據(jù)了解，公館花豬俗稱本地豬、公館小花豬，是北海地區(qū)唯一的地方豬品種，也是廣西認(rèn)定的地方良種之一。其體型外貌特征明顯，早在上個世紀(jì)60年代初，合浦縣就成立了“公館豬良種育種輔導(dǎo)站”，經(jīng)過長期的選育，形成了早熟、快長、粗生、易肥、皮薄、肉嫩、繁殖力強(qiáng)和性情溫馴的特點(diǎn)而暢銷兩廣，并于1955年、1958年、1962年多次被列入國家優(yōu)良品種，曾獲國內(nèi)知名火鍋餐飲企業(yè)“海底撈”組織的全國豬肉品質(zhì)評比第一名，具有豬肉鮮紅醇香，肥而不膩，肌內(nèi)脂肪含量高等優(yōu)良品質(zhì)。
來自廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣站、廣西畜牧站、欽州市動物疫病預(yù)防控制中心及市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位的專家，對公館花豬農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行初步鑒定。專家組通過現(xiàn)場了解品鑒，對公館花豬的生長環(huán)境、品質(zhì)特性、人文歷史、知名度和今后的發(fā)展前景，以及色、香、味、形等情況進(jìn)行核查，結(jié)合產(chǎn)品申報(bào)材料，形成產(chǎn)品品質(zhì)鑒評意見。認(rèn)為北海地區(qū)的公館花豬養(yǎng)殖歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良、市場前景廣闊，具備申請國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)條件和要求，建議按程序完善資料，進(jìn)行國家“終審”。
據(jù)介紹，我市合浦縣公館、白沙、曲樟一帶山清水秀、田土肥沃、飼草茂盛，所培育的豬生長快、性能優(yōu)、品質(zhì)好。公館花豬這一地方特色名片申報(bào)國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記認(rèn)證，對推動北海生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收致富具有積極的促進(jìn)作用。
