因“豬”施策取得哪些成效？
既要生產(chǎn)能力又要競爭力
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥表示，通過一段時(shí)間國家密集出臺(tái)含金量高的政策，生豬在一些地區(qū)的生產(chǎn)能力已止跌回升，最明顯的是能繁母豬生產(chǎn)能力的恢復(fù)，這是一個(gè)好消息。一頭能繁母豬產(chǎn)仔量一年可能產(chǎn)二十頭左右，它的生產(chǎn)能力擴(kuò)展非常明顯。政策實(shí)施后，當(dāng)前生豬生產(chǎn)能力的恢復(fù)非常重要，但同時(shí)也要著眼于長遠(yuǎn)，即提高產(chǎn)業(yè)競爭力，既要生產(chǎn)能力又要競爭力。在現(xiàn)有價(jià)格較高時(shí)，生豬生產(chǎn)競爭力不行、效率不高，由于有高回報(bào)，可能不太明顯。但當(dāng)未來恢復(fù)到正常水平后，如果生豬生產(chǎn)效率不行的話，產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展就面臨挑戰(zhàn)。
多措并舉短期促生產(chǎn)長期促轉(zhuǎn)型
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員姜楠認(rèn)為，前段時(shí)間，七部門出臺(tái)了穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的一攬子持續(xù)政策，各地也紛紛響應(yīng)。目前，二十多個(gè)省份制定具體的實(shí)施意見，這一套政策組合拳極大提振了市場的信心，促進(jìn)了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性，政策效果較明顯。在恢復(fù)生豬生產(chǎn)的同時(shí)，長遠(yuǎn)來說，要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，穩(wěn)步提高生豬產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量效益和競爭力。
產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)如何深度發(fā)力？
促技術(shù)進(jìn)步構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員姜楠表示，中美之間生豬生產(chǎn)成本有一定差距，通過測(cè)算我國生豬養(yǎng)殖成本，飼料約占60%，人工約占20%，飼料生產(chǎn)成本是美國的2倍左右，人工生產(chǎn)成本是美國3倍左右，這就決定了我們的生產(chǎn)成本水平較高，價(jià)格水平也相對(duì)高一些。從母豬生產(chǎn)效率指標(biāo)來看，即一頭母豬在一年內(nèi)能夠提供上市出欄的生豬數(shù)量，這個(gè)指標(biāo)反映出母豬的生產(chǎn)效率也是有差距的，這體現(xiàn)了在生產(chǎn)技術(shù)方面跟發(fā)達(dá)國家有一定差距。從生豬單體重量來看，我國的生豬出欄單體重量大概110公斤左右，而美國大概能達(dá)到125公斤左右的水平，歐洲、德國等能達(dá)到150公斤左右的水平，這個(gè)差距也是很明顯的。從飼料轉(zhuǎn)化率來看，我國的飼料轉(zhuǎn)化率大概是3以上，就是說要用3斤飼料轉(zhuǎn)化成1斤豬肉，而美國約為2.5斤左右的水平，生產(chǎn)效率也略高一些。因此，要加強(qiáng)科技支撐，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新格局。
產(chǎn)業(yè)提質(zhì)要科技化組織化綠色化
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥表示，生豬產(chǎn)業(yè)提質(zhì)要科技化、組織化、綠色化，通過加強(qiáng)科技支撐，通過養(yǎng)殖規(guī)模化率的提升，在資源節(jié)約、環(huán)境友好、布局合理方面持續(xù)發(fā)力，更好地滿足百姓豬肉消費(fèi)的需求。
