受仔豬價格上漲和瘦肉精事件等多種因素影響，福州今年生豬收購價一反常態(tài)，從2月的700元/50公斤逆市走高至目前的810元/50公斤，比年初上漲了約15%。與此同時，終端零售市場上的豬肉價格也出現(xiàn)小幅上漲。

    從700元/50公斤到770元/50公斤、800元/50公斤、810元/50公斤，看著4個月份的福州生豬收購價，市養(yǎng)豬協(xié)會會長鄭謀銓直言“破天荒”。

　　據(jù)了解，近年來，福州市生豬收購價一般都維持在每50公斤430元~950元，正常水平線則是每50公斤600元~700元，目前的810元/50公斤顯然偏高。按照以往的市場經驗，每年春節(jié)一過，福州市生豬價格都會大幅下跌，然而今年生豬收購價格在1月到2月上旬基本處于平穩(wěn)狀態(tài)，到2月份中下旬開始大幅上漲。

　　至于生豬收購價逆市走高的原因，鄭謀銓分析認為，這跟福州市今年生豬存欄量大大減少，豬源供應偏緊密切相關。2月份生豬收購價明顯滑落，養(yǎng)殖戶對母豬補欄的積極性明顯降低。此外，前期仔豬價格大幅上漲、飼料成本上漲以及瘦肉精事件等，也使得農民補欄的積極性受到重挫。作為定點屠宰場的福州市和盛食品有限公司的相關負責人也稱：“市場供小于求，生豬價格必然呈現(xiàn)上漲趨勢。”

　　收購價波動在市場終端零售價上也有所體現(xiàn)。來自市物價局價格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)顯示，從1月18日至4月28日，福州市鮮豬肉價格呈現(xiàn)上漲趨勢，自3月3日起至今一直維持在26.4元/公斤的最高價，最低價則為2月初的23元/公斤。