目前我國的蛋雞產(chǎn)業(yè)正處于由規(guī)?；驑藴驶霓D變時期，多種養(yǎng)殖方式并存，但小規(guī)模大群體農(nóng)戶養(yǎng)殖仍為主導方式。農(nóng)戶參與養(yǎng)殖使產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速提升，從上世紀八十年代中期至今我國蛋雞存欄穩(wěn)居世界第一，不僅滿足了市場對禽蛋產(chǎn)品的需求，而且也讓從業(yè)農(nóng)民增收。 然而，這種“小規(guī)模大群體 ”的農(nóng)戶模式卻存在著弊端：

　?。?）單產(chǎn)水平和生產(chǎn)效率較低：這種小規(guī)模的農(nóng)戶飼養(yǎng)設備簡陋、科技含量低，單位數(shù)量的生產(chǎn)成本較大。

　　（2）疾病難以控制：單場規(guī)模小區(qū)域總量大且布局混亂，疫病襲來就難以應對，代價可謂沉重。

　?。?）環(huán)境污染嚴重：在夏季養(yǎng)殖集中地區(qū)，糞污亂堆放，蒼蠅蚊子滿天飛，空氣中彌漫極其難聞的臭味， 缺乏無害化處理措施。

　　（4）抵御市場風險能力差：個體養(yǎng)殖戶的信息比較閉塞， 市場好的時候大家跟風而上，致使供過于求。

　　另外，農(nóng)村養(yǎng)殖戶的文化素質普遍不高，缺乏對市場的分析能力，很容易出現(xiàn)人養(yǎng)亦養(yǎng)、人棄亦棄的現(xiàn)象。這種傳統(tǒng)的分戶養(yǎng)殖模式如何改進？如何使河北省蛋雞產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展？針對河北省蛋雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、自然資源及社會經(jīng)濟條件，積極探索新的養(yǎng)殖模式對河北蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關重要。 我們總結歸納了河北省四種飼養(yǎng)模式：“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式、“種雞企業(yè)帶動模式”、“市場牽動模式”和“養(yǎng)雞合作社模式”。

　　1.“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式“公司+農(nóng)化 ”

　　養(yǎng)殖模式的主要內(nèi)涵 ：（1）公司負責固定資產(chǎn)投資，農(nóng)戶負責流動資金投資，合作社擔保風險，公平合理地建立了在整個產(chǎn)業(yè)鏈條中各方利益的保障體系；（2）試行“標準化、品牌化、規(guī)?；?運營方式，初步實現(xiàn)了產(chǎn)加銷一體化；出現(xiàn)蛋雞產(chǎn)業(yè)化雛形；（3）雞場集中建設，封閉管理，讓農(nóng)戶租賃承包經(jīng)營；由公司安排員工進行飼養(yǎng)管理，規(guī)范操作規(guī)程，并對員工實行績效考核；（4）公司投資建設高端蛋品加工流水線，對雞蛋進行清潔加工，統(tǒng)一品牌進行銷售，保證了雞蛋產(chǎn)品的質量。河北萬稚園農(nóng)牧科技有限公司和周圍農(nóng)戶形成“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式 ，其特征為 “六統(tǒng)一分”：統(tǒng)一規(guī)劃建設、統(tǒng)一雞種、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一糞污處理、統(tǒng)一品牌銷售，分戶進行飼養(yǎng)。

　　2.“種雞企業(yè)帶動模式”

　　種雞企業(yè)帶動模式的主要內(nèi)涵：（1）種禽分公司：按照“適度規(guī)模，分散飼養(yǎng)，集中孵化”生產(chǎn)提供優(yōu)質雛雞。（2）飼料分公司：推行ISO9001 全面質量管理體系， 從原料采購檢驗、生產(chǎn)工藝、成品管理嚴格按流程操作，使各個環(huán)節(jié)做到程序化、標準化、數(shù)據(jù)化，從而最大程度保障了產(chǎn)品的質量。為雞場提供優(yōu)質飼料。 （3）獸藥分公司：嚴格按照GMP 要求進行生產(chǎn)， 確保產(chǎn)品質量?？茖W用藥，控制藥物殘留。（4）禽蛋事業(yè)部：推行標準化、規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖工藝，保障產(chǎn)品質量， 建設自主品牌， 開拓產(chǎn)品市場。 石家莊華牧牧業(yè)責任有限公司利用自身優(yōu)勢，成功開發(fā)了華牧安全蛋，通過了綠色產(chǎn)品認證，被評為河北省名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品行銷全國。

　　3.“市場牽動模式”市場牽動模式

　　主要內(nèi)涵：以品牌為核心，以市場需求為導向，以經(jīng)濟合作組織為依托， 對蛋雞產(chǎn)業(yè)各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行區(qū)域布局，按統(tǒng)一標準建設雞場、雞舍，制定統(tǒng)一的飼養(yǎng)管理規(guī)程，對飼料進行質量控制，對疾病實行總體防控。產(chǎn)品集中以品牌銷售，形成專業(yè)化生產(chǎn)，契約化經(jīng)營，利益共享，風險共擔的蛋雞產(chǎn)業(yè)新模式。河北金鳳市場是全國有名的禽蛋交易市場，系國家級龍頭企業(yè)，銷售網(wǎng)絡和銷售渠道健全，對周邊蛋雞產(chǎn)業(yè)具有明顯的帶動作用，在市場覆蓋范圍內(nèi)形成了種雞、飼料、籠具，加工，運輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)集群。

　　4.“養(yǎng)雞合作社模式”

　　“小規(guī)模，大群體”分戶養(yǎng)雞，農(nóng)民是主體，產(chǎn)業(yè)組織化程度低，成立雞農(nóng)合作社是提高雞農(nóng)技術素質、改善生產(chǎn)狀況、提高生產(chǎn)水平和組織水平的重要措施。 合作社模式的主要內(nèi)涵： 養(yǎng)雞專業(yè)合作社由飼料企業(yè)、技術服務機構 、養(yǎng)雞場 、雞蛋銷售商等組成。合作社飼料廠統(tǒng)一供應日糧；育雛育成場為部分養(yǎng)雞戶提供青年雞， 實現(xiàn)了社會化分工、專業(yè)化生產(chǎn)；養(yǎng)殖戶按統(tǒng)一飼養(yǎng)管理程序、統(tǒng)一產(chǎn)品標準生產(chǎn)；合作社以保護價回收社員產(chǎn)品，進行噴碼 、包裝 ，統(tǒng)一品牌銷售。 這種形式形成了蛋雞生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅提高了生產(chǎn)水平，也增加了抗風險能力。

　　辛集市康泰鎰養(yǎng)雞專業(yè)合作社以辛集市新綠科技發(fā)展公司和社員（33名）為基礎，蛋雞存欄量 40 萬只；輻射帶動養(yǎng)雞戶100 多戶，飼養(yǎng)蛋雞 78 萬只。 吳橋大成養(yǎng)雞合作社是農(nóng)民集資入股的合作社， 共有社員138 戶，對入社社員實現(xiàn)合同化養(yǎng)殖，毛雞全部回收。晉州市鳳祥養(yǎng)雞合作社由石家莊修遠牧業(yè)（蛋雞）有限公司聯(lián)合5 位養(yǎng)雞大戶于2007 年 10 月注冊成立。 合作社以“民建、民管、民受益”為宗旨，奉行“入社自愿、退社自由”的原則。經(jīng)過3 年多的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展社員69 戶 ，注冊資金502 萬元 ，飼養(yǎng)蛋雞 40 多萬只 ，年產(chǎn)雞蛋約6000 噸。 晉州市鳳祥養(yǎng)雞專業(yè)合作社以核心社員“石家莊修遠牧業(yè)（蛋雞）有限公司”的無公害蛋雞養(yǎng)殖基地為模板，探索適合當?shù)氐牡半u規(guī)?；B(yǎng)殖模式，帶動其他社員養(yǎng)雞戶向規(guī)?；?、標準化方向發(fā)展。確定了社員蛋雞規(guī)?；?、規(guī)范化養(yǎng)殖，品牌化銷售的合作社發(fā)展模式。這四種蛋雞養(yǎng)殖模式是目前蛋雞養(yǎng)殖模式轉型時期的產(chǎn)物，對促進河北蛋雞養(yǎng)殖模式的轉型起到推波助瀾的作用。