作者：黃建國  張學東 東北農(nóng)業(yè)大學  黑龍江省大慶市畜牧獸醫(yī)局

　　 隨著我國奶牛業(yè)的快速發(fā)展，未來我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向是散養(yǎng)戶向小區(qū)化、小轉中型化、大型地域帶動化的模式。越來越集中的專業(yè)化、標準化養(yǎng)殖需要因地制宜的飼料配方特異化、差異化，細化精飼料配方。從營養(yǎng)上為奶牛提供高檔的服務，充分解決目前牛場照搬其他牛場或者是照搬自己原來的飼養(yǎng)模式，減少在精粗飼料上易發(fā)問題的出現(xiàn)幾率。

　　 為牛場設計的特異化配方的目標是，充分利用當?shù)氐拇诛暳腺Y源，滿足不同生理階段奶牛的營養(yǎng)需要，保障奶牛機體的健康和提高乳成分，適口性好，生產(chǎn)效率高，成本低、經(jīng)濟合理，奶牛的排泄物對環(huán)境影響降至最低。例如，秸稈型飼料配方、青貯型飼料配方、羊草型飼料配方、或者幾者兼有的飼料配方。力爭做到 1 場 1 類型配方（小區(qū)型），甚至是 1場 1 個配方（中型、大型）。這樣需要充分了解牛場以下幾個方面。

　　 1粗飼料資源類型

　　 詳細了解粗飼料及本地粗飼料資源的情況，如羊草的收割時期、營養(yǎng)價值、貯存時間，具體到每日奶牛的采食情況；中青貯是否是全株還是粘玉米秸稈、酸度、青貯質量、是否有霉變變質、營養(yǎng)價值；玉米秸稈的現(xiàn)有貯存情況、風化程度、是否黃貯等。并對上述粗飼料資源每月或者每季度進行營養(yǎng)成分檢測，并包括霉菌或考霉菌毒素的檢測，如果發(fā)生霉變情況做好應急預案。

　　 2庫存情況及比例

　　 根據(jù)本場的實際情況，粗飼料貯存情況，比例多少，到下次再行貯存時是否能夠銜接上，或者能有其他的飼料資源代替，根據(jù)北方特殊的精粗飼料資源的季節(jié)性變化制定飼料采購計劃，包括收割，貯存等等。

　　 3 季節(jié)

　　 粗飼料資源是否有交替，如青秸稈或是苜蓿干草的特殊季節(jié)性。

　　 4奶牛品種

　　 本場牛群品種是屬于大型（美國、加拿大）、中型（烏拉圭）、小型（澳牛）、更小型（新西蘭），或是幾者的后代，及是否有娟姍奶牛的血統(tǒng)。引進奶牛時，一定要從非疫區(qū)經(jīng)嚴格檢疫方可引進。購進后，在專門隔離奶牛飼養(yǎng)場飼養(yǎng) 2 個月，再經(jīng)檢疫和檢查確定無病后才可進入奶牛場區(qū)內飼養(yǎng)。

　　 5不同的生長時期

　　 了解犢牛、育成、青年母牛及不同生理時期（干奶期、圍產(chǎn)期、泌乳早期、泌乳中期、泌乳后期）的情況。育成期奶牛在體重達到 350 千克進行配種，懷孕后育成期奶牛進入青年期。干奶期根據(jù)配種日期進行計算，距離產(chǎn)犢 60 天時進行干奶，并相應的改變日糧模式進入乳腺休整期。圍產(chǎn)期產(chǎn)要進行合理的飼料投入，才能生產(chǎn)出優(yōu)質牛奶，健康的牛體和良好的繁殖水平，一定要抓好圍產(chǎn)期奶牛的飼養(yǎng)管理。

　　 6發(fā)育狀況及營養(yǎng)狀況

　　 在飼養(yǎng)過程中是否精飼料中斷過，育成牛是否投入適當優(yōu)質的精粗飼料，身體發(fā)育狀況程度是否符合標準?，F(xiàn)有奶牛的體況（過肥、過瘦）是否需要特殊的營養(yǎng)關照。

　　 7 飼養(yǎng)方式

　　 是否采用全混合日糧（TMR），如果是其中的精飼料是否為顆粒，是否破碎；飼喂方法，飼喂順序，粗飼料粉碎長度，奶牛糞便中是否過料，能量和蛋白是否平衡。

　　 8 其他

　　 牛場的產(chǎn)奶記錄及繁殖記錄，主要包括產(chǎn)奶量、產(chǎn)奶天數(shù)、產(chǎn)犢間隔、發(fā)病情況等。全場整體的資源、經(jīng)濟效益、投入產(chǎn)出比。

　　 9 小結

　　 綜合上述的幾點獲得比較合適的配方，這樣在原有成型的配方基礎上調整配方組成，有效避免以牛場做實驗的顧慮。

　　 最終，調整飼養(yǎng)模式，將 4 個飼料配方，即營養(yǎng)師的配方、生產(chǎn)的配方、牛吃到肚子里的配方（采食配方）、牛消化利用的配方“合四為一”。通過合理的精粗飼料搭配，有效的營養(yǎng)濃度，保證奶牛營養(yǎng)健康、產(chǎn)奶健康，并且保證在疾病、繁殖、營養(yǎng)上服務品質不降低

，及時準確的服務理念，達到牛場、小區(qū)經(jīng)濟實惠型的精粗飼料整體的配方。