近年來(lái)，巴東縣通過(guò)科學(xué)引導(dǎo)、典型引路，推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖方式發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，從而實(shí)現(xiàn)了健康養(yǎng)殖與環(huán)保養(yǎng)殖的有機(jī)統(tǒng)一。

　　7月16日，記者來(lái)到巴東縣沿渡河鎮(zhèn)長(zhǎng)峰萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)參觀。首先映入眼簾的是干凈、整潔的廠房。進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的第一道手續(xù)是，穿戴場(chǎng)里配備的專(zhuān)用衣物，并經(jīng)過(guò)消毒、紫外線照射等嚴(yán)格程序后才能準(zhǔn)入。

　　據(jù)介紹，這里曾是一外地老板投資興辦的黃磷礦廠，每年可為當(dāng)?shù)貏?chuàng)稅60萬(wàn)元。因?yàn)椴焕诃h(huán)保，鎮(zhèn)里才引進(jìn)了生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目來(lái)替代。據(jù)稱(chēng)，像這樣的生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)，在巴東縣正如雨后春筍般地涌現(xiàn)。

　　思維轉(zhuǎn)變 “轉(zhuǎn)”出一片新天地

　　一副“走科學(xué)養(yǎng)殖生態(tài)養(yǎng)殖健康養(yǎng)殖之路，創(chuàng)綠色食品有機(jī)食品安全食品之園”的對(duì)聯(lián)豎立在公路兩旁，茂密的山林中整齊地排列著8棟圈舍，還有辦公房、消毒室、醫(yī)療室、加工房等。這是清太坪鎮(zhèn)大堰塘萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖小區(qū)的特寫(xiě)鏡頭。

　　在區(qū)數(shù)字監(jiān)控室，電腦屏幕上清晰地顯示出一頭頭油光閃亮的生豬。干凈整潔的豬舍內(nèi)，聞不到臭味?！拔覀兘藘蓚€(gè)60立方米的大沼氣池，豬糞發(fā)酵后的沼液經(jīng)過(guò)沉淀，回流到豬圈，每天用沼液沖4次，豬糞就不會(huì)沾在豬身上，沼液對(duì)蚊蠅、蛆蟲(chóng)有很強(qiáng)的殺傷作用?！?/P>

　　在生豬的配料間，工人正在配備飼料，原料就是當(dāng)?shù)仉S處可見(jiàn)的玉米、麥麩、野草等?！拔覀兾桂B(yǎng)生豬的飼料絕不含激素?！比f(wàn)頭生豬養(yǎng)殖小區(qū)董事長(zhǎng)向德洲有些得意，“像這樣的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)場(chǎng)區(qū)，村里還有12個(gè)。小區(qū)已成為中國(guó)科協(xié)、財(cái)政部惠農(nóng)新村生豬養(yǎng)殖示范基地，并給我們獎(jiǎng)勵(lì)了20萬(wàn)元。整個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)今年可達(dá)到400萬(wàn)元的利潤(rùn)?！?/P>

　　“生態(tài)養(yǎng)殖、科學(xué)發(fā)展?！币叭P(guān)鎮(zhèn)榮昌養(yǎng)豬場(chǎng)圍墻上八個(gè)醒目的大字，昭示著悄然改變的養(yǎng)殖觀念。四面綠山環(huán)抱，人工種植的牧草形成豬欄間的天然綠化帶，儼然一個(gè)“花園式”豬場(chǎng)。該場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，豬場(chǎng)環(huán)保設(shè)施與主體工程是同時(shí)設(shè)計(jì)、施工和驗(yàn)收的，且通過(guò)了省級(jí)環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收。

　　曾經(jīng)也為養(yǎng)殖污染傷透了心。2008年，大支坪鎮(zhèn)緊鄰“318”國(guó)道邊，一養(yǎng)豬戶(hù)因大規(guī)模改擴(kuò)建場(chǎng)房養(yǎng)豬影響到一鄰居的生產(chǎn)生活，從而引發(fā)了長(zhǎng)達(dá)幾年的信訪事件。建養(yǎng)殖場(chǎng)，環(huán)評(píng)先行。該縣環(huán)保局副局長(zhǎng)黃輝介紹前幾年因養(yǎng)殖業(yè)染污問(wèn)題投訴的信訪件不勝枚舉，污染環(huán)境發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的案例也較多，處理起來(lái)難度都很大。

　　去年10月，該縣研究制定出臺(tái)《巴東縣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)管理辦法》，成為規(guī)范發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的指南。這個(gè)《辦法》在明確“誰(shuí)污染、誰(shuí)治理”的原則上，劃定畜禽禁養(yǎng)區(qū)，界定需辦理環(huán)保登記備案手續(xù)和辦理環(huán)評(píng)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，把生態(tài)、環(huán)保養(yǎng)殖變成了農(nóng)民的自覺(jué)行動(dòng)。

　　養(yǎng)殖模式的變革

　　“喔喔喔——”高亢的雄雞叫聲不時(shí)飄蕩在茶店子鎮(zhèn)袁家村上空。該村村主任稅點(diǎn)聰說(shuō)，僅去年一年，該村就發(fā)展“林下養(yǎng)雞”32戶(hù)。“在發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞上沒(méi)走彎路?！痹摽h畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)余生安如是說(shuō)。前年8月，他參加全國(guó)貧困縣市畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)培訓(xùn)會(huì)。會(huì)上，一知名教授傳授的“樹(shù)林里養(yǎng)雞”法與該縣近年推廣的“林下養(yǎng)雞”模式如出一轍，余生安十分興奮，回來(lái)后加快了“林下養(yǎng)雞”模式的推廣力度，如今全縣已發(fā)展到3000多戶(hù)。

　　“茶羊”共生、“茶兔”共生，這是在湖北金果茶葉公司見(jiàn)到的特有景致。公司副經(jīng)理陳永龍自信地告訴記者：公司的種兔繁殖基地5年長(zhǎng)毛兔達(dá)到5萬(wàn)只的規(guī)模，產(chǎn)值達(dá)到1億元以上；牛乳嶺茶園的種羊場(chǎng)改擴(kuò)建工程屬?lài)?guó)家良種工程項(xiàng)目，也是湖北省西部最大的種羊繁育基地，同時(shí)還可帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)及周邊地區(qū)優(yōu)質(zhì)肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　“121”養(yǎng)豬模式，這是該縣養(yǎng)殖戶(hù)們耳熟能詳?shù)拿~。2007年，該縣結(jié)合山區(qū)實(shí)際，總結(jié)探索出的一種以一個(gè)家庭為單元，建一棟60平方米的標(biāo)準(zhǔn)豬舍，年出欄生豬20頭，配套建一口沼氣池。飼料以自家承包土地所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)副產(chǎn)品為主，污物污水通過(guò)沼氣池處理后還田。豬多糞多沼氣也多，農(nóng)田也肥沃了，這種植物產(chǎn)業(yè)鏈大受農(nóng)民推崇。

　　“121”養(yǎng)豬模式的創(chuàng)建者、該縣畜牧獸醫(yī)局項(xiàng)目辦主任唐兆杰興致勃勃地告訴記者，“121”模式建成投產(chǎn)僅需2萬(wàn)元，飼養(yǎng)生豬相對(duì)較少，就是遇到市場(chǎng)低迷和重大動(dòng)物疫病，風(fēng)險(xiǎn)也在可控范圍內(nèi)。4年間，這種模式數(shù)量達(dá)到1.3萬(wàn)個(gè)。

　　生態(tài)養(yǎng)殖通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈植入生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了資源的再利用。畜牧師陳仕耀介紹，巴東現(xiàn)有6.3萬(wàn)口“豬+沼+X（糧食、蔬菜、水果）”的養(yǎng)殖模式戶(hù)，豬糞進(jìn)沼氣池，生產(chǎn)的沼氣供照明取暖，沼液做有機(jī)肥料，生產(chǎn)的糧食喂豬，如此周而復(fù)始，循環(huán)利用。

　　生物發(fā)酵成新寵

　　酷暑時(shí)節(jié)，熱浪襲人。綠蔥坡鎮(zhèn)錦衣村十三組養(yǎng)殖大戶(hù)周耀坤沒(méi)有閑著，他在忙著檢查生物發(fā)酵床墊料溫度。他過(guò)去是一家煤礦企業(yè)老板，后改行飼養(yǎng)生豬。3年前，他到東北做生意時(shí)，看到有個(gè)豬場(chǎng)用生物發(fā)酵床養(yǎng)豬效果很好，回來(lái)后就依葫蘆畫(huà)瓢搞起了發(fā)酵床養(yǎng)豬，成為該縣最早使用生物發(fā)酵床養(yǎng)豬者。起初，人們只是觀望，可如今，周耀坤鄰近的許多農(nóng)戶(hù)跟著他一道用這種方法養(yǎng)豬。大伙說(shuō)，這種方法養(yǎng)豬衛(wèi)生、高效。

　　在海拔1800多米的綠蔥坡鎮(zhèn)馬家坪村雙華專(zhuān)業(yè)合作社的生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)里，業(yè)主譚偉華講了一個(gè)故事：去年隆冬，豬舍內(nèi)外兩重天。舍外寒氣逼人，舍內(nèi)卻暖意融融，不需用任何取暖設(shè)備。發(fā)酵床里，豬糞尿與墊料在微生物的作用下，迅速發(fā)酵產(chǎn)生的熱量使地表面溫度穩(wěn)定在20℃以上。

　　據(jù)介紹，豬睡的發(fā)酵床墊料是用鋸末配以益生菌特制而成，墊料里的益生菌能迅速降解豬的排泄物，沒(méi)有任何異味。與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法比較，省飼料、省水、省勞力，且提高豬群的疾病抵抗力，縮短出欄時(shí)間。墊料經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵后變成上乘的有機(jī)肥。

　　走進(jìn)水布埡鎮(zhèn)勝達(dá)養(yǎng)殖公司的現(xiàn)代化豬舍，清一色的生物發(fā)酵床尤為壯觀。該鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心主任張周金介紹，該公司有標(biāo)準(zhǔn)化豬舍9棟，發(fā)酵床面積3000多平方米，養(yǎng)殖了2000多頭生豬，成為巴東生態(tài)養(yǎng)豬規(guī)模之最。而在江蘇雨潤(rùn)集團(tuán)新建的沿渡河鎮(zhèn)三岔河5萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖基地里，已建標(biāo)準(zhǔn)化豬舍26棟，目前正在加工鋸末籌集墊料，竣工后發(fā)酵床面積超過(guò)8000平方米。

　　5月下旬，巴東長(zhǎng)峰農(nóng)牧開(kāi)發(fā)有限公司豬場(chǎng)區(qū)里突然現(xiàn)身了一個(gè)“龐然大物”。這是他們花30萬(wàn)元定制的生物發(fā)酵罐，是專(zhuān)門(mén)用來(lái)治理糞污的，豬糞尿進(jìn)去立即生成沼氣，出來(lái)的水清亮亮的，可達(dá)到國(guó)家三類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。“生態(tài)、環(huán)保是一個(gè)企業(yè)應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任?！痹摴矩?fù)責(zé)人向清介紹，用于排污治理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入資金接近豬場(chǎng)總投入的20%。

　　生物發(fā)酵的養(yǎng)豬技術(shù)以其解決養(yǎng)豬環(huán)保難題，滿足生豬生長(zhǎng)和將墊料變廢為寶等特性成為時(shí)尚，帶來(lái)了農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)豬的新景觀?？h畜牧技術(shù)推廣站站長(zhǎng)喻兆銀說(shuō)，近年通過(guò)典型引路，宣傳引導(dǎo)，發(fā)展勁頭十足。像這樣的“零排放”生豬養(yǎng)殖模式戶(hù)全縣已有45戶(hù)，生物發(fā)酵床面積超過(guò)2萬(wàn)平方米。