4月17日，我在重慶受農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)的邀請(qǐng)，在“2021中國動(dòng)物營養(yǎng)T20風(fēng)云會(huì)”上做了《中國飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)道路探討》的報(bào)告。其實(shí)，對(duì)于大企業(yè)來說，已經(jīng)不存在方向的問題了，它們最終幾乎都會(huì)成為一種業(yè)態(tài)，或者叫一種模式-產(chǎn)業(yè)鏈（或半產(chǎn)業(yè)鏈）的食品企業(yè)。這一點(diǎn)，時(shí)間很快就會(huì)驗(yàn)證。所以，我所談的，主要還是中小企業(yè)，中小企業(yè)和大企業(yè)因?yàn)樵谫Y源上有根本的區(qū)別，所以，在道路選擇上絕不能一樣。
另外，在業(yè)界總是有很多人在爭執(zhí)散小養(yǎng)殖戶和集團(tuán)規(guī)模企業(yè)哪個(gè)厲害。尤其是這幾天，正邦和新希望的季報(bào)出來了，結(jié)果是它們賺得錢很少，更是讓很多人找到了散小在競爭力上比大企業(yè)更厲害的所謂“證據(jù)”。但這種思維肯定走進(jìn)了誤區(qū)。因?yàn)闅v史證明，絕大部分的行業(yè)在發(fā)展和競爭的最后，總是競爭主體越來越少，集中度越來越高。這才是事實(shí)。
但是，這個(gè)事實(shí)并不能說散小就沒有未來，因?yàn)榇蟛糠值拇笃髽I(yè)都不是橫空出世的，比如牧原，今天是養(yǎng)豬業(yè)的Number One,但它也是從22頭豬的小散戶起家。所以，我們必須搞清楚三點(diǎn)，對(duì)于一個(gè)中小微企業(yè)（養(yǎng)殖戶也一樣）談未來才有意義：
1、現(xiàn)在處于行業(yè)發(fā)展的哪個(gè)階段？
2、自身有什么樣的資源和能力？
3、散小最需要做的是什么？
第一個(gè)問題，是回答行業(yè)的機(jī)會(huì)點(diǎn)在哪里？“坑”在哪里？
第二個(gè)問題，是告訴自己必須量力而行；
第三個(gè)問題，是如何補(bǔ)齊自己的不足？
我看到了很多企業(yè)的失敗，甚至是破產(chǎn)，都有一個(gè)很重要的原因是資金鏈的斷裂。養(yǎng)豬第一股雛鷹是這樣，很多中型企業(yè)是這樣，很多散小養(yǎng)殖戶也是這樣。從這一輪看，很多的散戶能夠東山再起，就是因?yàn)檫€剩了幾頭母豬，才能起死回生。而企業(yè)越大，一旦資金鏈斷裂，則很難起死回生，因?yàn)楸囆桨 ?br>
二、大與小的優(yōu)勢(shì)各是什么？
我記得有個(gè)相聲叫《大和小》，講得很好，其實(shí)講得是二元矛盾論。大與小是相對(duì)的，大與小的好處也是相對(duì)的。很多小企業(yè)的老板喜歡學(xué)習(xí)，學(xué)著學(xué)著就把企業(yè)做“黃”了，為什么？他總是跟大企業(yè)學(xué)，而且照搬照套，就是忽略了我上面所講的三個(gè)基本認(rèn)知，他沒搞明白。
那么，大企業(yè)的優(yōu)勢(shì)在哪里？如果羅列的話，有很多，只抓重點(diǎn)：
1、獲取資源的能力強(qiáng)；
2、容易發(fā)揮組織的價(jià)值。
關(guān)于組織，我覺得陳春花老師總結(jié)很好：組織的存在是為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，組織管理的存在是為了提升效率。人類為了生存和發(fā)展，需要有組織(有共同目標(biāo)的人群集合體)，這是因?yàn)榻M織有潛在的優(yōu)勢(shì)：它能使單個(gè)人所做不到的變成做得到的；它能通過分工，取長補(bǔ)短，從而取得比各個(gè)人所能取得的效果之和大得多的整體效應(yīng)。
那么小企業(yè)呢？靈活性好，溝通成本低。我們以家庭豬場為例，家庭農(nóng)場是以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。以家庭為單位的生產(chǎn)經(jīng)營模式，相互之間以血緣和姻親為紐帶，知己知彼，具有很大的包容性，所以，家庭成員之間具有目標(biāo)一致、資源共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、分配簡單的特點(diǎn)，符合生產(chǎn)力解放的規(guī)律，更適合農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營特點(diǎn)。從實(shí)踐上來看，家庭農(nóng)場除了以上優(yōu)勢(shì)外，還具有固定資產(chǎn)投入少、經(jīng)營靈活、無管理成本、便于消納養(yǎng)殖排泄物、適合發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)。
三、散小究竟應(yīng)該怎么做？
我個(gè)人認(rèn)為散小并非一定會(huì)消失，除非有的“單位”采取蠻不講理的“一刀切”政策。否則，散小也可以通過發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)自己的不足，完全可以生存下來并活得很好。不僅對(duì)于養(yǎng)殖戶是這樣，對(duì)于其它的小微企業(yè)、經(jīng)銷商也是一樣。
我前面說過，散?。ㄐ∑髽I(yè)）的優(yōu)勢(shì)是靈活，和大企業(yè)相比缺乏獲取資源的能力。那么，散小如何結(jié)合優(yōu)勢(shì)與不足，走出自己的道路呢？
1、投機(jī)；大企業(yè)不容易投機(jī)，而散小必須投機(jī)；
2、差異；做小品類，特色，大企業(yè)不方便做的；
3、組織：通過聯(lián)合的方式，增強(qiáng)獲取資源的能力。
大的東西，是由無數(shù)個(gè)小的聚合在一起形成的。越是弱者越需要組織，越需要組織起來，這個(gè)道理大家都懂。但還有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)要突破：
1、合作精神。包括認(rèn)同組織者獲得必要的利益。沒有這種精神就沒辦法被組織，尤其是都想當(dāng)家作主；
2、組織者的領(lǐng)袖精神。不僅要有能力，更要有格局、胸懷、愿意“吃虧”。
前幾年，有人大力搞合作社，那種運(yùn)動(dòng)式的、速成的，我認(rèn)為終將會(huì)失敗，事實(shí)也的確失敗了。因?yàn)楹献魃缦氤晒?，必須解決以上兩個(gè)因素，決絕不了，就無法成功。
在過去的十幾年中，我一直在研究如何形成組織的力量，也有一些實(shí)踐，把一些弱勢(shì)的經(jīng)銷商組織起來，形成新的力量，活得比過去好得多。但到了一定程度，還是遇到了瓶頸，問題還在于合作精神上。
和小有關(guān)的有幾個(gè)詞，比如“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”、“小農(nóng)思維”、“小農(nóng)意識(shí)”。其實(shí)，其核心都少不了一個(gè)原因：以自我為中心，缺乏遠(yuǎn)見和合作精神。
經(jīng)銷商為何越來越像個(gè)弱者？因?yàn)闆]有組織！散戶為何不能形成新的力量？沒有組織！所以，這是個(gè)難題，又是個(gè)必須要抓緊解決的，否則，未來終究是“大”的世界。
