中國質(zhì)量協(xié)會、全國用戶委員會3日發(fā)布2011年液態(tài)奶消費(fèi)者滿意度測評結(jié)果，液態(tài)奶行業(yè)的用戶滿意度為75.60分(滿分100分)，比2010年提高3.11分。這次測評結(jié)果一個比較尷尬的現(xiàn)象是，越是大名牌排名越靠后，即廣告信任度越低；反倒是一些從來沒有狂轟亂炸做廣告的小品牌，信任度較高。做廣告反倒可能帶來消極暗示，做得越多人們越覺得不靠譜。這似乎違反了一個眾所周知的常識。

　　據(jù)悉，本次液態(tài)奶調(diào)查中共選取了24個品牌，包括2個在全國范圍內(nèi)銷售的全國性品牌和22個具有區(qū)域性特點(diǎn)的地方液態(tài)奶品牌。調(diào)查區(qū)域包括北京、上海等22個大中城市。

　　從調(diào)查結(jié)果看，在我國幾大乳企中，光明、三元、圣元分別位居第5名、第10名和第11名，而伊利和蒙牛繼去年測評結(jié)果分列第17名和第19名后，今年仍然排名落后，分居第18名和第20名。

　　此次調(diào)查還顯示，液態(tài)奶消費(fèi)市場有三個問題比較值得關(guān)注。

　　一是消費(fèi)者對乳品企業(yè)的廣告宣傳信任度較低。有超四成的消費(fèi)者對液態(tài)奶質(zhì)量與其“廣告宣傳的一致性”表示不滿意。

　　二是消費(fèi)者對液態(tài)奶濃度低問題反映多。對此，中國質(zhì)量協(xié)會用戶部部長樊天順表示，確保液態(tài)奶的濃度，一方面需要行業(yè)加強(qiáng)自律；另一方面液態(tài)奶并非越稠越好，需要行業(yè)管理部門進(jìn)一步確定合理的濃度值。

　　三是今年的調(diào)查顯示，25.8%的被訪者認(rèn)為巴氏滅菌法更好，另外有24.5%的被訪者認(rèn)為高溫滅菌法更好。這是近三年調(diào)查中首次認(rèn)可巴氏殺菌法的消費(fèi)者高于認(rèn)可高溫滅菌法。這表明消費(fèi)者對巴氏殺菌較完全的保留了乳類營養(yǎng)成分的認(rèn)知有一定提高。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，自2008三鹿丑聞以來，國內(nèi)乳業(yè)相繼經(jīng)歷 “尿素奶”等一系列事件，進(jìn)口乳制品不斷緊逼，在一線城市市場占有率已高達(dá)70%左右。最新調(diào)查證明，信任危機(jī)已經(jīng)不只是不愿意購買，而是進(jìn)一步“養(yǎng)成”了抵觸心理。

　　這就是“塔西佗陷阱”定律的具體體現(xiàn)當(dāng)一個行業(yè)失去信譽(yù)時(shí)，無論是贊美還是批評，無論是改進(jìn)還是退步，都會被習(xí)慣性地認(rèn)為是說假話。而且說得越多做得越多，可能越令人反感。

　　走出“塔西佗陷阱”，首先要正視公信力的嚴(yán)重喪失，廣開言路之門，真誠接受公眾監(jiān)督，全行業(yè)尤其監(jiān)管部門，確保近期不再發(fā)生重大丑聞；其次，徹底放棄討巧式宣傳以及悲情式訴求，拿出足夠的耐心和誠意，從一點(diǎn)一滴做起，才可浴火重生