該項(xiàng)目位于海興開發(fā)區(qū)，當(dāng)日記者通過屠宰車間參觀玻璃窗看到，無菌車間干淨(jìng)整潔，生產(chǎn)線規(guī)范有序。流水線上，著裝嚴(yán)密的工人按流程對(duì)牛肉進(jìn)行標(biāo)淮化作業(yè)，生產(chǎn)出的產(chǎn)品有牛肉腸、牛肉卷等數(shù)十種。展廳內(nèi)，廚師現(xiàn)場(chǎng)烤制的牛排柔嫩鮮美、香味濃郁，讓前來參觀品嘗的客人直豎大拇指。
海原是傳統(tǒng)畜牧大縣，近年來把高端肉牛產(chǎn)業(yè)確定為全縣戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并規(guī)劃了肉牛精深加工、“吃干榨盡”式發(fā)展藍(lán)圖。華潤集團(tuán)自2014年開始對(duì)海原縣開展定點(diǎn)扶貧以來，大力扶持當(dāng)?shù)匕l(fā)展基礎(chǔ)母牛。目前，該縣千頭以上規(guī)模養(yǎng)牛廠有6家、50頭以上養(yǎng)牛廠158家，養(yǎng)殖專業(yè)示范村57個(gè)，養(yǎng)牛戶達(dá)到2.5萬戶，全縣牛飼養(yǎng)量27.8萬頭。
為延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，華潤集團(tuán)投資約6.5億元，在海原開發(fā)區(qū)分三期建設(shè)6萬頭肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈精深加工項(xiàng)目，佔(zhàn)地751畝。項(xiàng)目一期主要建設(shè)肉牛屠宰、精細(xì)化分割、速凍調(diào)理品加工、熟食品加工、冷鏈物流等，目前已建成進(jìn)入試運(yùn)營階段。項(xiàng)目二期將建設(shè)牛骨、牛油、心臟瓣膜、生物制藥、醫(yī)藥中間體、皮革等副產(chǎn)品為主的深加工體系項(xiàng)目，形成“吃干榨盡”式的全產(chǎn)業(yè)鏈精深加工園區(qū)。項(xiàng)目三期以國家儲(chǔ)備肉項(xiàng)目為主。
整體項(xiàng)目建成后，將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值13億元，增加稅收6500萬元，解決就業(yè)2500余人，輻射帶動(dòng)西海固乃至六盤山片區(qū)，形成新型產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
