Science雜志曾有人發(fā)表言論,指責(zé)中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖造成了世界漁業(yè)資源的浪費(fèi)(Cao et al., 2015, SCIENCE, 347:133-135.)。為此,我國學(xué)者在國內(nèi)外多個(gè)期刊撰文反駁了這一缺乏根據(jù)的說法,證明中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖是在為保護(hù)魚類資源做貢獻(xiàn)。近日,來自中國科學(xué)院水生生物研究所等國內(nèi)外8家單位的13位專家在Reviews in Aquaculture發(fā)表文章A revisit to fishmeal usage and associated consequences in Chinese aquaculture(2016年10月22日上線),再次以詳實(shí)的數(shù)據(jù)闡釋了中國水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展與世界漁業(yè)資源變動(dòng)不存在必然關(guān)系。
文章從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了論述:1)中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的魚粉消耗情況;2)魚粉添加量的減少與飼料技術(shù)改進(jìn),尤其是魚粉替代技術(shù)之間的關(guān)系;3)中國在低營養(yǎng)級(jí)種類如水生植物、濾食類、植食性和雜食性水生動(dòng)物等養(yǎng)殖方面的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)及其對(duì)魚粉的低需求;4)魚粉價(jià)格的攀升及主要魚粉出口國對(duì)自然漁業(yè)資源開發(fā)的管理。該文還分析了未來中國對(duì)魚粉消費(fèi)的趨勢(shì)和前景。
中國成為世界第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國已經(jīng)超過20年。2000年到2014年,中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量由2460萬噸增長到4750萬噸,增幅達(dá)到93.1%。期間,水產(chǎn)飼料產(chǎn)量的增幅達(dá)到272.5%。然而,與飼料產(chǎn)量增幅相比,中國對(duì)魚粉的消耗卻維持在相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài),進(jìn)口魚粉總量穩(wěn)定在100萬-150萬噸。實(shí)際上,中國僅用全球市場(chǎng)25–30%的魚粉就貢獻(xiàn)了世界60%以上的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量。
水生所研究員李鐘杰、解綬啟和陳宇順參與了文章的撰寫,第一作者為水生所博士韓冬。
