一、是不是東北地區(qū)“死豬”蔓延造成的?
最近農(nóng)業(yè)農(nóng)村部并未披露東北有非瘟疫情，不過(guò)，很多養(yǎng)豬人反應(yīng)東北死豬的情況多了起來(lái)。
那么，我們先不管是什么原因死豬，只談一下，東北地區(qū)“死豬”的情況會(huì)不會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)暴跌?
首先，如果“死豬”的情況增加，養(yǎng)殖戶會(huì)有拋售的現(xiàn)象，給屠宰場(chǎng)壓價(jià)以可乘之機(jī)。
不過(guò)，現(xiàn)在已不是去年春節(jié)前了，那時(shí)候豬價(jià)才賣到5元以下。那時(shí)候一個(gè)是豬因禁運(yùn)出不去，二是特別的恐慌。對(duì)疫情的恐懼，再加上對(duì)豬價(jià)何時(shí)能漲看不到希望。
在那種情況下拋售也是無(wú)奈之舉。東北地區(qū)絕不會(huì)再出現(xiàn)了去年春節(jié)前的景象了。
現(xiàn)在是什么情況?缺豬已成事實(shí)，即使豬不幸“中招”也不會(huì)全部死光，所以，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)那么恐慌了。我的看法，東北豬價(jià)的大跌和“死豬”有一定的關(guān)系，但絕非主要因素。
二、是“中南六省聯(lián)防”新政導(dǎo)致的嗎?
大家都知道，為了防控非瘟，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的對(duì)策要搞大區(qū)聯(lián)防，其中第一個(gè)成立的大區(qū)就是中南大區(qū)，涵蓋了廣東、廣西、福建、江西、湖南、海南六省。不過(guò)，中南大區(qū)成立后剛剛發(fā)出第一個(gè)文件，兩廣就爆發(fā)了非瘟，所以，中南大區(qū)的工作實(shí)際上已經(jīng)停滯了很久。
不過(guò)，10月29日，中南大區(qū)接連發(fā)布了兩個(gè)文件《關(guān)于中南區(qū)試點(diǎn)實(shí)施活豬調(diào)運(yùn)有關(guān)措施的通知》、《關(guān)于中南區(qū)試點(diǎn)實(shí)施活豬調(diào)運(yùn)有關(guān)措施的函》。
看清楚了嗎?2019年11月30日以后生豬就不可以進(jìn)東南六省了。我的理解，要進(jìn)就趕緊進(jìn)，不進(jìn)別后悔啊。
另外，什么是“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”?“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”就是大豬場(chǎng)和大屠宰場(chǎng)之間的直接對(duì)接，是要經(jīng)備案和批準(zhǔn)的，生豬可以進(jìn)來(lái)。即使是去年防非最緊張的時(shí)候，“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”的大門也沒(méi)關(guān)上。這是個(gè)口子，但口子怎么開(kāi)，要看后面的情況了。
三、各地陸續(xù)出現(xiàn)“告誡”
想必大家這幾天都知道了貴州江口縣發(fā)布一個(gè)《告誡書(shū)》被媒體曝光后緊急糾正的事情了。其實(shí)，除了貴州，四川省樂(lè)山市沐川縣在10月29日也發(fā)布了一個(gè)《告誡函》，只是措辭比較“溫柔”一點(diǎn)，沒(méi)引起媒體的關(guān)注而已。
現(xiàn)在離春節(jié)僅有兩個(gè)多月的時(shí)間了，春節(jié)期間的豬肉供給是件大事情。事實(shí)上這段時(shí)間大家都在搶豬，缺豬的地區(qū)心急如焚，其實(shí)有豬的也是坐立不安，因?yàn)閯e的地方有錢啊。
人家廣東某地的政策是從外地調(diào)來(lái)一頭就獎(jiǎng)勵(lì)200元人民幣。 俗話說(shuō)：“豬往高處走，水往低處流”，現(xiàn)在如果不干預(yù)，再晚了也就來(lái)不及了。
五、嚴(yán)重缺豬、缺肉是不爭(zhēng)事實(shí)
現(xiàn)在，不管怎么說(shuō)，缺豬、缺肉是不爭(zhēng)的事實(shí)。越是搶豬，越是限制出境，越說(shuō)明短缺嚴(yán)重。而且，現(xiàn)在除了積極復(fù)養(yǎng)，別無(wú)良策。
只是，復(fù)養(yǎng)之路何其艱難? 現(xiàn)在看來(lái)，復(fù)養(yǎng)主要集中在有場(chǎng)地、有母豬（哪怕是三元母）、有錢、有辦法的大企業(yè)層面。很多人認(rèn)為現(xiàn)在小散損失比大企業(yè)要少，我不那么認(rèn)為。
其實(shí)，最近大企業(yè)的損失越來(lái)越少，反倒是小散越來(lái)越多。更重要的是，小散的豬出欄后，還敢不敢買1800元/頭的仔豬來(lái)養(yǎng)?就是敢買，是否有能力成功養(yǎng)到出欄? 所以，復(fù)養(yǎng)的主力軍其實(shí)已經(jīng)是大企業(yè)。
根據(jù)媒體和各地反饋，大企業(yè)不斷簽約建設(shè)養(yǎng)豬基地，動(dòng)不動(dòng)就幾十億，幾百萬(wàn)頭。而小散四處找地，何其艱難。
不過(guò)，我們判斷：即使是大企業(yè)瘋狂復(fù)產(chǎn)，想恢復(fù)到疫情發(fā)生之前的供應(yīng)水平至少要兩年，在這兩年內(nèi)，即使疫情得到控制，也會(huì)缺豬。
現(xiàn)在不僅是缺豬，也同樣缺肉。冷庫(kù)里的凍肉幾乎消耗殆盡，而全球可供交易的豬肉全部被我國(guó)買走也不足以滿足春節(jié)的剛需。春節(jié)將是豬價(jià)波動(dòng)的一個(gè)焦點(diǎn)。
六、肉價(jià)超漲回調(diào)
雖然這兩天豬價(jià)下跌，但全國(guó)平均價(jià)格也遠(yuǎn)在15元/斤以上。我前面曾撰文談過(guò)豬價(jià)會(huì)漲到什么程度。我的看法是肉價(jià)漲到消費(fèi)者掏錢的時(shí)候不僅心疼而且肉疼的時(shí)候就漲不上去了。
畢竟，大家對(duì)豬肉價(jià)格的記憶中從來(lái)沒(méi)有過(guò)如此高價(jià)，甚至大多數(shù)的記憶是10元以下的時(shí)候。 而且，相比豬肉，仍然有許多替代品雖然大漲，但價(jià)格遠(yuǎn)低于豬肉。
事實(shí)上，很多消費(fèi)者已經(jīng)大大減少了豬肉的消費(fèi)，而加大了禽、禽蛋和水產(chǎn)的消費(fèi)。
很多肉商反應(yīng)，雖然超市五花肉的標(biāo)價(jià)高達(dá)35元/斤，但實(shí)際上已經(jīng)走不動(dòng)貨了。
所以，我的觀點(diǎn)是這次豬價(jià)下跌的原因主要是“肉價(jià)超漲回調(diào)”。
七、對(duì)后市的看法
1、豬價(jià)回調(diào)到15元/斤是“底”，會(huì)反彈；
2、部分地區(qū)干預(yù)豬價(jià)會(huì)抑制豬價(jià)上漲，但僅僅是區(qū)域性的；
3、春節(jié)是剛需，剛需時(shí)除非出重拳干預(yù)，否則肉價(jià)還是會(huì)大漲；
4、春節(jié)前兩至三周的豬價(jià)不會(huì)低于20元/斤，甚至可能再創(chuàng)新高；
5、只要養(yǎng)得活，最近兩年一定是暴暴利，這是基本面；
6、別關(guān)心豬價(jià)了，還是關(guān)心怎么復(fù)養(yǎng)，怎么養(yǎng)活吧!不是說(shuō)了嗎：“養(yǎng)10頭母豬，明年開(kāi)寶馬?”。算一算，如果豬價(jià)是20元/斤，成本頂多8元，10頭母豬，還真能賺個(gè)寶馬。關(guān)鍵是，不僅要有實(shí)力，還得有能力；
7、很多人連怎么消毒都不知道，關(guān)心豬價(jià)不是本末倒置嗎?
