日前，全國農(nóng)副產(chǎn)品行情監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前全國超九成省區(qū)市羊肉價格上漲，價格明顯高于去年同期，同比漲幅已近三成。

　　近日，記者走訪多家農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前阜城羊肉價格每公斤已漲至54元。對此，業(yè)內(nèi)人士分析稱，羊肉價格上漲，主要是受貨源供應(yīng)偏緊及天氣寒冷等因素影響。

　　羊肉價格一路走高

　　8月份以來，全國羊肉價格持續(xù)上漲。目前全國超九成省區(qū)市羊肉價格上漲，其價格明顯高于去年同期，同比漲幅已近三成。而據(jù)市畜牧局的監(jiān)測信息顯示，本月初，阜城帶骨羊肉價格已達(dá)到46元/公斤，同比上漲35%左右；活羊27元/公斤，同比上漲51%左右。而去年底，帶骨羊肉價格為42元/公斤，活羊23.6元/公斤。

　　23日，記者走訪阜城多家農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前帶骨鮮羊肉市場均價在每公斤54元，與月初相比，每公斤漲了8元錢，去骨鮮羊肉則上漲至每公斤64元?！霸瓉砘钛虻倪M(jìn)價每公斤不超過20元，現(xiàn)在每公斤28元，帶骨羊肉的進(jìn)價也從每公斤27.6元上漲至35元?！痹谛率兰o(jì)農(nóng)貿(mào)市場，經(jīng)營羊肉生意的梁師傅告訴記者，近期羊肉進(jìn)價上漲，為了不致于虧本，他只好喊高了零售價。

　　一只毛羊賺不到20塊

　　“中秋節(jié)過后，羊肉價格就一直維持在高位，目前剔骨的羊肉一斤要32元?！痹诟吠趼诽祚R農(nóng)貿(mào)市場，羊肉經(jīng)營戶劉師傅告訴記者，雖然羊肉零售價格上漲了，但總體來看，他卻沒有賺到多少錢。

　　“漲價之前每天能賣出十只羊，但漲價之后一天只能賣三只羊?！眲煾到榻B，以他家為例，與漲價前相比銷量下降了約七成。前幾天他花費(fèi)315元購進(jìn)的一只毛羊，宰割之后按照市場價格賣出，晚上算賬時才發(fā)現(xiàn)一天下來只賺了不到20塊錢。

　　“市場有一定的規(guī)律，價格漲得越快，越會呈現(xiàn)供過于求的狀態(tài)。加上現(xiàn)在價格已經(jīng)漲到一定程度，沒有加價的空間，生意很不好做。”另一經(jīng)營戶謝師傅對于現(xiàn)在的羊肉價格狀態(tài)很無奈，他說，一般羊肉價格會在入冬以后或者過節(jié)時略有上漲，像這次在冬季前漲價的，還是近幾年來第一次。

　　貨源緊缺或是主因

　　記者走訪市場注意到，阜城羊肉零售價格上漲，主要原因與貨源供應(yīng)偏緊有關(guān)。

　　“我賣的羊肉多來自臨泉、阜南等縣區(qū)，而現(xiàn)在農(nóng)村人外出打工的比較多，愿意養(yǎng)羊的人越來越少?！痹诟烦菛|關(guān)吊橋附近，經(jīng)營羊肉生意六年的個體戶唐向利介紹，幼羊養(yǎng)殖不像生豬、肉牛那樣有扶持政策，某種程度上影響了養(yǎng)殖散戶的積極性，從而影響了出欄量。

　　“隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者越來越認(rèn)可羊肉的營養(yǎng)價值，羊肉已從過去的季節(jié)性消費(fèi)變?yōu)槌Ｄ晗M(fèi)，由于需求量增大，出欄量不及時等原因，最終造成市場上羊肉供應(yīng)緊張的局面。”唐向利分析稱，前段時間豬肉、雞肉等肉類價格處于較高價位，有些市民轉(zhuǎn)向購買羊肉，這也致使了羊肉的需求量增加，而供應(yīng)量卻有限，價格自然有所上漲。

　　飯店或上調(diào)菜品價

　　記者走訪中了解到，隨著羊肉價格上漲，阜城部分飯店以羊肉為主料的菜品價格或隨之上調(diào)。

　　在雙清路附近的一家羊肉湯館，記者發(fā)現(xiàn)，羊肉湯的價格未變，還是5元、8元、10元、15元不等?！案浇用裣M(fèi)水平不高，湯價不敢漲，只好少放點(diǎn)兒肉?！辈绦盏曛鳠o奈地說。他表示，鮮羊肉進(jìn)價兩三個月來每公斤漲了10元左右，現(xiàn)在成本太高。

　　在清河?xùn)|路經(jīng)營飯店的齊先生說，最近羊肉進(jìn)價上漲也讓他們感到困擾，目前他們店羊肉菜價還沒上調(diào)，但時間久了利潤恐怕很難保證?！叭绻蛉鈨r格還不回落，我們也許會上調(diào)羊肉菜價。”