市委書記蔣斌在11月8日召開的市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組暨全市穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)工作調(diào)度會上提出了“保供穩(wěn)價131工程”指示精神，即：立即成立全市穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)工作調(diào)度辦公室，以保證群眾“買到肉、買到好肉、買到便宜肉”為目標(biāo)，采取“十個加大”的有力有效措施，切實穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)，不斷增強人民群眾獲得感幸福感。
    為做好我市豬肉市場保供穩(wěn)價，11月9日，新余市穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)工作調(diào)度辦公室成立，11月11日，新余首批政府儲備肉在沙土農(nóng)貿(mào)市場、燕子山農(nóng)貿(mào)市場、羅坊菜市場、恭惠菜市場、城南農(nóng)場市場、上億廣場大潤發(fā)超市、步步高地王店7個點定量試投放，首日以19.8元/斤價格共投放3000斤。其中城北四個投放點，共1800斤，分別為恭惠菜市場600斤、燕子山農(nóng)貿(mào)市場400斤、沙土農(nóng)貿(mào)市場400斤、上億廣場大潤發(fā)超市400斤；城南2個投放點，共800斤，分別為步步高地王店400斤，城南農(nóng)貿(mào)市場400斤；以及羅坊菜市場400斤。據(jù)統(tǒng)計，截至11日12時，7個試投放點共銷售910余斤。其中，城南農(nóng)貿(mào)市場40斤，恭惠菜市場320斤，燕子山農(nóng)貿(mào)市場100斤，沙土農(nóng)貿(mào)市場50斤，羅坊菜市場40斤，步步高地王店200斤，上億廣場大潤發(fā)160斤。

    每個投放點都有“政府儲備肉供應(yīng)點、監(jiān)督電話: 12315 ”的標(biāo)志牌，實行明碼標(biāo)價

    據(jù)悉，根據(jù)安排，投放時間為2019年11月11日至2020年2月8日，分為四個階段，具體為：第一階段（試投放）：2019年11月11日至11月17日；第二階段：2019年12月15日至12月31日；第三階段：2020年1月15日至1月23日；第四階段：2020年2月1日至2月8日。第一階段（11月11日至17日）將投放80噸凍儲肉。

    春節(jié)后將繼續(xù)協(xié)調(diào)大型超市、農(nóng)貿(mào)市場做好豬肉市場日常供應(yīng)保障。
    投放點會增加嗎？

    · 協(xié)調(diào)步步高（含分宜店）、大潤發(fā)等大型商場、超市加大豬肉貨源保障和投放力度，穩(wěn)定市場;

    · 按照“條塊結(jié)合、以塊為主”的原則，縣區(qū)切實承擔(dān)起主體責(zé)任，市直相關(guān)部門各司其職、協(xié)作配合，實行掛圖作戰(zhàn)，組織開展好全市政府儲備肉投放工作；

    · 按照市委、市政府統(tǒng)一部署，根據(jù)市場反應(yīng)，采取適時增加網(wǎng)點、定量購買等措施保障市場供應(yīng)；

    · 按照主城區(qū)每個農(nóng)貿(mào)市場、每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別設(shè)置1個投放點的標(biāo)準(zhǔn)在全市范圍內(nèi)開展投放工作。

    所以，新余的小伙伴們不用擔(dān)心在家門口買不到肉，不僅儲備肉較為充足，投放點也會增加。

    凍豬肉的來源是哪里？

    記者了解到，首批計劃投放的80噸凍豬肉全部來自新余綠園肉類食品有限公司，經(jīng)檢驗檢疫合格安全，保質(zhì)期一般為8個月以上。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，投放到市場的豬肉完全符合標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量安全有保障。

    投放期間，市豬肉市場保供穩(wěn)價政府儲備肉組織投放工作領(lǐng)導(dǎo)小組同時設(shè)立舉報電話：0790-6443772，并向社會公布。
    新聞1+1

    儲備凍豬肉是什么肉？

    科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)傳播部主任阮光鋒表示：儲備肉是指國家用于應(yīng)對重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場異常波動和市場調(diào)控而儲備的肉類產(chǎn)品。

    儲備肉包括兩部分：一是儲備的活畜（含活豬、活牛、活羊），二是儲備的凍肉（含凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉）。

    在營養(yǎng)價值方面，儲備肉的營養(yǎng)跟新鮮肉沒有太大差異，完全可以放心吃。畢竟是用于國家戰(zhàn)略儲備做的，如果真的有問題，也就沒有儲備的必要了。
    
    不同產(chǎn)品的保質(zhì)期有所不同，但是大多數(shù)產(chǎn)品的保質(zhì)期為2年和360天。