作者：黃孝英，黑龍江省安達(dá)市羊草鎮(zhèn)農(nóng)牧中心

　　 近幾年，各地肉鴨養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展迅速，組織形式多樣，肉鴨規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)92%以上，為更好地指點(diǎn)各地肉鴨養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)和管理，依據(jù)本地肉鴨養(yǎng)殖模式，筆者認(rèn)為肉鴨養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)與管理的技巧要點(diǎn)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)，僅供參考。

　　 1 場(chǎng)地選擇

　　 場(chǎng)地應(yīng)符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展計(jì)劃及土地利用計(jì)劃要求。選擇建在地勢(shì)高燥、向陽(yáng)背風(fēng)、排水便捷、合乎防疫要求的地方。周圍3 千米內(nèi)無(wú)化工、礦廠等污染源，距其余畜禽飼養(yǎng)場(chǎng) 0.5 千米以上，距干線公路、村鎮(zhèn)居民區(qū) 0.5 千米以上。盡量避免建在交通要道旁。

　　 2 占地面積

　　 生產(chǎn)建筑面積（即鴨舍面積）及輔助生產(chǎn)建設(shè)面積按每批出欄 10 000 只肉鴨所需面積計(jì)算，總占地面積為 8 000~10 000 平方米，生產(chǎn)建筑面積（即鴨舍面積）為 3 000~3 500平方米，輔助生產(chǎn)建筑面積為 350~450 平方米。

　　 3建設(shè)布局

　　 小區(qū)建筑布局應(yīng)按生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)與管理區(qū)和從屬配套區(qū) 3 個(gè)功能區(qū)安排，周圍筑有圍墻或防疫溝，并建有綠化帶。生產(chǎn)區(qū)設(shè)有鴨舍、更衣室、消毒室、飼料貯藏加工室、倉(cāng)庫(kù)等。從屬配套區(qū)設(shè)有飼料貯藏加工室、倉(cāng)庫(kù)和獸醫(yī)室、病禽隔離舍、病死禽無(wú)害化處理間、貯糞場(chǎng)等。嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、從屬配套區(qū)相隔離的原則。人員、禽和物品運(yùn)輸采取單一流向，避免污染源疫病傳播。

　　 4 鴨舍建筑

　　 依據(jù)本場(chǎng)的天然條件和經(jīng)濟(jì)條件，就地取材建設(shè)肉鴨舍。鴨舍朝向宜采取南北方向位，通常用支架式塑料大棚加草結(jié)構(gòu)，長(zhǎng) 80~100 米，寬 10~12 米，頂高 2.0~2.4 米，相鄰兩鴨舍間距 10 米。鴨舍地面宜為沙土結(jié)構(gòu)，每批肉鴨出欄后改換墊土 1次。

　　 5飼養(yǎng)裝備與配套設(shè)施

　　 飼養(yǎng)裝備包括喂料，育雛器，糞便及污水解決，消毒，通風(fēng)、給排水等裝備。選用與生產(chǎn)相配套的供水設(shè)施，生產(chǎn)和生活污水采取暗溝排放，電力負(fù)荷等級(jí)為民用建筑供電性感。建設(shè)物防火等級(jí)按民用建筑防火規(guī)范性感設(shè)計(jì)。

　　 6飼養(yǎng)管理

　　 實(shí)行全進(jìn)全出制，較大的肉鴨飼養(yǎng)場(chǎng)履行分單元全進(jìn)全出制，肉鴨宜采取旱養(yǎng)，雛鴨飼養(yǎng)方法為地面平養(yǎng)或網(wǎng)上飼養(yǎng)。引進(jìn)肉鴨時(shí)，應(yīng)從獲得《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》和《動(dòng)物防疫合格證》的種鴨場(chǎng)引進(jìn)，且獲得檢疫合格證實(shí)。從外省引進(jìn)肉鴨，必須經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)視機(jī)構(gòu)許可。引進(jìn)的肉鴨必須經(jīng)規(guī)定的疫病檢疫呈陰性，并隔離飼養(yǎng)察看一段時(shí)間，確定為健康者方可進(jìn)場(chǎng)飼養(yǎng)。

　　 7育雛前的準(zhǔn)備

　　 要求鴨舍內(nèi)場(chǎng)地平整，對(duì)鴨舍地面進(jìn)行全面消毒，舍內(nèi)鋪上1 層干土。干土上再鋪上不少于 3 厘米的干燥木屑或稻草、麥秸等。舍內(nèi)備好取暖用的裝備、飲水器、料槽等。育雛前還要對(duì)全部鴨舍內(nèi)外用殺菌劑徹底消毒1 次。入雛前，還要預(yù)熱，使之達(dá)到育雛需要的溫度。

　　 8 舍內(nèi)溫度控制

　　 肉鴨在飼養(yǎng)期間內(nèi)對(duì)溫度的要求高，特別是剛出殼2 周內(nèi)的雛鴨對(duì)溫度的要求更嚴(yán)格。雛鴨保溫性能差，消化吸收能力又弱，缺少自身調(diào)節(jié)能力，既怕冷，又怕熱，對(duì)溫度敏感。育雛室的溫度，以雛鴨四處走動(dòng)，精神活潑，飲食良好，羽毛平整光滑和酣暢的均勻散布為宜。1 周齡雛鴨對(duì)溫度的要求為32℃，2 周齡為 29℃，3 周齡為 27℃，4 周齡為 25℃。

　　 9對(duì)濕度和環(huán)境的要求

　　 肉鴨雖屬水禽，但極怕潮濕，30 日齡內(nèi)雛鴨更怕潮濕。舍內(nèi)濕度的控制是雛鴨是否健康生長(zhǎng)的重要環(huán)節(jié)。10 日齡雛鴨對(duì)濕度的要求為 60%~65%，11~30 日齡為 65%~70%。雛鴨生長(zhǎng)發(fā)育較快，新陳代謝旺盛，排出大量的二氧化碳和水蒸氣，加之糞便中分解出的氨，使舍內(nèi)空氣受到污染，影響鴨的生長(zhǎng)發(fā)育。降低鴨舍內(nèi)有害氣體的方法為白天有陽(yáng)光待溫度升高時(shí)，及時(shí)打開(kāi)排氣孔，經(jīng)常用干土或木屑、麥秸等替換污染的墊料。噴霧過(guò)氧乙酸，將 20％過(guò)氧乙酸溶液稀釋成 0.3%濃度，每立方米空間噴 30 毫升，每星期 2 次。

　　 10 防疫管理

　　 遵守《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》，建立衛(wèi)生防疫和消毒管理制度，并經(jīng)動(dòng)物防疫監(jiān)視機(jī)構(gòu)審核，獲得動(dòng)物防疫合格證。肉鴨養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)不得飼養(yǎng)其余畜禽和犬、貓等動(dòng)物。外來(lái)禽產(chǎn)品不得帶入小區(qū)內(nèi)，小區(qū)獸醫(yī)診療室不得對(duì)外治療其他動(dòng)物疾病。

　　 疫苗必須購(gòu)自于具備《獸藥經(jīng)營(yíng)許可證》的合法部門，疫苗應(yīng)按說(shuō)明書(shū)規(guī)定的溫度在冰柜、冰箱內(nèi)貯存。疫苗使用前要逐瓶檢查，并按說(shuō)明書(shū)規(guī)定的稀釋液和倍數(shù)稀釋，已打開(kāi)瓶塞和稀釋后的疫苗，必須在 4 小時(shí)內(nèi)用完，如有剩余應(yīng)棄掉。重大疫病的強(qiáng)制免疫按國(guó)家和省有關(guān)規(guī)定履行。

　　 經(jīng)強(qiáng)制免疫后應(yīng)填寫免疫記錄，由動(dòng)物防疫監(jiān)視機(jī)構(gòu)發(fā)放免疫證實(shí)；其余常見(jiàn)疫病的免疫，在動(dòng)物防疫監(jiān)視機(jī)構(gòu)的指點(diǎn)下由養(yǎng)殖小區(qū)獸醫(yī)依據(jù)當(dāng)?shù)匾咔楹腿怿喌拿庖呖贵w監(jiān)測(cè)結(jié)果判別免疫程序，開(kāi)展免疫接種工作。獸醫(yī)人員應(yīng)按期對(duì)肉鴨進(jìn)行臨床觀察，做好小區(qū)內(nèi)鴨病檢測(cè)，并詳細(xì)記錄。養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)接受和配合動(dòng)物防疫監(jiān)視機(jī)構(gòu)的監(jiān)視和疫病監(jiān)測(cè)。肉鴨出欄時(shí)，憑疫病監(jiān)測(cè)、免疫證實(shí)，按規(guī)定時(shí)限到當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)視機(jī)構(gòu)報(bào)檢，獲得檢疫合格證實(shí)后方可出售。