歷經(jīng)一個(gè)月的食品安全強(qiáng)化推動(dòng)，金九銀十，雙匯集團(tuán)市場(chǎng)表現(xiàn)亮點(diǎn)頻出。繼連續(xù)參展合肥農(nóng)交會(huì)、參展上海肉博會(huì)和鄭州糖酒會(huì)后，雙匯的終端表現(xiàn)也頗為不俗。據(jù)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)》報(bào)道，近日記者在北京各大商超了解到，以肉制品著稱的雙匯受到消費(fèi)者的親睞，為了防止斷貨給消費(fèi)者帶來(lái)的不便，雙匯集團(tuán)緊急調(diào)配貨源保障市場(chǎng)供應(yīng)。

　　據(jù)了解，剛剛過(guò)去的9月份是雙匯集團(tuán)的安全生產(chǎn)月，雙匯集團(tuán)上下召開(kāi)會(huì)議，加強(qiáng)安全知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)行安全演練，從細(xì)節(jié)做起，營(yíng)造出“人人講安全、時(shí)時(shí)想安全、處處要安全”的生產(chǎn)氛圍，雙匯在全國(guó)的各個(gè)分廠積極響應(yīng)，確保給消費(fèi)者供應(yīng)安全的產(chǎn)品。

　　為進(jìn)一步貫徹落實(shí)集團(tuán)2011年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，落實(shí)責(zé)任、消除隱患、杜絕事故，提升廣大干部職工的防災(zāi)自救能力。9月15日，綿陽(yáng)雙匯在制冷機(jī)房門口進(jìn)行了漏氨防范演習(xí)活動(dòng)。演習(xí)中，安全員講解了漏氨發(fā)生時(shí)的注意事項(xiàng)及處理要點(diǎn)，并通過(guò)實(shí)際演練讓在場(chǎng)全體人員掌握了相關(guān)的操作規(guī)范及技能。

　　通過(guò)這種理論與實(shí)際相結(jié)合的方式，演習(xí)活動(dòng)使廣大干部職工認(rèn)識(shí)到了安全的重要性，大大增強(qiáng)了工作中的安全防范意識(shí)，對(duì)綿陽(yáng)雙匯的安全管理工作起到了很好的鞏固和防范作用。

　　唐山雙匯更是舉辦了“雙匯杯”動(dòng)物屠宰檢疫暨“瘦肉精”檢測(cè)技術(shù)大比武活動(dòng)。據(jù)了解，9月21日，由唐山市農(nóng)牧局主辦，唐山市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、玉田縣畜牧水產(chǎn)局承辦、唐山雙匯食品有限責(zé)任公司協(xié)辦的唐山市“雙匯杯”動(dòng)物屠宰檢疫暨“瘦肉精”檢測(cè)技術(shù)大比武活動(dòng)在唐山雙匯舉行。集團(tuán)公司在食品安全控制方面所做的工作及“瘦肉精”在線逐頭檢測(cè)得到了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及參賽人員的一致好評(píng)，業(yè)內(nèi)人士指出，此次活動(dòng)進(jìn)一步擴(kuò)大了雙匯品牌的影響力。

　　為把食品安全月搞的扎實(shí)有效，雙匯食品分廠提出了“調(diào)度部狠抓隊(duì)伍管理，確保食品安全”的口號(hào)。據(jù)了解，9月17日上午9點(diǎn)整，在股份食品分廠二樓會(huì)議室內(nèi)，13名來(lái)自分廠調(diào)度部的調(diào)度員開(kāi)始了緊張的答卷考試。參加此次考試的是8月份新調(diào)整的13名調(diào)度員，考試內(nèi)容分加工工藝和應(yīng)急處理兩個(gè)方面，根據(jù)考試成績(jī)將淘汰最后兩名。

　　分廠調(diào)度部行銳部長(zhǎng)介紹說(shuō)，要保障生產(chǎn)流程順暢，生產(chǎn)出讓消費(fèi)者放心的產(chǎn)品，必須有一支懂技術(shù)、會(huì)管理的調(diào)度員隊(duì)伍。此次考核，旨在增強(qiáng)調(diào)度員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力，提高責(zé)任心、上進(jìn)心，從而能切實(shí)履行崗位職責(zé)。據(jù)悉，食品分廠近期還將組織統(tǒng)計(jì)和數(shù)據(jù)崗位人員，進(jìn)行計(jì)算機(jī)操作技能方面的考核。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，雙匯集團(tuán)通過(guò)開(kāi)展食品安全月活動(dòng)，從細(xì)節(jié)做起，完善各項(xiàng)管理制度和內(nèi)控體系，為其他肉類企業(yè)樹(shù)立了良好的標(biāo)桿，將繼續(xù)領(lǐng)跑國(guó)內(nèi)肉類行業(yè)。