1月22日，農業(yè)農村部副部長于康震在全國質量興農推進會議上強調，堅持“四個最嚴”，扎實推進農產品質量安全工作，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

    副部長剛說完這話，小編愛吃的肉丸子就出事了，真是，連吃個丸子也不讓人省心！

    近日，甘肅省慶城縣在對非洲豬瘟疫情流行病學調查中發(fā)現(xiàn)，福建安井食品股份有限公司全資子公司泰州安井食品有限公司（以下簡稱“泰州安井”）生產的批次為 2018112450T 撒尿肉丸疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性。
    1月22日，安井食品就此事發(fā)布公告聲明：

    1、公司及各子公司豬產品的采購均嚴格執(zhí)行農業(yè)農村部有關非洲豬瘟防控要求及食品安全生產相關要求，原料合規(guī)、生產合法。

    2、公司及各子公司所采購的國內豬產品均來源自非疫區(qū)，《動物檢疫合格證明》、《肉品品質檢驗合格證》或報告等索證齊全，運輸路徑嚴格執(zhí)行農業(yè)農村部的規(guī)定要求。

    3、公司及各子公司所采購的進口豬肉為正規(guī)海關進口產品，皆隨附出入境檢驗檢疫《入境貨物檢驗檢疫證明》。
    公告稱，疑似疫情發(fā)生后，公司高度重視，立即成立應急專項工作組并進行分工。工作組主要任務是收集非洲豬瘟相關法規(guī)、政策、技術等信息；工作組還建立了豬瘟疫情通報機制，及時關注通報疫情和相關政策法規(guī)。

    公告強調，公司第一時間在各生產基地展開自查，與監(jiān)管部門積極溝通，并積極配合相關部門的后續(xù)檢查。還查閱了相關文獻與資料，積極進行內部人員培訓，科學預防與應對。強化落實執(zhí)行農業(yè)農村部有關非洲豬瘟管控的相關規(guī)定。

    做好采購管控及準入，各類索證材料齊全、檢驗合格方可辦理入庫，嚴格把關。分類儲存，同時租賃合規(guī)外寄倉庫，相對隔離。每周定期對庫內物料進行專項巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報溝通。
    此外，公告還提示：安井食品不屬養(yǎng)殖、屠宰類行業(yè)，為生產加工型企業(yè)，具備嚴格原料索證制度和完善防控體系能力。公司所處行業(yè)對非洲豬瘟檢測能力存在不足，即便豬產品原料的采購全部來自非疫區(qū)且索證齊全，也可能存在原料已被污染的情況。

    泰州安井2017年度生產撒尿肉丸0.9萬噸，約占公司及各子公司當年全部產量的2.56%。上游豬產品原料的整體管控能力和該事件的后續(xù)發(fā)展，是否極大程度上影響到公司本期營收和盈利水平，存在不確定性風險。

    最后，公告說，歷史上，公司沒有出現(xiàn)過由于發(fā)生原料產品疫情對生產經營造成重大負面影響的情況。

    PS：發(fā)生這事，只能說非洲豬瘟真是防不勝防，不過非洲豬瘟并不會感染人，其病毒在烹煮過程中較易失活，充分加熱后，病毒就會被殺滅。所以，正規(guī)渠道購買的正規(guī)產品該吃還吃，煮熟了就行。