今年是我國“十二五”開局之年，隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，我國食品行業(yè)將面臨著巨大的發(fā)展空間和機遇，食品安全漸成全社會關(guān)注熱點。蒙牛作為行業(yè)的領(lǐng)軍人物，素來將食品安全放在企業(yè)發(fā)展的首位。近日，廣東清遠市食品安全委員會發(fā)起并主辦了“清遠市食品加工生產(chǎn)公司安全示范先進企業(yè)評選活動”，蒙牛集團清遠事業(yè)部在活動中榮膺“食品安全示范企業(yè)”稱號，進一步佐證了蒙牛清遠項目的良好運行以及蒙牛在食品安全建設(shè)方面的出色業(yè)績。

　　在國家工商行政管理總局食品司副司長李玉家看來，企業(yè)是維護食品安全的第一責(zé)任人，企業(yè)遵紀(jì)守法、誠實守信、勇于承擔(dān)社會責(zé)任，是促進我國食品行業(yè)健康發(fā)展的第一前提。同時食品安全需要政府協(xié)同，建立完善的食品安全應(yīng)急體系，整合食品衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)檢、工商為主的政府職能部門資源，使各有關(guān)部門的監(jiān)管工作有機銜接起來，讓市場監(jiān)管到位，領(lǐng)袖企業(yè)對于食品安全建設(shè)的應(yīng)用與實踐，也發(fā)揮著積極的引導(dǎo)作用。

　　蒙牛積極踐行企業(yè)社會責(zé)任，引領(lǐng)食品安全建設(shè)。從奶源、工廠、生產(chǎn)到運輸、包裝，蒙牛的這條全產(chǎn)業(yè)鏈形成了獨有的特色與把控，通過對產(chǎn)業(yè)鏈的控制從根本上保證食品安全。此外，為杜絕問題產(chǎn)品進入市場，蒙牛實施了嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制，質(zhì)量管控做到了規(guī)范化和制度化。在蒙牛，每一包牛奶在出廠前都需經(jīng)歷“9道工序、36個監(jiān)控點、105項指標(biāo)檢測”。蒙牛已先后通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、GMP、HACCP五大體系認證以及綠色食品認證，保證了產(chǎn)品的高品質(zhì)。

　　同時，蒙牛也積極根據(jù)市場變化積極進行自檢工作。在不久前的臺灣塑化劑風(fēng)波中，蒙牛第一時間進行了自檢，檢測結(jié)果顯示，旗下產(chǎn)品均無問題。此外，蒙牛加入了由中國乳制品工業(yè)協(xié)會委托第三方檢驗機構(gòu)——國家乳制品監(jiān)督檢驗中心開展的“月月抽檢計劃”，檢測結(jié)果表示，蒙牛的全部抽樣產(chǎn)品檢驗指標(biāo)均符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，再次印證了蒙牛產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定可靠。