400多畝塘口，早造蝦盈利一百萬
如今黃文亮門口的一口60畝的大塘已有十幾年的養(yǎng)殖歷史，那是他發(fā)家致富的起點，對他來說有著無比深刻的意義。這口大塘一直按照2.5——3萬尾/畝的密度放養(yǎng)，蝦養(yǎng)殖80——90天能長到20頭/斤的大小，產(chǎn)量好時也有1000斤/畝。但黃文亮也不無感慨，如今養(yǎng)殖的環(huán)境條件已經(jīng)不如以前，大塘管理起來不好把控，現(xiàn)在還是以規(guī)格8——10畝/個的小塘為主，這些池塘放養(yǎng)密度可以提高到4萬尾/畝，管理起來高效很多，遇到惡劣的天氣等情況也能及時采取應(yīng)對措施，總共300多畝的小塘今年都表現(xiàn)不錯，就第一造蝦的盈利情況，每畝產(chǎn)量在800——1200斤之間，總共加起來有100多萬的效益。
十幾年的養(yǎng)蝦經(jīng)歷，讓黃文亮一路見證著對蝦養(yǎng)殖的變化，當(dāng)年他開始養(yǎng)蝦，南美白對蝦也是剛進入中國的時候，那時候挖一個土塘就開始養(yǎng)了，后面相應(yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)、飼料營養(yǎng)才慢慢發(fā)展起來，到后來經(jīng)歷了人工育苗的發(fā)展、蝦價的瘋狂下跌、氯霉素的影響，到近幾年的偷死、白便，十幾年來也是跌宕起伏……他感慨道：“養(yǎng)蝦這個事情每年都不一樣，比如換水這個事，現(xiàn)在大家都主張換水，我們剛開始養(yǎng)蝦的時候也是常換水，后來有幾年時間又流行半封閉、全封閉式的少換水方式，到現(xiàn)在又回到了勤換水的時代了……”但黃文亮認(rèn)為，養(yǎng)蝦這種捉摸不定的事情，更是需要養(yǎng)殖戶不斷學(xué)習(xí)和與時俱進的去改變。
這兩年門口大塘的不順利讓黃文亮開始考慮新的改變和嘗試，在蝦苗的選擇上，他從去年開始跟海南海壹水產(chǎn)種苗公司合作，海壹蝦苗規(guī)范的育苗技術(shù)和檢測標(biāo)準(zhǔn)，是黃文亮看中的原因，他認(rèn)為憑“經(jīng)驗”看蝦苗的時代已經(jīng)過去，現(xiàn)在用科學(xué)的方法去檢測和養(yǎng)殖才更有保障。
在池塘模式和管理上，大塘的換水難度太高，非常受制于天氣，小池子更能降低養(yǎng)殖風(fēng)險，從今年開始，黃文亮也開始了嘗試高位池的模式，目前增加了兩口1.5畝的塘，一口是沙底一口是水泥底，放苗密度均為10萬尾/畝，其他養(yǎng)殖條件也都一樣，黃文亮已經(jīng)準(zhǔn)備了30畝地，打算看看今年養(yǎng)出來的效果怎么樣，再選擇更易操作、易管理、效益更好的模式全面改進。
“很多養(yǎng)殖戶的思想還是太過落后，有的人養(yǎng)蝦甚至是自己不去思考，就道聽途說地跟著糊糊涂涂地養(yǎng)?！秉S文亮在談到當(dāng)下一些養(yǎng)殖現(xiàn)象時，也頗有感觸。
“建蓄水池是一個非?？茖W(xué)有效的方式，但很多人還沒這種意識?！秉S文亮說到，勤換水還是正確的，但如果沒有很好的咸水條件，經(jīng)常換淡水也不好，那么這種情況下，建蓄水池就顯得尤為重要了。按理說，最合理的比例應(yīng)該是蓄水池面積大過生產(chǎn)的面積，不留一半都要有四成，但很多人現(xiàn)在還認(rèn)為建蓄水池是一種浪費，如果你好好算算，以10口塘為例，拿出4口蓄水，剩下6口即使只成功5口，成功率也有5成；若全部拿來生產(chǎn)，可能只有3口能夠成功。
“以前養(yǎng)蝦大家都只靠經(jīng)驗，但現(xiàn)在很多所謂的經(jīng)驗都是不科學(xué)的‘偏方’?！秉S文亮對當(dāng)今各種迷信偏方的現(xiàn)象也很無奈，近兩年對蝦“白便”肆虐，江湖上各種偏方也層出不窮，其中“紅薯治白便有奇效”應(yīng)該是傳得最沸沸揚揚的了，很多人也跟著紛紛效仿。黃文亮并不認(rèn)同這種做法，他認(rèn)為投喂紅薯只是表面上消除了白便，但紅薯代替不了飼料中所含的各種營養(yǎng)，蝦吃了雖然沒有白便但營養(yǎng)缺乏依舊長不大，倒是一些用大蒜、白醋拌料的做法還比較科學(xué)，是從促進蝦腸道消化吸收的方向去考慮的。對于“白便”目前還沒有很好的應(yīng)對方法，但不應(yīng)該盲目地相信各種偏方，從改善池塘環(huán)境和調(diào)節(jié)蝦腸道方面去下功夫才是科學(xué)的。
當(dāng)養(yǎng)蝦中越來越多的技術(shù)和理論讓人眼花繚亂時，聽聽資深的養(yǎng)蝦前輩們談?wù)剛€人的理解和看法，只覺大道若簡，有時以相對平靜而簡單的角度看待養(yǎng)蝦這件事，少一點盲從和投巧，多一點思考和嘗試，未嘗不可。
