“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先”，食品安全工程是最受關(guān)注的民生工程，在又一個(gè)國(guó)慶黃金周的幸福鐘聲就將敲響之際，身為中國(guó)最大的肉類加工基地，經(jīng)歷過風(fēng)雨洗禮的河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱雙匯集團(tuán)）向萬千消費(fèi)者發(fā)出了“愛的呼喚”：嚴(yán)把食品安全關(guān)，給廣大消費(fèi)者提供更加安全、放心、營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，以更加穩(wěn)健的步伐邁向更高的目標(biāo)，用感恩的心加倍珍惜今天的輝煌。

　　據(jù)了解，“3·15”事件發(fā)生后，雙匯集團(tuán)連出5大行動(dòng)確保食品安全。

　　行動(dòng)一：生豬頭頭檢驗(yàn)。從3月16日起，雙匯集團(tuán)實(shí)施生豬屠宰“瘦肉精”在線頭頭檢驗(yàn)，旨在從源頭上確保食品安全。

　　行動(dòng)二：開放式辦廠，公開透明接受監(jiān)督。邀請(qǐng)廣大消費(fèi)者、社會(huì)各界人士參觀雙匯生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，接受公眾監(jiān)督，同時(shí)引入中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)，建立產(chǎn)品安全第三方檢測(cè)機(jī)制，完善公司產(chǎn)品質(zhì)量安全內(nèi)控體系。

　　行動(dòng)三：建立索賠機(jī)制，把好上游關(guān)。生豬收購(gòu)頭頭檢驗(yàn)，原輔料進(jìn)廠批批檢查。凡提供有毒、有害等非食品原料的供應(yīng)商，除按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行處理外，還要按問題商品價(jià)值兩倍進(jìn)行索賠，決不讓一頭“問題豬”和一批“問題原料”流入雙匯。

　　行動(dòng)四：發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，完善雙匯產(chǎn)業(yè)鏈。屠宰場(chǎng)建到哪里，養(yǎng)殖場(chǎng)就跟到哪里。圍繞工廠建設(shè)年出欄50萬頭的養(yǎng)豬基地，并配套建設(shè)年產(chǎn)20萬噸的飼料加工廠，以此來保證對(duì)上游生豬資源的安全控制。

　　行動(dòng)五：警鐘長(zhǎng)鳴。把每年的3月15日定為“雙匯食品安全日”，牢記教訓(xùn)，成立“雙匯集團(tuán)食品安全監(jiān)督委員會(huì)”，強(qiáng)化監(jiān)督，確保食品安全長(zhǎng)治久安。

　　“雙匯將繼續(xù)堅(jiān)持專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、信息化的四化方針，實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展，使雙匯集團(tuán)年產(chǎn)銷量由300萬噸發(fā)展到600萬噸，銷售收入由500個(gè)億發(fā)展到1000億，力爭(zhēng)打造一個(gè)世界級(jí)的肉類加工企業(yè)，為中國(guó)肉類工業(yè)的發(fā)展擔(dān)當(dāng)重任，為消費(fèi)者提供安全放心的食品?！睂?duì)未來的發(fā)展，雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬隆充滿信心。