12月1日，嘉吉公司全新的創(chuàng)新中心CargillONE在上海揭幕。CargillONE整合了嘉吉在動(dòng)物蛋白、精煉油、甜味劑、淀粉、可可、增稠穩(wěn)定等領(lǐng)域的豐富資源和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，為中國客戶發(fā)掘獨(dú)特風(fēng)味、開發(fā)創(chuàng)新食品。

    CargillONE擁有近50名科學(xué)家、研究人員、營養(yǎng)學(xué)家及星級(jí)大廚組成的強(qiáng)大研發(fā)團(tuán)隊(duì)，將幫助客戶共同開發(fā)營養(yǎng)豐富、安全的創(chuàng)新食品，以滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)變化的口味需求。作為嘉吉亞太范圍內(nèi)首個(gè)整合了眾多產(chǎn)品業(yè)務(wù)的創(chuàng)新中心，CargillONE的創(chuàng)新目標(biāo)主要聚焦在三個(gè)領(lǐng)域：以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的食材風(fēng)味、食品營養(yǎng)成分以及創(chuàng)新菜單研究。

    “從美國中西部的一間谷倉成長為今天農(nóng)業(yè)與食品領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)品牌，持續(xù)創(chuàng)新是嘉吉151年來保持基業(yè)長青的秘訣?！奔渭緢?zhí)行副總裁托德·赫表示，“我們?cè)谑澜绺鞯負(fù)碛性S多面向特定領(lǐng)域的創(chuàng)新中心，CargillONE是嘉吉亞太區(qū)第一次面向多業(yè)務(wù)的整合性嘗試。通過CargillONE，我們希望能積聚嘉吉在眾多領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，為客戶提供一站式菜單咨詢服務(wù)?！?br>
    隨著中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)飲食的需求也發(fā)生了巨大變化。其中，食品安全成為消費(fèi)者選擇食物時(shí)考慮的重中之重。嘉吉始終把食品安全作為一切業(yè)務(wù)的根本，制定并踐行了嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。作為嘉吉的全新創(chuàng)新中心，CargillONE將充分考慮消費(fèi)者日常膳食中對(duì)口味、營養(yǎng)、安全等方面的多元需求。此外，CargillONE還將扮演綜合教育平臺(tái)的角色，為公眾普及食品安全及營養(yǎng)知識(shí)。

    “以安全、負(fù)責(zé)、可持續(xù)的方式滋養(yǎng)世界是嘉吉的莊重承諾，CargillONE的誕生正是建立在此基礎(chǔ)上。CargillONE的成立顯示了嘉吉對(duì)中國市場(chǎng)的重視，也表明嘉吉在踐行對(duì)本地客戶的承諾。我相信，CargillONE不僅會(huì)使中國客戶受益，未來也將惠及亞太地區(qū)的廣大客戶?！蓖械隆ず昭a(bǔ)充道。