
對(duì)于非洲豬瘟防控的指導(dǎo)思想是,“高筑墻、養(yǎng)管防、剩者王”。在戰(zhàn)術(shù)層面,要有系統(tǒng)思維,實(shí)施綜合防控,包括生物安全、飼料營養(yǎng)、環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理、免疫防控等。生物安全是對(duì)付非洲豬瘟的有力武器。通過切斷、阻隔、洗消、稀釋等策略,最大限度地不讓或少讓病毒接觸易感豬,可以很好地阻止非洲豬瘟病毒的感染。
復(fù)產(chǎn)之前先復(fù)盤,人員培訓(xùn)很關(guān)鍵
當(dāng)前行業(yè)復(fù)產(chǎn)的需求異常迫切,但仇華吉提醒,在開展復(fù)產(chǎn)工作之前首先要進(jìn)行復(fù)盤,找出發(fā)病原因,從發(fā)病前進(jìn)出豬場的人員、豬只、車輛、物資、飼料等方面進(jìn)行全面復(fù)盤并系統(tǒng)梳理,查找出最可能的“中招”原因。
然后需要對(duì)豬場硬件進(jìn)行改造。仇華吉以大北農(nóng)旗下某豬場的復(fù)產(chǎn)操作進(jìn)行舉例說明。該豬場借鑒建設(shè)高等級(jí)生物安全實(shí)驗(yàn)室的生物安全理念,如臟凈分區(qū)、單向流動(dòng)、互不交叉,設(shè)計(jì)了單向強(qiáng)制淋浴系統(tǒng)(淋浴間出口門強(qiáng)制關(guān)閉20分鐘才能打開,促使員工自覺執(zhí)行洗澡操作),出豬臺(tái)AB門(打開一側(cè)門則另一側(cè)門自動(dòng)關(guān)閉),將食堂外移并增設(shè)傳遞窗,進(jìn)場入口增設(shè)隔離條凳,設(shè)立人員一級(jí)隔離點(diǎn)、物資中轉(zhuǎn)站、中轉(zhuǎn)料塔、洗消中心、淘汰豬中轉(zhuǎn)臺(tái),以及將無害化處理站外移等。

會(huì)議現(xiàn)場,參會(huì)嘉賓拍照學(xué)習(xí)專家精彩內(nèi)容
人員培訓(xùn)對(duì)于復(fù)養(yǎng)非常關(guān)鍵。仇華吉認(rèn)為,要重建刻骨銘心的生物安全理念和文化。主要包括:
統(tǒng)一管理層的思想:凝聚共識(shí),讓大家清楚意識(shí)到問題所在,由下而上認(rèn)同方案;
讓執(zhí)行者參與規(guī)則制定,使中高層干部有參與感,認(rèn)可管理制度;讓執(zhí)行者做講師,宣貫是最好的學(xué)習(xí),讓每個(gè)人參與并認(rèn)可生物安全文化。
激發(fā)一線員工的內(nèi)生動(dòng)力:實(shí)行利益捆綁,如股權(quán)激勵(lì)、榮譽(yù)激勵(lì);注重實(shí)操,將操作簡單化、人性化;重獎(jiǎng)輕罰,培養(yǎng)集體英雄主義等。復(fù)養(yǎng)需要掌握的技術(shù)要點(diǎn)中,除了豬場生物安全防疫體系中的人、車、物、豬流的控制外,還需要做好應(yīng)急預(yù)案,包括對(duì)豬只進(jìn)行日常檢測,對(duì)疑似陽性豬進(jìn)行淘汰,對(duì)異常情況的應(yīng)急演練等。
豬場復(fù)養(yǎng)的十大環(huán)節(jié)、六大雷區(qū)和成功要素
仇華吉總結(jié)豬場復(fù)養(yǎng)的十大環(huán)節(jié),包括:大環(huán)境評(píng)估、復(fù)養(yǎng)前深刻反思與全面復(fù)盤、查漏補(bǔ)缺、全面洗消、洗消后評(píng)估、人員上崗前培訓(xùn)、待引進(jìn)豬只檢測、豬只轉(zhuǎn)運(yùn)前準(zhǔn)備、哨兵豬飼養(yǎng)(非必需)、按照完善后的生物安全流程和飼養(yǎng)管理制度全面恢復(fù)生產(chǎn)。
豬場復(fù)養(yǎng)的六大“雷區(qū)”包括:周圍存在巨大風(fēng)險(xiǎn)因素、豬場選址存在重大缺陷、不愿投入建設(shè)必要設(shè)施設(shè)備、決策者及主要執(zhí)行者盲目樂觀、樣品采集和檢測不全面不到位、復(fù)養(yǎng)工作不系統(tǒng)不扎實(shí)抓不住重點(diǎn)。
他認(rèn)為,復(fù)養(yǎng)成功的要素包括:思想準(zhǔn)備、認(rèn)知準(zhǔn)備、硬件準(zhǔn)備、組織準(zhǔn)備和系統(tǒng)培訓(xùn)。
對(duì)于復(fù)養(yǎng)后飼養(yǎng)管理,仇華吉建議,采取人性化、責(zé)權(quán)利相統(tǒng)一的績效管理模式;實(shí)行批次化、全進(jìn)全出的生產(chǎn)模式;適量補(bǔ)充發(fā)酵飼料、優(yōu)質(zhì)魚粉、膳食纖維、抗應(yīng)激產(chǎn)品;不用劣質(zhì)、易霉變飼料(霉玉米、麩皮、陳化糧);減少或停止抗生素“保健”;盡量少接種疫苗(可保留豬瘟、口蹄疫、偽狂犬病疫苗);定期開展病原檢測和疫情監(jiān)測;盡可能運(yùn)用人工智能技術(shù),減少人-豬接觸。
養(yǎng)豬應(yīng)回歸本原,精準(zhǔn)剔除可算單個(gè)豬場的凈化
最后,仇華吉還介紹了一家在遼寧的“另類”陽光豬場。這個(gè)豬場設(shè)計(jì)了透亮、高敞的頂棚,可以讓豬生活在充足陽光和新鮮空氣下,其他設(shè)施卻比較簡單。人員進(jìn)場不淋浴、不換衣、不換鞋;飼養(yǎng)過程不消毒、不加藥;采用優(yōu)質(zhì)飼料并在飲水中加益生菌“養(yǎng)腸道”;少打苗(僅注射豬瘟和口蹄疫疫苗);豬場還種植艾蒿、金銀花等中藥植物;技術(shù)員只負(fù)責(zé)通風(fēng)和溫控。就是這樣的“簡陋”豬場,在周邊有疫情發(fā)生的情況下一直安全生產(chǎn)至今。
那么這個(gè)豬場真的沒有生物安全嗎?仇華吉認(rèn)為,他們利用的是“純天然”消毒劑——陽光、干燥、通風(fēng)、溫度和益生菌。生物安全很重要,但錯(cuò)誤的、過度的、變態(tài)的消毒是無用甚至有害的。
“我認(rèn)為他的豬過得很幸福:吃得好、住得爽、拉得順、睡得香、空氣新、少應(yīng)激?!背鹑A吉說,“養(yǎng)豬其實(shí)就是養(yǎng)腸道,需要良好環(huán)境和充足營養(yǎng)。道法自然、大道至簡、大象無形!所以,養(yǎng)豬其實(shí)沒有那么復(fù)雜,而是我們?nèi)藶榘阉銖?fù)雜了。”他認(rèn)為,現(xiàn)在需要重新認(rèn)知非洲豬瘟,重新認(rèn)識(shí)養(yǎng)豬,重新規(guī)劃養(yǎng)豬業(yè),重新布局養(yǎng)豬場,重新梳理養(yǎng)豬方法和流程,包括對(duì)豬的態(tài)度。
談及對(duì)非洲豬瘟的反思,仇華吉認(rèn)為,我們過去做了很多錯(cuò)誤的事情,沒有給豬群一個(gè)良好的生存環(huán)境和生活條件,應(yīng)該回歸本原。
非洲豬瘟帶來的“危”中也有“機(jī)”,是養(yǎng)豬業(yè)提檔升級(jí)、浴火重生的契機(jī)。
當(dāng)前也是凈化疫病的良機(jī)?,F(xiàn)階段我國生豬數(shù)量減少,影響國計(jì)民生,但從長遠(yuǎn)看,凈化成本最低?!艾F(xiàn)在我們注意生物安全了,豬瘟少了,偽狂犬病少了,藍(lán)耳病也少了,大家再努力努力,我想用不了5年時(shí)間,這些疫病就會(huì)被凈化。其實(shí)現(xiàn)在一些豬場做的精準(zhǔn)剔除(拔牙)從某種意義上說就是豬場層面的非洲豬瘟凈化。豬場可以凈化,那么區(qū)域也可以凈化,一個(gè)省也可以凈化,最后整個(gè)國家也可以凈化。所以,現(xiàn)在說非洲豬瘟凈化不是夢!”仇華吉說道。
