養(yǎng)殖有風(fēng)險，特種養(yǎng)殖更是如此。近日，來自全國各地的鴕鳥業(yè)界大咖齊聚鄭州，就行業(yè)發(fā)展中遇到的問題進行研討。特種養(yǎng)殖如何以“小眾產(chǎn)品”推向“大眾市場”，并占據(jù)一定市場份額，成為與會者討論的熱點。

　　作為這次會議的“召集者”——河南金鷺特種養(yǎng)殖股份有限公司（隸屬于河南省供銷合作總社），在會上爆料，他們將與好想你公司戰(zhàn)略合作，打造AAAAA級旅游綜合體好想你·金鷺鴕鳥游樂園，探尋一條特種養(yǎng)殖與特色農(nóng)業(yè)相結(jié)合的發(fā)展之路……

　　鴕鳥養(yǎng)殖前景廣闊困難重重

　　據(jù)了解，目前鴕鳥及其產(chǎn)品在國際市場上處于供不應(yīng)求的狀況。由于受前幾年英國瘋牛病的影響，鴕鳥在歐洲市場已顯露出強勁的需求。

　　“一戶農(nóng)家養(yǎng)殖10只鴕鳥，出欄就有數(shù)萬元收入。”中國鴕鳥養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)會會長、金鷺特種養(yǎng)殖公司總經(jīng)理夏士龍說。

　　他說，鴕鳥產(chǎn)業(yè)最大的好處是不與農(nóng)業(yè)爭耕地、不與人類爭口糧，而且有助于開發(fā)利用沙荒地、改良非耕地、實現(xiàn)還草還牧，是對“循環(huán)經(jīng)濟”和“生態(tài)經(jīng)濟”的充分實踐。

　　雖然市場空間很大，但我國鴕鳥養(yǎng)殖仍處于初級階段。

　　“目前，我國的鴕鳥存欄量還不足10萬只，其中種鳥約占10%，因基數(shù)小，基本上處于原始開發(fā)狀態(tài)，出口產(chǎn)品都是分割冷凍肉和生皮，附加值很低。”中國鴕鳥養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)會秘書長陳國堂說。

　　由于受國際鴕鳥肉價格的影響和國內(nèi)養(yǎng)殖成本的制約，鴕鳥肉價格居高不下，但每年仍有數(shù)萬只的商品鳥肉銷往國內(nèi)各種飯店、企事業(yè)單位和部分高消費群體?！靶枰?0年以上的時間，鴕鳥肉才可能像牛羊肉一樣進入百姓的餐桌上?！标悋谜f。

　　河南供銷社欲打造鴕鳥航母

　　“預(yù)計明年底，好想你金鷺鴕鳥樂園就能建成投入使用?！毕氖魁堈f，屆時，鴕鳥養(yǎng)殖基地、好想你·金鷺鴕鳥游樂園和鄭州航空港區(qū)形成黃金三角形，將實現(xiàn)鴕鳥國際貿(mào)易快速發(fā)展。

　　金鷺特種養(yǎng)殖公司是一家集鴕鳥特種養(yǎng)殖、都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、恐龍展覽及文化傳播為一體的大型企業(yè)。公司所屬金鷺鴕鳥園是國家AAA級旅游景區(qū)。為配合鄭州市拆遷工作，今年6月12日閉園搬遷。

　　在待建的鴕鳥樂園里，夏士龍透露，園區(qū)除繼續(xù)打造國內(nèi)最大的恐龍科普基地外，正在與加拿大一家投資公司接洽，在園內(nèi)建設(shè)一座以恐龍和泰坦尼克號為主題的溫泉假日酒店。

　　同時，金鷺特種養(yǎng)殖公司還將建設(shè)中國鴕鳥養(yǎng)殖示范基地，基地建成后將成為國內(nèi)唯一經(jīng)歐共體認證的出口銷售基地。

　　夏士龍說，特種養(yǎng)殖是朝陽產(chǎn)業(yè)。由于鴕鳥產(chǎn)業(yè)巨大的發(fā)展前景和經(jīng)濟效益，我國很多公司都有建立鴕鳥屠宰加工廠的計劃。然而，目前我國鴕鳥產(chǎn)品只能以最初的形式出現(xiàn)，那就是肉、皮、羽毛，并且大訂單的市場均在國外。公司要建起高質(zhì)量的屠宰廠，市場的培育是需要時間的，高品質(zhì)的產(chǎn)品更是需要技術(shù)、設(shè)備、經(jīng)驗、資金甚至是國家政策的支持才能完成。占領(lǐng)市場需要合力，未來的鴕鳥養(yǎng)殖基地將采取“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶+互聯(lián)網(wǎng)+資本+旅游+出口”的經(jīng)營模式，將為廣大農(nóng)戶提供就業(yè)機會和致富途徑，帶動勞動旅游業(yè)、飼料加工業(yè)、運輸業(yè)以及其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　特種養(yǎng)殖如何贏得大眾市場

　　石家莊市農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所所長、中國鴕鳥養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)會副會長劉福辰說，特種養(yǎng)殖業(yè)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)相比具有“新、奇、特”的特點，相對于消費者來說，特種養(yǎng)殖的畜禽產(chǎn)品屬“小眾產(chǎn)品”，如何使其被大眾市場所認可，需加強特種養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)與產(chǎn)品推廣，深挖產(chǎn)品附加值，增加養(yǎng)殖戶的收益，降低養(yǎng)殖的市場風(fēng)險，通過良好市場經(jīng)濟的杠桿作用來推動特種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

　　省政府發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟研究處副處長朱攀峰說，特色農(nóng)業(yè)、特種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展必須要適應(yīng)和把握當(dāng)前大眾消費快速升級的大趨勢。隨著消費水平、消費理念、消費能力的提升，以前僅憑一個“特”字就能打開市場、撬動消費的發(fā)展道路難以為繼，人們在見多識廣后對“特”字的敏感度在下降。因此，特種養(yǎng)殖要發(fā)展，從特色出發(fā)，但又不能死守一個“特”字，必須加上一個“精”字，就是要打造特色精品、精準(zhǔn)對接大眾需求，讓特色產(chǎn)品具有核心競爭力。金鷺養(yǎng)殖就為特種養(yǎng)殖提供了一個很好的發(fā)展范本，他把鴕鳥養(yǎng)殖與旅游有機結(jié)合，準(zhǔn)確把握了消費者的心理，使利潤來源多元化，消費層次高端化，形成了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局。