時(shí)彌漫著鮮肉的清香，忙活了半天的人們?cè)谝黄鹆奶靽Z嗑，都說(shuō)這無(wú)抗豬肉吃在嘴里感覺(jué)味道確實(shí)不一樣，找到了兒時(shí)吃年豬肉的感覺(jué)。就連楊大姐八十四歲的老母親楊奶奶也一口氣吃下七八塊豬肉，豎起了她的大拇指為九鼎無(wú)抗飼料和無(wú)抗豬肉連連點(diǎn)贊。吃完刨湯宴，又有好幾個(gè)新養(yǎng)戶(hù)專(zhuān)門(mén)訂購(gòu)了無(wú)抗飼料說(shuō)是回去試試看，自己喂年豬用。
    兩場(chǎng)無(wú)抗刨湯宴，讓我們見(jiàn)證了無(wú)抗飼料喂養(yǎng)的無(wú)抗豬肉的本真滋味，更讓我們可以驕傲地看到，無(wú)抗飼料完全能夠滿(mǎn)足農(nóng)村年豬市場(chǎng)，真正是“年豬就用健豬寶，童年味道這里找！”