海南省農(nóng)業(yè)廳飼料獸藥管理處處長王杏蕃在4月28日上午做客南海網(wǎng)會客廳時說，農(nóng)業(yè)廳對農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品從生產(chǎn)到餐桌進行全程監(jiān)控，確保生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　王杏蕃說，國務院近期召開關于打擊食品違法和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議，海南省農(nóng)業(yè)廳部署調(diào)動各方面力量，開展農(nóng)產(chǎn)品畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，主要在畜產(chǎn)品生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)嚴密監(jiān)控，堅決打擊違法使用瘦肉精的行為，確保食品質(zhì)量安全。加大對瘦肉精的監(jiān)管和排查，加強生豬出島的檢查，對違法使用瘦肉精等違禁藥物，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，同時加強公安司法部門的巡檢，對涉及到重大案件移交公安機關查處。

    通過加強產(chǎn)地檢驗和瘦肉精檢測，對出欄之前進行產(chǎn)地檢驗和瘦肉精檢測，同時在流通、屠宰環(huán)節(jié)同樣履行工作程序，凡是進入屠宰場的豬必須要有產(chǎn)地檢疫證和動物運載工具消毒證、國標、口蹄疫、瘦肉精檢測情況，對外來生豬還要加一個非疫區(qū)的一個證明，通過加強島內(nèi)凈化、島外監(jiān)管來保證了市場的質(zhì)量安全。

    生豬的流通環(huán)節(jié)上，全省還加強了公路檢查站的檢查，對跨區(qū)域生豬必須具備手續(xù)，對于出島生豬嚴格按照管理制度，現(xiàn)在出島的49萬頭生豬，通過產(chǎn)地和銷地兩個把關，嚴密檢測瘦肉精，沒有一頭生豬有質(zhì)量問題的。

　　養(yǎng)殖環(huán)節(jié)推行標準化養(yǎng)殖小區(qū)建設，實行企業(yè)化、規(guī)?；?、生態(tài)化的養(yǎng)殖，同時盡力健全畜禽養(yǎng)殖檔案，規(guī)范養(yǎng)殖行為。在此基礎上對養(yǎng)殖加強檢測，及時糾正不規(guī)范的養(yǎng)殖行為。加強獸藥飼料市場的整頓和規(guī)范，全面清繳非法的飼料添加劑、非法的違禁藥品和新興的瘦肉精替代品，保證養(yǎng)殖業(yè)投入品市場的質(zhì)量安全。