“以前村里的牛吃的是又硬又沒營養(yǎng)的黃草，三年長不大。如今牛羊生活好了，不僅吃上了‘面包’，而且產(chǎn)奶量也增加了，長得那是又快又肥?。?”湟源縣日月藏族鄉(xiāng)哈城村村支部書記邊壽基自豪地說。

　　“這種草實話好”

　　金秋十月，湟源縣日月山下哈城村外的山坡上，成片的田地里種著飼草，羊群正悠閑地吃著草、牧羊人站在山坡上看著羊群。吃飽肚子的幾十頭牛臥在草地上，村支部書記邊壽基正開著收割機忙著收草，一臺神奇的打包機很快將草打包成一個個穿著白衣的圓形包，很像加工好的一塊大面包，散落在藍天白云下的哈城村草場里，一股股清香隨風(fēng)飄向遠方。這就是湟源縣有名的面包草的收割現(xiàn)場。

　　湟源縣供銷聯(lián)社負責(zé)人馮斌指著收割現(xiàn)場大片的牧草說，這是面包草的原料，主要是黑麥、箭舌豌豆?！斑@種草的營養(yǎng)價值特別高。自從去年推廣套種這種草后，牛羊特別喜歡吃。村民反映，自從奶牛吃上這種草，每天能多產(chǎn)三四斤奶。”聽到馮斌的話，邊壽基笑著朝我們走來：“這種草實話砝碼，我們家的牛幾天一個樣，羊也長得快啊。你看這些地里吃草的牛趕都趕不走?！边厜刍f，這種草不怕霜凍、不怕冰雹，抗災(zāi)能力強。今年哈城村種草面積占到全村耕地的48%。

　　邊壽基是哈城哈拉庫圖生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社的負責(zé)人。哈城村是個半農(nóng)半牧村，村里有390戶村民，全村有牛3000頭，羊達到了1.6萬只，規(guī)模養(yǎng)殖戶有60戶。為進一步擴大全村養(yǎng)殖業(yè)和種草業(yè)的發(fā)展，去年哈城村成立了專業(yè)合作社，上聯(lián)企業(yè)，下聯(lián)種植戶。正如村民楊東所說：“自從有了這個合作社，我們不怕草沒地方賣，而且我們家里的200多只羊可以吃上‘面包’了?！睏顤|的一句話逗笑了大家。

　　面包草的營養(yǎng)比麥草高兩倍

　　面包草是如何生產(chǎn)的呢？當(dāng)天，我們來到坐落在湟源縣城的青海高原農(nóng)牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟有機種植養(yǎng)殖綜合加工示范基地。

　　走進基地，員工們正在加工剛運進基地的牧草。一根根牧草經(jīng)過加工后，變成一塊塊形狀、大小如“巧克力派”一樣的小“面包”，這就是牛羊吃的面包草。幾名村民正在裝運打包好的面包草?！拔沂谴笕A鎮(zhèn)的，專門來給村里的牛拉‘面包’的，這里的面包草特別好，牛吃了長得特別快。我們?nèi)宓娜硕冀o牛喂‘面包’呢。”這位村民笑著說。

　　走進基地的一棟木棚內(nèi)，幾十頭德國、意大利品種的“西門塔爾”“夏洛萊”牛正津津有味地吃著青海的面包草。大華鎮(zhèn)的飼養(yǎng)員達玉林一邊給牛喂著面包草，一邊說：“你看這些牛才養(yǎng)了18個月，身高就長到了1.5米，以前在家養(yǎng)一頭牛長到這個身高得4年啊?！薄斑@些牛的生活好，整天吃著‘面包’，長得能不快嗎?！憋曫B(yǎng)員馬世秀的一句話逗笑了大家，幾頭正在低頭吃草的牛仿佛聽懂了他的話，都抬起了頭。

　　有機種植養(yǎng)殖綜合加工示范基地負責(zé)人趙依林介紹，2010年投資1.2億元的面包草加工示范基地落戶湟源后，很大程度上解決了種植戶的后顧之憂。面包草的營養(yǎng)比麥草高兩倍，氣味酸香，蛋白質(zhì)含量高，多汁適口，營養(yǎng)豐富，食草動物食后易消化，能減少腸道疾病，所以，牛羊吃了長得快。喂食保鮮營養(yǎng)面包草可縮短育肥牛羊出欄時間，比喂食其他飼草及精飼料出欄率提高50%以上?；赝ㄟ^生產(chǎn)面包草，擴大了養(yǎng)殖規(guī)模，對今后高品質(zhì)牛肉分割生產(chǎn)線的投產(chǎn)和有機肥的加工奠定了基礎(chǔ)。

　　面包草，一條致富路

　　別小看了面包草，一年來，哈城村的村民通過種草，擴大了養(yǎng)殖規(guī)模，轉(zhuǎn)變了種植模式，改善了生態(tài)環(huán)境，拓寬了一條致富路。目前，哈城村在“公司+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的運作方式下正向著規(guī)模種植、規(guī)模養(yǎng)殖方向發(fā)展。湟源縣供銷聯(lián)社負責(zé)人馮斌介紹，今年湟源縣圍繞把湟源建成全省農(nóng)區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)示范縣的目標(biāo)，在縣委、縣政府的支持下，由湟源縣供銷聯(lián)社、湟源縣農(nóng)牧局牽頭，與青海三江一力農(nóng)業(yè)有限公司合作，全縣種植基地從日月鄉(xiāng)擴大到寺寨、大華、城關(guān)等鎮(zhèn)，并形成了專業(yè)合作社為主的集中種植，種草面積達15萬畝，占到全縣耕地面積的50%，明年將擴大到20萬畝，并實現(xiàn)機械化種植和草業(yè)的深加工，以實現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展、生態(tài)改善和農(nóng)民增收三者共贏。