道出此言的是該地區(qū)的多寶魚養(yǎng)殖達(dá)人修文喜，這位具有十幾年多寶魚養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶今年第一年轉(zhuǎn)型對(duì)蝦養(yǎng)殖，1平方放400尾苗，80多天平均養(yǎng)到27頭，1000方水體出了13000斤蝦，純利十幾萬(wàn)。“感覺經(jīng)驗(yàn)還是不夠，如果我把料控制得再好一點(diǎn)，后期把溶氧跟上去，會(huì)養(yǎng)得更好。”修文喜說(shuō)道。
他如何在第一年轉(zhuǎn)型養(yǎng)蝦后就獲得成功，而且還能在困難重重的秋季蝦養(yǎng)殖中殺出重圍，這位具有十幾年多寶魚養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶道出了他的轉(zhuǎn)型心得。
當(dāng)問及養(yǎng)魚和養(yǎng)蝦最大的區(qū)別是什么時(shí)，修文喜很坦誠(chéng)地說(shuō)到養(yǎng)蝦最大的特點(diǎn)就是時(shí)間短、見效快、富有挑戰(zhàn)性，并且養(yǎng)過蝦以后再也不能回過頭去養(yǎng)魚了?！梆B(yǎng)蝦比蝦魚強(qiáng)太多了，我第一造蝦就賺了十幾萬(wàn)，1平方放400尾苗，1000方水體出了13000多斤蝦，成活率近90%。感覺自己的經(jīng)驗(yàn)還是不夠，如果把料把控好、后期溶氧保持在5mg/L以上，會(huì)養(yǎng)得更好。這說(shuō)明在管理上還有很大空間可以改進(jìn)，所以現(xiàn)在我又加了一臺(tái)鼓風(fēng)機(jī)。”
“養(yǎng)蝦的賭性很大，如果養(yǎng)蝦賺30萬(wàn)，養(yǎng)魚賺20萬(wàn)，那肯定養(yǎng)魚不養(yǎng)蝦，因?yàn)轲B(yǎng)魚不用操那么多心?！?br>
修文喜認(rèn)為養(yǎng)蝦是一個(gè)系統(tǒng)的工程，其成功的關(guān)鍵關(guān)系到水質(zhì)、飼料、種苗、管理等各方面，缺一不可，其中一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題就養(yǎng)不好蝦。很多南方人以為扣了一個(gè)大棚蝦就好養(yǎng)了，其實(shí)這是錯(cuò)的。不確定性因素太多，好比蝦苗，90%的人都不知道怎么去挑選，只能聽口碑，特別是在北方市場(chǎng)，很多方法對(duì)他們來(lái)說(shuō)不太實(shí)用，比如試苗，附近沒有苗場(chǎng)，都是從南方進(jìn)苗，要做到嚴(yán)格試苗就不太現(xiàn)實(shí)。
“我覺得養(yǎng)蝦最重要的就是管理，自從從養(yǎng)魚改養(yǎng)蝦以后，我的神經(jīng)一直都是繃著的，不看一下心里不踏實(shí)。比如鼓風(fēng)機(jī)最怕就是脫管，一聽到不響，就條件反射般從床上跳起來(lái)，疏忽不得?！?br>
盡管養(yǎng)得不錯(cuò)，他明年還是打算停掉秋茬蝦，問其原因，他說(shuō)這可能與氣侯反常有關(guān)，氣溫高是主要原因，今年海陽(yáng)地區(qū)夏未秋初海水溫度達(dá)到30度，是近十年幾最高的，可能與全球厄爾尼諾現(xiàn)象是有關(guān)，比如當(dāng)?shù)亟衲甑能囄r以前可以養(yǎng)到十幾頭，而今年普遍只有三十來(lái)頭?！艾F(xiàn)在海陽(yáng)地區(qū)的秋茬蝦非常不好養(yǎng)，前期溫度高，生長(zhǎng)速度快，蝦容易出問題，春茬蝦前期水溫低，生長(zhǎng)速度慢反而不容易出問題。所以我建議，春茬蝦早放苗可以搏個(gè)好價(jià)格，秋茬蝦就空著不養(yǎng)了?！?br>
工廠化對(duì)蝦養(yǎng)殖是高密度養(yǎng)殖模式，修文喜在飼料質(zhì)量上有非常嚴(yán)格的要求，特別是工廠化養(yǎng)殖過程中，缺乏藻類和浮游生物，對(duì)蝦的生長(zhǎng)主要是靠飼料，所以飼料質(zhì)量好壞一試就能試出來(lái)。
修文喜養(yǎng)魚不用抗生素，注重用微生態(tài)產(chǎn)品，今年春茬蝦一點(diǎn)藥都沒有用，主要是注重調(diào)水。另外就是飼料一定要選擇高檔的。
“飼料是很關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖進(jìn)入中后期，水質(zhì)的最主要污染源就是蝦的排泄物。我雖然第一年養(yǎng)蝦，但一開始我就認(rèn)準(zhǔn)了大北農(nóng)的高檔神爽蝦料，吸引我的正是GHIOP（guthealthandimmunityoptimizationprogram）芯片技術(shù)，它能非常有效的改善腸道健康，提高免疫性能和抗病抗應(yīng)激能力，增強(qiáng)消化吸收功能，促進(jìn)動(dòng)物的快速健康生長(zhǎng)，即使在低水溫時(shí)仍然能實(shí)現(xiàn)快速生長(zhǎng)。除此以外，由于飼料富含活性菌成分，所以還可以調(diào)節(jié)水質(zhì)，水質(zhì)、體質(zhì)好了以后抗病力自然就強(qiáng)。”
“周邊的養(yǎng)殖戶還是喜歡用低檔的飼料，我就是喜歡用高檔的飼料，雖然貴一點(diǎn)，但效果很明顯，收完蝦以后我家的池底是干干凈凈的，沒有什么殘餌糞便，成活率高，生長(zhǎng)速度快，抗病力強(qiáng)，效果一目了然?！?br>
說(shuō)到用藥問題時(shí)，修文喜感概萬(wàn)千，他養(yǎng)了十幾年多寶魚了，從來(lái)不用藥，現(xiàn)在養(yǎng)蝦也養(yǎng)得好，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的理解也更為深刻。“養(yǎng)魚和養(yǎng)蝦有很多共通的地方，雖然是去年才開始養(yǎng)蝦，但我也堅(jiān)持了養(yǎng)魚的思路。”
“我平時(shí)預(yù)防也不用藥，主要是通過添加多維、免疫多糖等增強(qiáng)免疫力，用藥本身對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物也是一個(gè)傷害，還會(huì)污染環(huán)境。只要把水調(diào)好了，料好了，大環(huán)境好了，養(yǎng)殖基本就不會(huì)有什么問題。特別是秋茬蝦犯病，想要用藥調(diào)回來(lái)基本上是不可能，還不如趕緊賣掉，不花這個(gè)冤枉錢?！?br>
“消毒劑我都不用，因?yàn)楣S化養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)非常脆弱，如果濫用消毒劑池水易變，好菌壞菌全殺了，現(xiàn)調(diào)回來(lái)是很難的，我現(xiàn)在主要還是通過使用益生菌來(lái)以菌抑菌。”
“現(xiàn)在對(duì)病害還沒有一個(gè)準(zhǔn)確的說(shuō)法，一犯病什么癥狀出來(lái)，表現(xiàn)都一樣，空腸、空胃、偷死、軟皮，只能排塘，用藥能處理好的只有少數(shù)，所以我建議養(yǎng)蝦還是從環(huán)境調(diào)控去預(yù)防為主?！毙尬南沧詈笳f(shuō)道。
