中川鎮(zhèn)倒水塘村東面，一大片人工栽植的沙棘樹，這兩天正是果實(shí)盈枝的時(shí)候。透過籬笆，就能看見成群結(jié)隊(duì)的雞或在低矮的沙棘樹叢下懶洋洋地憩息，或悠閑地在林地里溜達(dá)，不時(shí)啄食熟透落地的沙棘果，一派閑適安恬的田園場(chǎng)景。８月３０日，記者走進(jìn)沙棘雞養(yǎng)殖基地，一睹“林下養(yǎng)殖”新模式。

　　這一片沙棘林是“幸福家園－西部綠化行動(dòng)”在我市的一處種植基地。“幸福家園－西部綠化行動(dòng)”是中國綠化基金會(huì)、中國人口福利基金會(huì)、日本２０５０組織于２００６年１１月２０日在我省啟動(dòng)的一個(gè)公益項(xiàng)目，作為該項(xiàng)目的發(fā)起機(jī)構(gòu)之一和在國內(nèi)實(shí)施該項(xiàng)目的唯一機(jī)構(gòu)，甘肅欣山農(nóng)林科技有限公司選擇沙棘作為重點(diǎn)種植樹種，是優(yōu)先考慮到這一樹種抗旱耐鹽堿的特性。該公司董事長、曾獲２０１０年生態(tài)中國突出人物獎(jiǎng)的蘇本山介紹說：“沙棘樹根系發(fā)達(dá)，生長迅速，抗干旱，耐鹽堿，拒風(fēng)沙。在黃土高原上，種植一株保持水土、涵養(yǎng)水源、改良土壤的沙棘樹，還能創(chuàng)造出不菲的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！痹谒耐苿?dòng)下，全省已成功種植８３０００畝大果沙棘生態(tài)經(jīng)濟(jì)林。

　　在實(shí)施沙棘林種植過程中，該公司采取“公益組織參與＋政府部門配合支持＋農(nóng)林企業(yè)組織實(shí)施＋貧困農(nóng)戶參與造林并獲得收益”的四位一體實(shí)施模式，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶參與沙棘林規(guī)模種植，脫貧致富。起初作為受益主體一方的農(nóng)戶因嫌單純種植沙棘獲益周期較長，參與熱情不是很高。于是，甘肅欣山公司因勢(shì)利導(dǎo)，結(jié)合農(nóng)戶實(shí)情推出“林下養(yǎng)殖”的新模式，縮短農(nóng)戶受益周期。沙棘雞養(yǎng)殖基地由此“破殼而出”，摸索出一條“林下養(yǎng)殖”致富新途徑。

　　走進(jìn)沙棘雞養(yǎng)殖基地，記者順手從枝頭摘下一顆紅亮的沙棘果吃進(jìn)嘴里，感覺酸甜發(fā)澀?？吹接浾弑凰岬眠珠_了嘴，養(yǎng)殖基地場(chǎng)長、畢業(yè)于甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院的張小亭笑著說：“別看小果子酸，這雞都很愛吃，放養(yǎng)雞還專門搶吃沙棘果哩，一粒沙棘果的營養(yǎng)成分足抵４個(gè)蘋果”。據(jù)了解，沙棘根、莖、葉、花、果實(shí)和種子均含有豐富的營養(yǎng)成分，大果沙棘被認(rèn)為是２１世紀(jì)最有發(fā)展前途的營養(yǎng)和藥用植物，是集生態(tài)效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益于一身的先鋒樹種，列入目前最有前景的第三代水果，被譽(yù)為“高原圣果”、“植物黃金”。張小亭說，沙棘雞遵循了農(nóng)家放養(yǎng)雞的原生態(tài)養(yǎng)殖方式，圍欄放養(yǎng)，沙棘雞覓食沙棘葉和果，沙棘樹則汲取農(nóng)家肥，相互構(gòu)成生態(tài)小環(huán)境，形成良性循環(huán)。此外，放養(yǎng)雞啄食樹干樹葉上的蟲子，對(duì)沙棘樹起到了自然防護(hù)作用。而沙棘雞長期進(jìn)食沙棘果和葉，攝入了豐富的營養(yǎng)，肉質(zhì)和蛋品遠(yuǎn)非普通放養(yǎng)雞能比。據(jù)甘肅省出入境檢驗(yàn)檢疫中心檢驗(yàn)，沙棘雞雞肉蛋白質(zhì)含量比普通放養(yǎng)雞高２８％，雞蛋蛋黃膽固醇明顯低于普通雞蛋。該養(yǎng)殖基地里，目前肉、蛋雞存欄５５００余只。望著林下三五成群的放養(yǎng)雞，張小亭甚是歡喜，“這些活寶貝，抗病性強(qiáng)，不光養(yǎng)著省心，營養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)前景還蠻不錯(cuò)哩。”