11月26日，中國好食材組委會、中西部畜博會組委會、重慶市畜牧業(yè)協(xié)會舉辦的中西部首屆品牌食材大會暨“優(yōu)質(zhì)食材生產(chǎn)+優(yōu)質(zhì)品牌合作”產(chǎn)銷對接活動在重慶市國際博覽中心成功舉辦。畜牧類企業(yè)紛紛“亮劍”展示好食材，恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)以精選的上等牛肉制作的一道“牛肉刺身”讓評委們品嘗到了谷飼牛肉特有的鮮甜與清新！同時，恒都工作人員還向評委們演示了恒都肉牛培育養(yǎng)殖規(guī)模、先進(jìn)屠宰加工工藝、真空殺菌包裝及全程冷鏈運(yùn)輸?shù)热a(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)過程，讓評委會專家對恒都牛肉的專業(yè)性品質(zhì)更為贊許。恒都牛肉由此斬獲中西部優(yōu)質(zhì)食材一等獎！
    會上，由重慶市畜牧業(yè)協(xié)會秘書長、重慶市畜牧技術(shù)推廣總站書記王華平作開場講話，重慶市委農(nóng)工委委員、市農(nóng)委副主任陳勇和發(fā)現(xiàn)中國好食材組委會秘書長吳為致辭。畜牧行業(yè)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，采購企業(yè)、投資企業(yè)代表及專家出席了會議。
    近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展和人民生活水平提高，對農(nóng)產(chǎn)品尤其是畜產(chǎn)品消費(fèi)需求出現(xiàn)的多樣化趨勢，導(dǎo)致生產(chǎn)環(huán)節(jié)部分產(chǎn)品時而供大于求，時而供給偏緊，時常出現(xiàn)生產(chǎn)者“賣難”、消費(fèi)者“買難”、“農(nóng)業(yè)企業(yè)有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品苦于沒有推銷途徑，餐飲等需要優(yōu)質(zhì)食材卻尋找不到供貨商”的現(xiàn)象。針對這一現(xiàn)象，“本次食材大會將為生產(chǎn)和消費(fèi)搭建產(chǎn)銷對接平臺，開展中國中西部優(yōu)質(zhì)食材評選，開展生產(chǎn)企業(yè)與采購、投資企業(yè)洽談活動，促進(jìn)生產(chǎn)與消費(fèi)的有效銜接?！敝貞c市農(nóng)業(yè)委員會副主任陳勇在會上談到。
    “發(fā)現(xiàn)中國好食材組委會”秘書長吳為表示，重慶乃至中西部是畜產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域，企業(yè)應(yīng)抓住供給側(cè)改革和消費(fèi)升級帶來的機(jī)會，加強(qiáng)優(yōu)秀食材品牌的打造。恒都牛肉一直以來致力于打造一流肉牛品牌，引進(jìn)世界級牛源品種，建立了完善的品種培育體系，采用谷物精養(yǎng)、飲人飲水、睡沙發(fā)、聽音樂、做按摩等養(yǎng)殖方式，引進(jìn)世界先進(jìn)屠宰加工工藝，采用全過程全方位消毒管理體系和整體系統(tǒng)化檢驗檢疫措施，遵循嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并全程冷鏈運(yùn)輸，讓消費(fèi)者吃得放心吃得健康！恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)對牛品質(zhì)的嚴(yán)格要求獲得了評委的一致認(rèn)可！