近日，山東省《關(guān)于嚴把進口冷鏈食品第一道關(guān)口設立集中監(jiān)管專倉 開展核酸檢測和預防性全面消毒的工作方案》（簡稱《方案》）印發(fā)。
按照《方案》，各市利用已有的大型冷藏冷凍設施，結(jié)合實際需要，至少建立1個進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉。經(jīng)市指揮部同意，進口冷鏈食品數(shù)量較大的縣（區(qū)、市）也可以建立集中監(jiān)管專倉。各地進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉應于12月1日前建成并運行，最遲不得晚于12月10日。
通過山東口岸或外省口岸（包含外省企業(yè)）進入山東且未在口岸環(huán)節(jié)進行核酸檢測和預防性全面消毒的進口冷鏈食品，必須進入目的地市設立的進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉集中進行核酸檢測和預防性全面消毒。
各市將組織市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、交通運輸、公安等部門組建駐倉監(jiān)管組，確定專職人員，實行24小時駐倉監(jiān)管，具體承擔進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉日常監(jiān)管工作。
《方案》在口岸防控機制、專倉運行機制、出倉流通措施、專倉保障措施、全程防控防護、明確部門職責分工等方面都制定了具體措施，要求加強集中監(jiān)管專倉全流程運行管理，周密做好進口冷鏈食品入庫組織、核酸檢測和預防性全面消毒、貨物出倉等工作，規(guī)范使用“冷鏈三證”（《入境貨物檢驗檢疫證明》《貨物清單》《口岸進口冷鏈食品消毒記錄證明》或《××市進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉出倉證明》）和“山東冷鏈”電子銷售憑證，嚴格駐倉監(jiān)管人員和作業(yè)人員疫情防控。
核酸檢測結(jié)果為陰性的進口冷鏈食品，允許出倉流通，食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務和冷庫單位將對進口冷鏈食品涉及的運輸車輛、從業(yè)人員全部登記在冊，實行閉環(huán)管理，運輸車輛、人員信息隨進口冷鏈食品同行，實現(xiàn)全程可追溯。沒有“冷鏈三證”或者“冷鏈三證”不全的進口冷鏈食品，一律不能進入山東境內(nèi)生產(chǎn)、銷售、使用。
各市縣相關(guān)部門將加大對生產(chǎn)、銷售、餐飲服務、運輸、冷庫單位的監(jiān)督檢查力度，對于不落實提前24小時報備、不配合集中監(jiān)管、不進入集中監(jiān)管專倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)存儲、不亮碼銷售，以及不執(zhí)行全省冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律停業(yè)整頓，公開曝光，納入誠信體系，實施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。
