進入12月，國內(nèi)外乳制品原料價格均呈現(xiàn)大幅拉高走勢，但在一片“漲聲”之下，上游牧場受制于飼料成本攀升，實際盈利并沒有顯著增厚，多位業(yè)內(nèi)人士表示，未來1-2個月飼料端成本壓力仍無緩和跡象。下游企業(yè)端，熊貓乳品相關負責人稱有提價計劃，但也有規(guī)模奶企表示，還需綜合判斷，顯示奶企轉移成本能力不一。

    上游：飼料漲價蠶食利潤，短期難逆轉

    據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，國內(nèi)生鮮乳價格從今年7月末開始上漲，從約3.60元/公斤持續(xù)攀升至4.15元/公斤（12月第三周數(shù)據(jù)），漲幅達15.28%，價格不斷突破新高。同期，以玉米、豆粕為首的飼料成分漲幅也非常明顯，截至12月第三周，漲幅分別達到16.89%和7.5%。

    12月23日，乳業(yè)專家王丁棉向財聯(lián)社記者表示，雖然生鮮乳價格暴漲，但受制于飼料價格高企，牧場和奶農(nóng)端實際盈利并沒有明顯增長，“玉米、苜蓿草、燕麥草等飼料成本都依賴進口，海外疫情影響下，進口受阻，造成國內(nèi)飼料價格大幅上漲?！贝送猓斯べM、管理費、環(huán)保等相應支出也有增加，這些因素都進一步蠶食了生鮮乳制造環(huán)節(jié)的盈利空間。

    公開資料顯示，奶牛飼料之一的精飼料配方為：玉米面40%、豆粕30%、麩皮27%、食鹽、骨粉、生長素各1%。其中，玉米價格上漲幾乎貫穿了全年，不斷創(chuàng)造近三年來新高，目前仍未有降溫趨勢。

    下游：加價搶購生鮮乳，乳企終端價預期不一

    前述國內(nèi)生鮮乳平均價格已攀升至4.15元/公斤，但實際情況是，國內(nèi)生鮮乳緊缺已經(jīng)引發(fā)加價搶購。

   “現(xiàn)在乳品企業(yè)要應對元旦和春節(jié)兩個消費旺季，所以提前儲備奶源，加上北方主要產(chǎn)奶區(qū)受低溫影響，產(chǎn)奶量下降，市場呈現(xiàn)缺奶的狀態(tài)，有奶農(nóng)表示現(xiàn)金收購價已經(jīng)漲到6.5元/公斤，不用現(xiàn)金收根本搶不到奶了?！巴醵∶薇硎尽?br>
    對于生鮮乳價格暴漲，有規(guī)模奶企向財聯(lián)社記者表示，目前終端產(chǎn)品沒有調價，也暫未有預期，后續(xù)需要根據(jù)成本端和需求端綜合判斷。該奶企為區(qū)域性乳制品龍頭，供貨模式以自營牧場和合作牧場為主，自稱采購多為年框，受市場短期價格影響有限。

    值得注意的是，今年部分奶企報表呈現(xiàn)增收不增利的情況，也被歸因為原料價格增長，顯示部分奶企在激烈的市場競爭下，難以將成本壓力轉移到下游。

    在本輪國內(nèi)生鮮乳漲價潮啟動約4個月后，全球乳品價格也于今年11月開始普遍上漲。據(jù)GDT（全球乳品交易平臺）數(shù)據(jù)，脫脂奶粉、全脂奶粉及黃油等主要乳品原料價格均有不同程度上漲。