楊國海 吉林省梨樹縣榆樹臺鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 張曉梅 梨樹縣沈洋鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 王麗 梨樹縣白山鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站
亞硝酸鹽中毒是畜牧養(yǎng)殖中較為常見的一種由于飼料問題引起的急性癥，可能在短期內(nèi)引起牲畜的急性死亡，為養(yǎng)殖戶帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失。筆者現(xiàn)結(jié)合自己的實際經(jīng)驗，為您介紹防治奶牛亞硝酸鹽中毒的方法，供各位參考。
1 發(fā)病機(jī)理
奶牛在短時間內(nèi)采食了大量含硝酸鹽的飼料，在瘤胃內(nèi)微生物的作用下，硝酸鹽產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，這些亞硝酸鹽被胃壁吸收后，作用于紅細(xì)胞的血紅蛋白生成大量的高鐵血紅蛋白。由于高鐵血紅蛋白與氧氣結(jié)合很牢固，血紅蛋白失去了攜帶氧氣的功能，導(dǎo)致組織急性缺氧，使牛出現(xiàn)嚴(yán)重的呼吸困難癥狀，在短期內(nèi)迅速死亡。
飼料中的硝酸鹽在硝酸鹽還原菌的作用下，經(jīng)還原作用而生成的。所以亞硝酸鹽的產(chǎn)生主要取決于飼料中硝酸鹽的含量和硝酸鹽還原菌的活力。飼料中硝酸鹽的含量，因植物種類不同而有差異，含有大量硝酸鹽的飼料有蘿卜葉、白菜、蘿卜、甜菜、油菜、馬鈴薯、燕麥等。凡能促進(jìn)硝酸鹽生成和吸收的因素，以及凡能妨礙硝酸鹽利用和蛋白質(zhì)同化過程的因素（如光線不足、氣候突變、除草劑噴灑、礦物質(zhì)缺乏等）都會使植物中的硝酸鹽含量增高。飲用硝酸鹽含量高的水，也是造成亞硝酸鹽中毒的原因。
2臨床癥狀
病牛咬牙，反芻停止，食欲廢絕，乳房和乳頭逐漸變?yōu)榘咨?，嘔吐、下痢、步態(tài)蹣跚、體溫正?；蚪档汀＠^而眼、唇、舌、外陰部等粘膜發(fā)紺、心音亢進(jìn)、呼吸急促、嘔吐、腹痛腹瀉、抽搐等，而且心臟衰弱和呼吸困難的癥狀更為突出，病牛臥地不久，經(jīng)1~2h即死亡。
3臨床診斷
診斷應(yīng)依據(jù)臨床的粘膜發(fā)紺，呼吸高度困難；血液呈巧克力色等主要癥狀。病牛發(fā)病突然，群體性發(fā)生，飼料調(diào)制失衡等，可作出初步診斷為亞硝酸鹽中毒。也可對亞硝酸鹽做定性檢測，用導(dǎo)胃管插到其瘤胃部蘸取胃內(nèi)容物，用蒸餾水沖洗于玻璃瓶中，取其上清液2滴于小試管中，向小試管中滴加 2 滴 10%冰醋酸酸化，再向其中滴加 10%的聯(lián)苯胺溶液 2 滴，立即出現(xiàn)紅棕色，同時做空白對比，無顏色變化的確診為亞硝酸鹽中毒。
4 防 治
1%的美藍(lán)溶液，按 0.8mL/kg.bw 靜脈注射，能產(chǎn)生保護(hù)作用。甲苯胺藍(lán)的療效優(yōu)于美藍(lán)，其還原變性的血紅蛋白的速度比美藍(lán)快，按 5mg/kg.bw配成5%溶液靜脈注射，還可作肌肉或腹腔注射；同時要注射保護(hù)肝臟和增加心臟的功能的藥物；如出現(xiàn)休克癥狀，應(yīng)給予注射興奮藥；有條件的給予吸氧，緩解其癥狀；對慢性病例，應(yīng)給予維生素A、D、E 制劑。
5 幾點體會
5.1 含有大量硝酸鹽的飼料有蘿卜葉、白菜、蘿卜、甜菜、油菜、燕麥草、馬鈴薯等，特別在重施化肥或農(nóng)藥時，如大量硝酸鈉等，可使菜葉中的硝酸鉀含量升高，硝化細(xì)菌廣泛分布于自然界，適宜的生長溫度為 40℃。如將青飼料堆放過久，特別是經(jīng)雨淋或暴曬極易發(fā)熱，從而給硝化細(xì)菌提供很好的生長環(huán)境，使飼料中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。
5.2 亞硝酸鹽中毒是動物攝入過量的富含亞硝酸鹽的植物而引起的高鐵血紅蛋白癥，臨床表現(xiàn)為全身發(fā)紺及其它缺氧癥狀。
5.3 亞硝酸鹽是奶牛瘤胃中硝酸鹽還原成氨的中間產(chǎn)物，如果奶牛采食了大量青飼料，即使是新鮮的，也可發(fā)生亞硝酸鹽中毒。
5.4 美藍(lán)是一種氧化劑，應(yīng)該低濃度少劑量使用，這樣可經(jīng)輔酶作用變成白色美藍(lán)，再把高鐵血紅蛋白還原為低血紅蛋白，但是高濃度大劑量時不會變成白色美藍(lán)，過多的美藍(lán)則發(fā)揮氧化作用，使氧合血紅蛋白變?yōu)樽冃匝t蛋白，病情反而加重。
5.5 本病的預(yù)防首先應(yīng)當(dāng)加強飼養(yǎng)管理，合理管理青綠飼料，應(yīng)攤開敞放，避免受熱發(fā)霉變質(zhì)，同時要防止雨淋變質(zhì)。變質(zhì)的飼料禁止飼喂。接近收割的青綠飼料不要施用大量的氨肥。
