8月25日，記者在省城五四大街一家商店看到，一名外地游客一次就購(gòu)買(mǎi)了10袋牦牛肉干。這名姓王的游客來(lái)自江蘇，他說(shuō)，馬上就要回老家了，來(lái)青海一趟，回去總得給親朋帶點(diǎn)青海的土特產(chǎn)，青海的牦牛肉干味道好，價(jià)格也合理，送給親朋再合適不過(guò)了。

　　隨后，記者和生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)的一家牦牛肉干生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，他告訴記者，牦牛肉具有綠色天然、高蛋白、低脂肪、礦物質(zhì)豐富等優(yōu)點(diǎn)。青海的牦牛肉干制作方法考究，成品色鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，既保持了牦牛肉的風(fēng)味，又有香氣濃郁、久吃不膩等特點(diǎn)。近年來(lái)，作為有青海鄉(xiāng)土特色的食品，青海牦牛肉干深受游客青睞，也使青海牦牛肉干名聲更大。

　　為了滿足更多消費(fèi)者的需求，在保持傳統(tǒng)制作方法的基礎(chǔ)上，各家牦牛肉干生產(chǎn)廠家還不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出的牛肉干口味越來(lái)越豐富，而且便于攜帶和長(zhǎng)期存放。于是，青海牦牛肉干便成為消費(fèi)者旅行休閑、饋贈(zèng)親友的佳品，在一定程度上拉動(dòng)了青海牦牛肉干的銷(xiāo)售。