豬業(yè)大變局：創(chuàng)新與匠心，成長與瞭望。12月15日，由南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)主辦，南方農(nóng)村報(bào)、農(nóng)財(cái)寶典、新牧網(wǎng)共同承辦的2016農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)年會(huì)在廣州盛大召開。年會(huì)吸引了農(nóng)牧行業(yè)最有影響力的領(lǐng)導(dǎo)者、企業(yè)家、專家共200多人參會(huì)交流。
鮑洪星分析，從美國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展趨勢(shì)看中國的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展，呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：
（1）生豬養(yǎng)殖向規(guī)?；?、集約化發(fā)展是必然趨勢(shì)。
美國養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)?；蟾呕?20 年時(shí)間， 1980 年大概是 70 萬養(yǎng)豬場(chǎng)，到 2000 年僅剩 7-8 萬，減少了 90%.經(jīng)過大概15年，年出欄50000頭以上豬場(chǎng)出欄比例從不到10%上升到60%，增長50%.反觀中國養(yǎng)豬業(yè)自2007年開始整合，截止2015年，養(yǎng)殖戶數(shù)量不斷下降，幅度高達(dá)40%；散養(yǎng)戶加速退市，場(chǎng)均存欄逐步上升，但仍處于較低水平；中國的規(guī)?；B(yǎng)殖進(jìn)程正處于啟動(dòng)期和加速期中間。養(yǎng)豬應(yīng)該進(jìn)入了黃金十年的爆炸式增長的時(shí)期，當(dāng)然，養(yǎng)豬最終是效率和成本來決定的。
（2）高效、低成本是規(guī)模化豬場(chǎng)努力的方向。
從豬肉的價(jià)格分析，美國豬肉價(jià)格一直很穩(wěn)定，比我們中國低很多，全球的成本也是比中國低很多。中國豬價(jià)的特點(diǎn)是波動(dòng)特別大，幾乎是美國的一倍以上。這個(gè)問題是由原材料成本高、養(yǎng)殖效率低這兩部分核心因素構(gòu)成的。
2017年國家調(diào)整玉米政策，由國家收儲(chǔ)調(diào)整為"市場(chǎng)化+補(bǔ)貼"，玉米價(jià)格將國際糧價(jià)接軌，飼料成本差異將逐步縮小。
隨著豬種、飼料技術(shù)、配方、豬舍硬件條件、飼養(yǎng)環(huán)境與國際接軌，未來導(dǎo)致國內(nèi)養(yǎng)殖成本高的主要因素將是養(yǎng)殖效率。
（3）全國能繁母豬總量下降，效率提升，肉豬出欄穩(wěn)步提升后將趨于穩(wěn)定。
中國能繁母豬存量將逐步下降。因?yàn)楝F(xiàn)在有幾個(gè)趨勢(shì)，PSY、MSY明顯在提升。
年會(huì)論壇上，鮑洪星還分享了他對(duì)于飼料產(chǎn)業(yè)的觀察，他介紹，全國飼料總產(chǎn)量去年超過2億噸。這些年飼料發(fā)展很快，基本上在2013年之前每年都有6%-8%的增長，2013年以后則上漲乏力，每年增長1%-2%，甚至有些是負(fù)增長。
飼料產(chǎn)業(yè)大環(huán)境下，全國的豬飼料產(chǎn)量也是快速地增長，原來一年三四千萬噸，現(xiàn)在到了8500萬噸。十年前豬的飼料量基本上保持快速增長的節(jié)奏，受持續(xù)低迷養(yǎng)殖行情影響，豬飼料增長速度放緩，這幾年豬的飼料銷量增長是下滑的，最主要是受到散養(yǎng)戶退出的影響。2014-2015年這個(gè)周期里面至少有500萬戶中小散養(yǎng)戶或者沒有競(jìng)爭(zhēng)力的養(yǎng)戶退出。
鮑洪星認(rèn)為："我們豬飼料行業(yè)階段性的出現(xiàn)了負(fù)增長，但是我覺得未來長期的話豬飼料還是會(huì)增長。"
此外，鮑洪星總結(jié)，飼料產(chǎn)業(yè)還呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：行業(yè)加速整合，集中度不斷提升，截止2015年末，飼料加工企業(yè)共6764家，較2011年減少4151家；全國飼料產(chǎn)能利用率低，不足35%；飼料加工毛利下降，飼料行業(yè)將進(jìn)入微利時(shí)代；為應(yīng)對(duì)行業(yè)變化趨勢(shì)，豬飼料企業(yè)近年興起了大批先進(jìn)技術(shù)，如凈能體系技術(shù)；低蛋白技術(shù)、低抗技術(shù)、發(fā)酵原料使用技術(shù)、無血漿教槽料技術(shù)、脂肪酸平衡技術(shù)、能蛋比平衡技術(shù)等。
“豬場(chǎng)應(yīng)從自建飼料廠加工變?yōu)檎覍I(yè)的飼料企業(yè)代工。”鮑洪星指出，不少豬場(chǎng)在飼料采購上花費(fèi)了大量的精力，但沒有取得好的效果。他認(rèn)為，精力錯(cuò)配是現(xiàn)國內(nèi)規(guī)模豬場(chǎng)老板普遍存在的問題，不少養(yǎng)豬公司承擔(dān)了不應(yīng)該承擔(dān)的職能，大部分精力在原料采購、配方設(shè)計(jì)、飼料生產(chǎn)、物流上。專業(yè)的人做專業(yè)的事，養(yǎng)殖老板應(yīng)做好精力分配，集中精力養(yǎng)好豬。
農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)記者了解到，目前，雙胞胎集團(tuán)已為赤峰中糧、萬年溫氏、咸陽溫氏、清遠(yuǎn)正邦、全南現(xiàn)代牧業(yè)、寶迪集團(tuán)等企業(yè)代工，2016年11月份雙胞胎集團(tuán)總銷量突破78萬噸平臺(tái)、直銷月銷量突破10萬噸平臺(tái)。
晚宴贊助：碩騰（上海）企業(yè)管理有限公司
特別協(xié)辦：中農(nóng)威特生物科技股份有限公司、華威特（江蘇）生物制藥有限公司、傲農(nóng)集團(tuán)
協(xié)辦單位：福建中農(nóng)牧生物藥業(yè)有限公司、湖南天行健生物科技有限公司、海南育奇藥業(yè)有限公司、廣東蔚萊生物科技有限公司、江蘇恒豐強(qiáng)生物技術(shù)有限公司、福建豐澤農(nóng)牧飼料有限公司（福清市豐澤農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司）、廣東綠生源飼料科技有限公司、齊魯動(dòng)物保健品有限公司、揚(yáng)翔股份、安佑集團(tuán)
